Falooda, gül şurubu ve diğer aromalarla tatlandırılmış geleneksel bir Hint tatlı içeceğidir. Batıda pek bilinmese de tadı yabancı damaklara alışmak için kolaydır ve kıvamı milkshake veya smoothie'ye benzer. Falooda yapmak kolaydır - çoğu Hint veya Güney Asya bakkalında bunları taşıması gerekse de, çoğu kişi için en zor kısım bazı malzemeleri bulmaktır.
Malzemeler
İki kişilik.
- 1 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 top vanilyalı dondurma
- 2 çay kaşığı fesleğen tohumu
- 2 yemek kaşığı gül şurubu
- Bir avuç faloda sev
- Garnitür için doğranmış antep fıstığı (isteğe bağlı)
- Garnitür için gül yaprakları (isteğe bağlı)
Adımlar
Yöntem bir 2: Falooda yapmak
- bir Bir Hint marketinden bulunması zor malzemeleri alın. Süt, şeker ve dondurma hemen hemen her süpermarkette bulunmalıdır, ancak fesleğen tohumları, gül şurubu ve falooda sev genellikle bulunmayacaktır. Bunlar için bir Hint veya Güney Asya bakkalına gitmeniz gerekecek. Bunları bazı Hint dışı özel bakkallarda da bulabilirsiniz. Yakınınızda satın alacak bir yeriniz yoksa, bu bileşenlerin çoğu çevrimiçi olarak da sipariş edilebilir.
- Falooda sev bir türHint eriştesierişte ile biraz benzer. Kuru falooda satın alabilir veya sıfırdan kendiniz yapabilirsiniz. İyi bir falooda sev tarifi mevcut İşte .
- 2 Fesleğen tohumlarını ıslatın. Bir bardakta fesleğen tohumlarını bir inç su ile kaplayın. Bir kez karıştırın, ardından 30 dakika bekletin. Islattıktan sonra ince gözenekli bir süzgeçte süzün ve bir kenara koyun.
- Tohumların ıslanmasını beklerken, sonraki birkaç adıma geçmekten çekinmeyin.
- 3 Sütü ve şekeri ısıtın. İki malzemeyi orta boy bir tencereye dökün ve ara sıra karıştırarak hafifçe kaynatın. Ateşi kısın ve 5-7 dakika pişirin. Yoğunlaştırılmış sütü ayrı bir kaba dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.
- 4 Falooda sev yapın. En iyi sonuçlar için ambalaj üzerindeki talimatları izleyin. Kendi falooda sev'inizi yaptıysanız veya ambalajınızda talimat yoksa şu adımları izleyin:
- Küçük bir tencerede suyu kaynatın.
- Falooda sev ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
- Faloodayı bir süzgeçte süzün, pişirme işlemini durdurmak için soğuk suyla durulayın.
- Erişteleri küçük parçalara ayırmak için bir bıçak veya makas kullanın.
- 5 Falooda malzemelerini bir bardağa koyun. İçeceklerinizi servis etmek için iki uzun, dekoratif bardak alın. Her cama aşağıdaki sırayla malzemeleri ekleyin (her bir bardağın yarısını kullanın):
- Fesleğen tohumları
- Pişmiş falooda sev
- Gül şurubu
- Süt - bu noktada fesleğen tohumları veya falooda sev yüzerse sorun değil.
- 6 Her bardağı bol miktarda vanilyalı dondurma ile doldurun. İsterseniz, dondurmayı eritmek için içeceğin içine ezebilirsiniz, ancak buna gerek yoktur. Dondurmayı yalnız bırakırsanız, biraz gül aroması vermek için en az bir kez süte daldırın.
- 7 İsterseniz servis yapmadan önce süsleyin. Falooda bu noktada içmeye hazır. Dilerseniz bir avuç doğranmış antep fıstığı ve gül yaprağını garnitür olarak içeceğin üstüne ekleyebilirsiniz ama buna gerek yoktur.
- Faloodayı hemen servis edin. Buzdolabında oturmasına veya saklanmasına izin verilirse saklamaz. Zevk almak!
Bu tarifi sen mi yaptın?
Yöntem 2 2: Farklı Sunum Önerilerini Denemek
- bir Farklı dondurma tatları kullanın. Pürüzsüz, kremsi tadı ile vanilyalı dondurma, falooda'daki gül şurubuyla özellikle iyi gider, ancak mevcut tek seçenek bu değildir. Çilek, ahududu ve fıstık gibi diğer tatlı, hafif dondurma tatları da ilginç seçimler yapar. Hatta bazıları çikolatalı dondurmanın tadını bile çıkarabilir.
- İçecekteki gülü etkisiz hale getirebilecek 'keskin' aromalı (turunçgil gibi) dondurmalardan kaçının.
- 2 Fındık ve kuru meyvelerle doldurun. Antep fıstığı ve gül yaprakları garnitür olarak kullanabileceğiniz tek malzeme değildir. Çoğu kuruyemiş ve kuru meyve, lezzetli bir falooda içeceğinin tadı güzeldir. Örneğin altın kuru üzüm ve doğranmış badem iyi bir seçimdir. Craisins ve kurutulmuş meyveler de işe yarayabilir.
- 3 Meyveyi tepesi olarak deneyin. Falooda ile ilgili güzel olan şey, üzerine yeni bir dönüş yapmak için yapmanız gereken tek şey, dondurmayı eklemeden önce en sevdiğiniz meyveden bir veya iki dilim içeceğe bırakmaktır. Mango, çilek ve diğer tatlı meyveler en iyi seçimleri yapar. Turunçgil gibi turta meyveleri, diğer bileşenlerin kremalılığıyla her zaman iyi eşleşmez.
- 4 Hareket halindeyseniz falooda aromalı bir smoothie yapın. Faloodayı seviyorsanız, ancak malzemeleri katmanlara ayıracak vaktiniz yoksa, bunları blendere atın ve bir smoothie elde etmek için birkaç kez sallayın. Smoothie'yi bir şişeye dökün ve artık portatif bir falooda içkiniz olsun. Smoothie'ye tadı etkilemeden daha yumuşak bir doku vermek için blendere buz küpleri bile ekleyebilirsiniz.
- Buzdolabında saklarsanız smoothie biraz ayrılabilir, ancak içmek güvenli olmayacaktır.
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle- Soru Falooda yapmak için falooda tohumlarına ihtiyacım var mı? Chia tohumları veya fesleğen tohumları, bu içeceğin temel gerekli bileşenlerinden biri oldukları için falooda yapımında çok önemlidir. Tohumlara sahip değilseniz, tadı aynı olmazdı.
- Soru Falooda karışımından nasıl falooda yaparım? Genellikle falooda karışımının etiketinde talimatlar vardır. Yoksa, çevrimiçi olarak da işe yarayan birçok tarif var.
İlan
İpuçları
- Bir başka harika garnitür fikri de dondurmanın üzerine krem şanti eklemektir.
- Falooda yapmak harika bir grup aktivitesidir - misafirlerinizi sizinle birlikte içecek malzemelerini katmanlandırmaya çalışın. Daha önce hiç falooda denememiş insanlar bundan keyif alacaklardır.
Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!
Uyarılar
- Dökülmelere dikkat edin. Gül aromalı süt halıya bulaşırsa pembe lekeyi çıkarmak özellikle zor olabilir.
