Uzun Pastalar Nasıl Kesilir

Düğünler, partiler ve aile toplantıları, herkesin tadını çıkarabileceği uzun bir pasta ile biraz daha parlak hale getirilir. Bu kekler sadece harika süslemeler değil, aynı zamanda konuklarınızın dört gözle bekleyeceği lezzetli bir ikramdır. Pasta servis etme zamanı geldiğinde, bu tatlının yüksekliği dilimlemeyi biraz korkutucu hale getirebilir. Pastanızı dilimlemek ve bir sonraki toplantınızda hızlıca servis etmek için basit teknikler kullanarak misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Yöntem bir arasında 3: Yenmeyen Parçaların Çıkarılması

bir Pastanızda varsa katmanları ayırın. Üst üste yığılmış bir kek kesiyorsanız, en yüksek katmanın altına bir bıçak kaydırın ve diğer elinizi kullanarak sabitleyin. Katmanı alın ve ayrı bir tabağa taşıyın. Katmanların geri kalanını bu şekilde ayırın ve her katmana kendi plakasını veya düz yüzeyini verin. Bu, kesmeyi çok daha kolay hale getirecek ve sizi en yüksek seviyeye ulaşmak zorunda kalmaktan kurtaracaktır.
- Bazı keklerde, her yerde buzlanmayı önlemek için her katman arasında mumlu kağıt ekler bulunur. Sizinki dokunmuyorsa, kekleri hareket ettirirken olabildiğince az üst kısmına dokunmaya çalışın.
İpucu: Düğün pastanızı kesiyorsanız, fotoğraf için olduğu gibi bırakın ve ardından kesip misafirlerinize servis etmek için istifinden çıkarın.
2 Pastanızın sahip olduğu tahta dübelleri çıkarın. Bazı keklerin ortasında, katmanları bir arada tutmak için tahta dübeller bulunur. Her katmanın altında küçük delikler bulun ve tahta dübelleri çıkarmak için uzun cımbız kullanın.
- Ayrıca pastanızı satın aldığınız fırından eve götürmeden önce içinde dübel olup olmadığını sorabilirsiniz.
3 Parşömen kağıdını katmanlar arasında soyun. Bazı keklerde, buzlanmayı önlemek için her katman arasında balmumu veya parşömen kağıdı bulunur. Kesmeye başlamadan önce bu kağıdı soyun ve atın.
- Tüm kekler arasında katmanlar arasında kağıt yoktur.
4 Plastik süsleri çıkarın. Sahte çiçekler, balonlar veya kurdeleler, ek dekorasyon olarak pastanızın üzerinde olabilir. Büyük nesnelerin etrafında çalışmak zorunda kalmamak için kesmeye başlamadan önce bunları çıkarın.
- Süslemeleri daha sonra ayrı dilimlere ekleyebilirsiniz, ancak misafirlerinizin yenilebilir olmadıklarını bildiklerinden emin olun.
İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 2 arasında 3: Kesme Tahtası Kullanma

bir Kenardan 2 inç (5,1 cm) uzaklıkta, tüm kek boyunca yatay bir kesim yapın. Keskin bıçağınızı pastanın dibine gelene kadar aşağı kaydırın, ardından o tek kesiğe kek boyunca devam edin. Bu, uzun, dikdörtgen, 2 inç (5,1 cm) genişliğinde bir pasta dilimi ile sonuçlanacaktır.
- Bu, yuvarlak bir pastadan kestiğiniz ilk büyük dilimse, dilim tam bir küboid olmayacaktır.
- Dilimin bir kişi için çok büyük olması konusunda endişelenmeyin! Daha sonra bölünecek.
2 Keserken dilimin yanında bir kesme tahtası tutun. Bükülmeyen masif ahşap veya plastik bir kesme tahtası kullanın. Kesme tahtasının pastaya paralel olduğundan emin olun ve pastanın yan tarafına doğru itin.
3 Dilimi bıçağınızla kesme tahtası üzerine yatırın. Bıçak pastanın dibine ulaştığında dilimi kesme tahtasına doğru eğin. Dilim düşerken kesme tahtanızla yakalayın. Buzlanma şimdi yan tarafta olmalıdır.
- Dilimi yakaladığınızda kesme tahtası üzerinde sağlam bir tutuşunuz olduğundan emin olun.
4 Kek diliminizi düz bir yüzeye aktarın. Üzerinde dilim bulunan kesme tahtasını bir tabağa alın ve dilimi yan tarafında tutarak dilimi hareket ettirin. Daha fazla kek kesmeniz gerekmiyorsa, kesme tahtası üzerinde bırakabilirsiniz.
- Diliminizi kesme tahtası üzerinde bırakmak, buzlanmayı hareket ettirmekten daha iyi koruyacaktır.
5 Büyük dilimi dikdörtgen porsiyonlar halinde kesin. Bıçağınızı kullanarak büyük dilimden her biri en az bir tarafında buzlanma olan 2 inç (5,1 cm) sıska pasta dilimleri yapın. Her bir misafirinize ayrı şeritleri bir tabakta servis edin.
- Dikdörtgen dilimler bir tabağa daha iyi oturur ve geleneksel üçgen dilimlerden daha kolay yenebilir.
6 Gerekirse kesme tahtanızla daha büyük dilimler yakalayın. Çok sayıda misafiriniz varsa veya saniyeler veya üçte birini istiyorlarsa, büyük bir bıçakla pastanızın ortasına doğru yeni dilimler yapmaya devam edin. Tutarlı olmaları için dilimlerinizi yaklaşık 2 inç (5,1 cm) genişliğinde yapın. İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 3 arasında 3: Dairesel Kesim

bir Kekin kenarından 5,1 cm (2 inç) uzaklıkta derin bir kesim yapmak için ekmek bıçağı kullanın. Bıçağınızı kekin üzerinde, kenarından yaklaşık 2 inç (5,1 cm) uzakta tutun. Pastanızın ilk kesimi için bıçağınızı ucu aşağı bakacak şekilde tutarken yukarıdan aşağıya bir kesim yapın. Pastanızın kenarına doğru kesmeyin.
İpucu: Bir ekmek bıçağı, ileri geri kesmenize izin verdiği için pastayı daha iyi kesecektir.
2 Bir daire oluşturmak için pastanın ortasını tamamen kesmeye devam edin. Bıçağınızı, yaptığınız ve pastanın tüm çevresinde kestiğiniz ilk kesiğin içinde, kenarından 2 inç (5,1 cm) uzakta tutun. Yaptığınız ilk kesiğe geri dönene kadar kesmeye devam edin, böylece pastanızın ortasında bir daire kesilir.
3 Dairenin çevresine 5,1 cm'lik (2 inç) kamalar kesin. Bıçağınızı pastanın dış kenarının üzerinde tutun. Pastanın dış kenarında dilimler yapın ve ortadaki daireyi sağlam bırakın. Bu dilimlenmiş dilimleri olabildiğince eşit aralıklarla yerleştirin, böylece her misafir aynı miktarda kek alır.
- Bu dilimler pastanın katmanlarını iyi gösterir ve pastanın yüksekliğini korur.
4 İç çemberi 4 kama parçaya bölün. İç çemberi ikiye kesmek için bıçağınızı kullanın. Ardından, önceden kestiğiniz parçalarla eşleşen kama dilimleri için 2 yarıyı tekrar ikiye bölün. İlan