Gevşek Yapraklı Çay Nasıl Demlenir

Yaprak çayı hazırlamak için gerçekten ihtiyacınız olan tek şey sıcak su, yaprakların kendisi ve bir çay süzgecidir. Bununla birlikte, her çay türü biraz farklı demleme teknikleri gerektirir. En iyi fincan için, çay paketinde belirtilen önerilen ölçümleri, su sıcaklığını ve demleme süresini izleyin. Farklı miktarlarda çay veya demleme süreleri ile denemeler yapın. Son olarak, gerçekten isabet eden yatıştırıcı bir fincan çay için en sevdiğiniz tatlandırıcıyı veya sütü ekleyin.

Yöntem bir 2: Çay Demlemenin Temellerini Öğrenmek

bir Bir tencereye veya su ısıtıcısına taze, soğuk su dökün. Çayınızın tadını olumsuz etkileyebileceği için damıtılmış veya önceden kaynatılmış su kullanmayın. Bunun yerine, musluktan aldığınız taze, soğuk suyla başlayın. Suyu ısıtmak için elektrikli su ısıtıcısı, set üstü ocak su ısıtıcısı veya tencere kullanın.
- Yerel suyunuz özellikle sertse (yani mineral içeriği yüksekse), daha hoş bir tat için şişelenmiş su kullanmayı düşünün.
2 160 ila 212 ° F (71 ila 100 ° C) seviyesine ulaşana kadar suyu ısıtın. Buharlaşmaya, kaynamaya veya kaynamaya başladığında suyu ısı kaynağından çıkarın. Yapmakta olduğunuz çay çeşidine bağlı olarak, yapraklardaki en iyi tatları ortaya çıkarmak için biraz daha sıcak veya daha soğuk olması gerekebilir. En doğru sıcaklığı elde etmek için anında okunan bir termometre kullanın.
- Dilerseniz suyu kaynatıp çay yapraklarına eklemeden önce doğru sıcaklığa kadar soğumasını sağlayabilirsiniz.
- Genel olarak, beyaz ve yeşil çaylar su daha yeni buharlaşmaya başlayarak daha düşük bir sıcaklıkta demlenebilirken, oolong çayı tipik olarak en iyi ılımlı bir kaynama sıcaklığında hazırlanır. Siyah ve Puerh çayları, su kaynamaya başladığında daha yüksek bir sıcaklığa dayanabilir.
3 Her 180 mL su için 2 ila 3 gram gevşek yaprak çayı tartın. Çay yaprakları farklı şekil ve boyutlarda olduğundan, çayınızı hacimden ziyade ağırlık (yani gram) ile ölçmek en iyisidir. Ancak hacim olarak ölçüm yaparsanız, daha küçük yapraklar için kabaca 1 çay kaşığı ve daha büyük yapraklar için yaklaşık 1 çorba kaşığı ile başlayın. Nasıl demlemeyi planladığınıza bağlı olarak, istediğiniz miktarda çayı bir çay süzgecine veya demliğe koyun.
- Bir çay fincanı yaklaşık 6 fl oz (180 mL) su içerir, ancak çoğu kahve fincanı yaklaşık 10 ila 12 fl oz (300 ila 350 mL) su içerdiğinden, bir çayda kullandığınız gevşek yaprak çay miktarını ikiye katlamanız gerekebilir. daha büyük kupa.
- Kullanmaya karar verdiğiniz çayın miktarı tamamen bir zevk meselesidir. Hangi aromayı tercih ettiğinizi görmek için aşağı yukarı dikin.
4 Çayı 3 ila 5 dakika sıcak suda demleyin. Sıcak suyu doğrudan çay yapraklarının üzerine dökün ve aromaların birkaç dakika dışarı sızmasına izin verin. Farklı çay çeşitleri biraz farklı demleme süreleri gerektirir, bu nedenle ambalaj üzerindeki talimatlara uyduğunuzdan emin olun. Yaprakları ne kadar demleyeceğinizden emin değilseniz, ilk fincanınız için 3 dakika ile başlayın. Ardından mükemmel tadı bulana kadar sonraki her fincan için 30 saniye daha ekleyin.
- Genel olarak, yeşil ve oolong çaylar yaklaşık 3 dakika, beyaz çay 4 dakika ve siyah ve Puerh çaylar 5 dakika demlenebilir.
- Çayı 5 dakikadan daha uzun süre demlemekten kaçının; tadı sadece acı olacaktır. Daha güçlü bir fincan istiyorsanız, daha fazla çay yaprağı ekleyin ve zamanlamayı aynı tutun.
- Bitkisel çaylar gerçek çay yaprakları içermediğinden, acı bir tat almadan daha uzun süre demlenmeye bırakılabilirler.
5 Demlendikten sonra çay yapraklarını sudan çıkarın. Bunu nasıl yapacağınız, kullandığınız süzgecin türüne bağlı olacaktır. Sepet tarzı süzgeçler, metal veya silikon infüzörler ve filtre torbaları infüzyonu durdurmak için demliğinizden veya fincanınızdan kaldırılabilir. Islak çay yapraklarından damlamaları toplamak için süzgeci bir kaşık desteğine veya tabağa yerleştirin.
- Çayı doğrudan demliğin içine demlediyseniz, çayı dökerken nemli yaprakları yakalamak için çay fincanı üzerine bir süzgeç tutun.
- Kullanılmış çay yapraklarını nemliyken atın veya süzgeçten daha kolay çıkması için kurumasını bekleyin.
İlan

Yöntem 2 2: Çay Süzgeçlerinin Kullanılması

bir Kolay temizlik için çay yapraklarını doğrudan bir çay süzgecine yerleştirin. Önce bir fincan veya çaydanlığa sepet tarzı bir çay süzgeci yerleştirin. Gevşek yaprak çayı süzgeçte ölçün ve sıcak suyu doğrudan üzerine dökün. Çay yapraklarını iyice demleyebilmeleri için tamamen suyla kapladığınızdan emin olun.
- 3 ila 5 dakikalık bir süre sonra süzgeci ve nemli çay yapraklarını çıkarın.
2 İnce, toz çaylar için tek kullanımlık bir filtre torbası seçin. Bir çay dükkanı veya bakkaldan bir paket tek kullanımlık çay filtre poşeti satın alın. Özellikle ince çay hazırlarken, ağ süzgeçlerinden kolayca kayma eğilimi gösteren bir çay kullanın. Çantayı, açıklığı su seviyesinin oldukça üzerinde olacak şekilde dik tutun, böylece çay yaprakları süzülmez.
- Kolay temizleme ile bir seferde 1 fincan yapmak istiyorsanız filtre torbası da kullanabilirsiniz.
3 Daha büyük çay yaprakları için kafesli, sepet tarzı bir çay süzgeci kullanın. Çoğu gevşek yapraklı çay, bu tür süzgeçlerde başarılı bir şekilde demlendirilebilir. Kullanacağınız fincan veya çaydanlığın ağzına tam olarak uyan birini seçin; teknenin etrafında kaymamalı veya kabın içine batmamalıdır, aksi takdirde çay yaprakları dışarı çıkacaktır.
- Hareket halindeyseniz, yerleşik sepet süzgeci olan bir seyahat çay bardağı deneyin. Çayı 3-5 dakika demledikten sonra çıkarmayı unutmayın.
- Kısa veya yuvarlak bir sepet süzgeç tek bir fincan için işe yarayabilirken, gevşek yaprak çayı derin bir kupa veya çaydanlıkta demlemek için daha derin bir sepet kullanın.
4 Büyük veya ince yapraklar için çay topları veya demlikler kullanmaktan kaçının. Metal çay topları ve silikon çay süzgeçleri, eğlenceli tasarımlara sahip oldukları için popülerdir, ancak bu aletlerin sınırlı pratikliğini unutmayın. Yaprakların sulu hale geldikçe açılmaları için fazla yer bırakmayacağından, onları geniş yapraklı çay için kullanmaktan kaçının. Ek olarak, çay yaprakları deliklerden kolayca kayabileceğinden, ince, toz çaylar için bir çay topu veya demlik kullanmaktan kaçının.
- Orta boy çay yapraklarını az miktarda suyla demliyorsanız, bir çay topu veya demlik herhangi bir sorun oluşturmayabilir.
- Menteşeli çay toplarının doldurulması zordur ve mekanizmaların, özellikle metal sıcakken açılıp kapanması zor olabilir.
5 Süzgeçte çay yapraklarının genişlemesi için bolca yer bırakın. Gevşek yaprak çay yaprakları, sıcak suyla nemlendirdiğinizde orijinal boyutlarının 5 katına kadar büyüyebilir. Bu nedenle çay süzgeci veya filtre torbasında bol miktarda yer bırakmayı hedefleyin. Çok fazla çay ile doldurmayın.
- Kafesli sepet tarzı bir süzgeç, çayın genişlemesine izin verirken, bir çay topu yaprakları sıkıştırabilir.
- Biraz daha fazla boşluk, suyun çay yapraklarının etrafında akmasına izin verir, böylece daha iyi bir sonuç elde edersiniz.
6 Dilerseniz çayı demlikte demledikten sonra süzün. Demliğinize tam olarak uyan bir çay süzgeciniz yoksa bu kullanışlı bir tekniktir. Yaprakları bir süzgece yerleştirmek yerine, yapabileceğiniz şey, çay yapraklarını ölçüp doğrudan demliğinize atmaktır. Yapraklar demlendikten sonra fincanın üzerine bir çay süzgeci tutun. Sıvıyı dikkatlice fincana dökün ve süzgecin yaprakları yakaladığını göreceksiniz.
- Çaydanlıkta hala yapraklar olacağından, çay demlemeye devam ettikçe daha da acılaşacaktır.
İlan

Topluluk Soru-Cevap

Arama Yeni Soru Ekle

Soru Ceviz yaprağı çay olarak kullanılabilir mi? Sanırım, yemeleri güvenli olduğu sürece (böcek ilacı olmadan yetiştirildikleri ve önce temizlendikleri sürece), ancak bunun tadı güzel olacağından pek emin değilim.
Soru Matcha çayı nasıl hazırlarım? Lütfen makaleye bakınMatcha Çayı Nasıl Yapılır.
Soru Nasıl böğürtlen çayı demleyebilirim? Çoğu bitki ve meyve çayları için poşet çayını 5 dakika bekletmeniz önerilir, ancak çay poşetini fincanınızda saklamak istiyorsanız bitki çayları bunun için harikadır.
Soru Chai çayı demlemenin en iyi yolu nedir? Chai çayı yapmanın en iyi yolu ocakta beş ila on dakika kaynatmaktır - süt ve suyla (muhtemelen sonuna kadar süt eklemek için beklemediğinizde daha iyi olan tek çaydır. ). Bunu yapmak istemiyorsan, yukarıdaki talimatları takip et ama çay demlenirken fincanda krema veya çay hazırla ve ardından çayı doğrudan bunun içine dök.
Soru Hazır kahveye benzeyen bir çayı nasıl hazırlayabilirim? Belki matcha'yı kastediyorsunuz, hazır kahve ile aynı şey. Hazırlamak için, taze kaynamış suyun üzerine dökün ve tadına süt ekleyin (şeker eklemeden önce tadına bakın - bazen hazır çay zaten çok fazla şeker içerir).
Soru Nane çayı nasıl demlenir? Yukarıdaki talimatlardan herhangi biri işe yarayacaktır. Bitkisel çaylar için, özellikle nane için ayrı bir çaydanlık veya demlik kullanmanızı tavsiye ederim, çünkü tadı çıkarmak çok zor olabilir. WikiHow'a göz atınNane Çayı Nasıl Yapılıradım adım talimatlar için.
Soru Fransız presimi gevşek çay için kullanabilir miyim? Evet yapabilirsin. Yine de iyice yıkayın (ama ağları sabunla yıkamayın), çünkü kahvenin tadı çaydan daha güçlüdür ve artıklar hala baskıdaysa çayın tadını etkileyebilir.

Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmak
İlan

İpuçları

Çayı daha uzun süre daha sıcak tutmak için, çaydanlığınızı veya bardağınızı, içinde biraz kaynar su dökerek önceden ısıtın. Çayı ve ısıtılmış suyun geri kalanını eklemeden önce bunu önerin. Alternatif olarak, sıcak tutmak için çaydanlığı kapitone bir çay örtüsü ile kaplamayı deneyin.
Narin yeşil ve beyaz çaylar en iyi şekilde hemen tüketilirken, daha güçlü siyah çaylar daha uzun süre içilebilir.
Çayı bardağınıza döktükten sonra, tadına bakmak için süt, bal, limon veya şeker ekleyin. Sadece süt ve limon eklemekten kaçının, çünkü süt kesilebilir.
Belirli bir tür çay yapmaya başladığınızda, suyun sıcaklığını ölçmek için bir termometre kullanmak yardımcı olur. Suyun en uygun sıcaklıkta ne kadar buhar ve kaç kabarcık yayacağını öğrendikten sonra, gözlerinizi kırpmakta özgürsünüz.

Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!