Patates sarmalları, patates servis etmenin lezzetli ve eşsiz bir yoludur. Bu wikiHow makalesi sana tirbuşon şeklinde fırında patates ve düz, disk şeklinde bir kızartma yapmayı gösterecek. Hangisini seçerseniz seçin, bir muamele göreceksiniz! Bunları yapmaya alıştığınızda, kendi çeşitlerinizi ve baharatlarınızı deneyebilirsiniz. Kendinizi gerçekten hırslı hissediyorsanız, bu yöntemleri patates veya tatlı patates ile deneyebilirsiniz!
Malzemeler
Fırında Patates Spiralleri
- 4 fırında patates
- ¼ su bardağı (55 gram) eritilmiş tereyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı İtalyan baharat
- ½ çay kaşığı kaşar tuzu
- ¼ çay kaşığı karabiber
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı, garnitür için)
4 kişilik
Kızarmış Patates Spiralleri
- 1⅔ bardak (375 gram) patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
- 1 yumurta, çırpılmış
- 2 yemek kaşığı (20 gram) patates nişastası
- Tatmak için biber ve tuz
- 2 yemek kaşığı (15 gram) Parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı (45 mililitre) süt
4 kişilik
5 yaşındaki çocuk için tenis raketi boyutu nedir?
Adımlar
Yöntem bir 2: Fırında Patates Spiral Yapımı
- bir Fırınınızı önceden 200 ° C'ye (390 ° F) ısıtın.
- 2 Bambu şişleri ıslatın ve yağlayın. Dört bambu şişi 40 ila 60 dakika suda bekletin. Bu onların fırında yanmasını önleyecektir. Islatıldıktan sonra çıkarın, hafifçe vurarak kurulayın ve üzerine biraz yemeklik yağ sürün. Bu, patates spirallerinin oluşturulmasını kolaylaştıracaktır.
- 3 Patatesleri doğrayın ve şişin. Patatesin dar uçlarından birini kesin. Kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde kesme tahtasına yerleştirin. Diğer dar ucundan bir şiş aşağı doğru itin. İşiniz bittiğinde patatesi şişin ortasına kaydırın.
- Diğer şiş ve patatesler için bu adımı tekrarlayın.
- 4 Şişin etrafındaki patatesleri kesin. Şişlenmiş patatesi önünüze yatay olarak yerleştirin. Patatesin sağ ucuna doğru düz kesin; Bıçağın ucunun sola doğru açılı olduğundan emin olun. Patatesleri spiral şeklinde keserken şişi kendinize doğru çevirmeye başlayın.
- 5 Patatesleri yavaşça gerin. Elinizi patatesin sağ tarafına sarın. Elinizi yavaşça patatesin diğer ucuna doğru çekin. Ticari marka tirbuşon şeklini alana kadar bunu birkaç kez yapmanız gerekebilir.
- 6 Şişlenmiş patatesleri derin bir fırın tepsisine koyun. Şişleri kenarlarından geçirebilmeniz için yemeğin yeterince dar olması gerekir. Ayrıca patateslerin dibe değmemesi için yeterince derin olması gerekir.
- Böyle bir pişirme kabınız yoksa, patatesleri bunun yerine parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirmeyi deneyebilirsiniz.
- 7 Baharatı hazırlayın. Tereyağını mikrodalgada veya küçük bir tencerede ocakta eritin. Küçük bir karıştırma kabına dökün, ardından sarımsak, İtalyan baharatları, tuz ve karabiberi karıştırın. Bunu çatal veya mini çırpma teli ile yapabilirsiniz.
- 8 Baharatlı tereyağını patateslerin üzerine sürün. Bunu bir teyel fırçası veya pasta fırçası ile yapabilirsiniz. Bunlardan herhangi birine sahip değilseniz, tereyağını dikkatlice patateslerin üzerine dökebilirsiniz. Patatesleri eşit şekilde kaplanacak şekilde döndürdüğünüzden emin olun.
- 9 Patates spirallerini 30-40 dakika pişirin. Yaklaşık 15 ila 20 dakika sonra, şişleri çevirerek patatesleri çevirin. Bu, her iki tarafta da eşit şekilde pişirmelerine izin verecektir. Piştiklerinde ve kenarları gevrek olduklarında hazırdırlar.
- 10 Servis yapmadan önce patateslerin biraz soğumasını bekleyin. Yaklaşık 5 dakika sonra yemeye hazırdırlar. Onları olduğu gibi servis edebilir ya da bir tutam Parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz. İlan
Bu tarifi sen mi yaptın?
Yöntem 2 2: Kızarmış Patates Spiralleri Yapımı
- bir Patatesleri hazırlayın. Önce patatesleri temizleyip soyun, ardından küpler halinde kesin. 1⅔ (375 gram) doldurmaya yetecek kadar patatese ihtiyacınız var.
- 2 Patatesleri yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri bir tencereye koyun ve üzerlerini 1 ila 2 inç (2.54 ila 5.08 santimetre) soğuk suyla örtün. İsterseniz biraz tuz ekleyin, ardından suyu orta-yüksek ateşte kaynatın. Su kaynamaya başladığında kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayana kadar açıkta pişsin.
- Patatesleri her 5 dakikada bir kontrol edin. 10 ila 20 dakika içinde yapılmalıdır.
- 3 Patatesleri süzün. Patatesler piştikten sonra ocaktan alın. Lavaboya bir kevgir koyun, ardından patatesleri içine dökün. Fazla suyu çıkarmak için süzgeci nazikçe sallayın, ardından patatesleri tekrar tencereye koyun.
- 4 Patatesleri ezin. Bunu patates ezicisi veya çatalla yapabilirsiniz. Pürüzsüz olana kadar patatesleri ezmeye devam edin. Ve topaklar veya kümeler sıkma çantanızı tıkar.
- 5 Yumurta, patates nişastası, süt, tuz ve karabiberi ekleyin. Ekstra lezzet için biraz Parmesan peyniri ekleyin. Eşit şekilde birleşene kadar her şeyi tahta bir kaşıkla veya lastik spatula ile karıştırın.
- 6 Patates püresini sıkma poşetine aktarın. Bir bardağa sıkma poşeti yerleştirin ve camın kenarının üst kısmını aşağı doğru katlayın. Bir tahta kaşık veya lastik spatula kullanarak patates püresi karışımını çantaya koyun. Üstünü bağla ve çantanın altını kes.
- İsterseniz krema poşetini büyük, yuvarlak bir uçla takabilirsiniz.
- Sıkma torbası yok mu? Sorun değil. Plastik bir poşeti patates karışımıyla doldurun, ucunu düğümleyin ve ardından alt köşeyi koparın.
- 7 Kızartma yağınızı ısıtın. Yaklaşık 1 inç (2.54 santimetre) derinliğinde büyük bir tavayı yağla doldurun. Ocağı orta-yüksek ateşte açın. Yağın 191 ° C'ye (375 ° F) kadar ısınmasına izin verin.
- 8 Patates püresi karışımını yağa sıkın. Sıkı bir spiral şekil oluşturmak için krema poşetini merkezden dışarı doğru hareket ettirin. Spirali olabildiğince düz tutmaya çalışın. Spiral, daha gevşek bir spiral oluşturmak için pişerken hafifçe çözülür. Tavanıza en az üç spiral sığdırabilmelisiniz.
- 9 Spiralleri altın kahverengi bir renge dönene kadar pişirin. Bu yaklaşık 2½ ila 3 dakika sürer. Altın rengine döndüklerinde, bir spatula ile ters çevirin ve birkaç saniye daha pişirin.
- 10 Patates spirallerini boşaltın. Spiralleri tavadan kağıt havluya aktarmak için bir spatula kullanın. Onlar boşaldıkça daha fazla spiral yapabilirsiniz.
- on bir Spirallere servis yapın. Onları oldukları gibi servis edebilir veya tuz ve / veya kuru otlarla süsleyebilirsiniz. Onları kendi başlarına yiyin veya ketçap veya hardal gibi en sevdiğiniz kızartma sosunun yanında servis edin. İlan
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle- Soru Patates ununu kullanmak zorunda mıyım? Patates nişastasından bahsettiğinizi varsayıyorum. Evet, patates nişastası tarifte gerekli bir bileşendir, ancak bunun yerine mısır nişastası, ara kök nişastası veya tapyoka nişastası kullanabilirsiniz.
İlan
İpuçları
- Şişmiş patatesleri servis yapmadan önce şişten kaydırarak çıkarabilirsiniz.
- Tuz, kekik, füme kırmızı biber, karabiber, kekik ve biraz biber tozu gibi fırınlanmış patatesler için kendi baharat karışımınızı da kullanabilirsiniz.
- Şişlenmiş patatesleri kızartmayı seçerseniz, baharatları süzdükten sonra en sona saklayın.
- Bunun yerine patateslerinizi 177 ° C (350 ° F) kızartmayı düşünün. 5 ila 6 dakika sürecektir.
- Ekstra gevrek derin yağda kızartılmış patatesler için önce onları kızartın, süzün, ardından 2 dakika daha derin kızartın.
- Tatlı patates ve tatlı patateslerle deneyin! Ancak baharatları ve baharatları ayarlamanız gerekecek.
Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!
Uyarılar
- Patateslerinizi derin kızartırken asla başıboş bırakmayın.
İhtiyacınız Olacak Şeyler
Fırında Patates Spiral Yapımı
- Pişirme tabağı
- Bambu şişleri
- Soyma bıçağı
- Karıştırma kabı
- Teyel fırçası veya pasta fırçası
- Çatal veya mini çırpma teli
Kızarmış Patates Spiralleri Yapımı
- Tencere
- Kevgir
- Tahta kaşık
- Boru çantası
- Büyük, yuvarlak, dekorasyon ucu (isteğe bağlı)
- Tava
- Spatula
çamaşır makinesinde tenis topları kullanmak
WikiHow'un Eğitim Görevini Destekleyin
WikiHow'da her gün, sizi daha güvenli, daha sağlıklı tutacak veya sağlığınızı iyileştirecek daha iyi bir yaşam sürmenize yardımcı olacak talimatlara ve bilgilere erişim sağlamak için çok çalışıyoruz. Mevcut halk sağlığı ve ekonomik krizlerin ortasında, dünya dramatik bir şekilde değişirken ve hepimiz günlük yaşamdaki değişiklikleri öğrenip bunlara uyum sağladığımızda, insanların wikiHow'a her zamankinden daha fazla ihtiyacı var. Desteğiniz, wikiHow'un daha derinlemesine resimli makaleler ve videolar oluşturmasına ve güvenilen eğitici içerik markamızı dünyanın her yerinden milyonlarca insanla paylaşmasına yardımcı olur. Lütfen bugün wikiHow'a bir katkıda bulunmayı düşünün.
