Yemeklik Yağ Nasıl Yeniden Kullanılır

Yemeklik yağı yeniden kullanmak, bakkal bütçenizden tasarruf etmenin ve evinizdeki yiyecek israfını azaltmanın harika bir yolu olabilir. Kızartma yağınızı yeniden kullanmak istiyorsanız, yüksek sigara içme noktası olan yüksek kaliteli bir yağ seçmeniz ve her kullanım arasında tülbentten geçirmeniz gerekir. Kullanılmış kızartma yağını kapalı bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın.

Adımlar

Bölüm bir arasında 3: Uygun Önlemleri Almak

1. bir Yüksek sigara noktası olan bir yemeklik yağ seçin. Yemeklik yağınızı yeniden kullanabilmek istiyorsanız, yeniden kullanmaya değer bir yemeklik yağla başlamanız önemlidir. Yüksek sigara içme noktası olan, tercihen 400 ° F (204 ° C) veya üzerinde bir kızartma yağı seçin. Daha yüksek sigara içme noktası, yemeklik yağınızın daha yüksek sıcaklıklarda daha iyi dayanacağı ve yeniden kullanılma olasılığının daha yüksek olduğu anlamına gelir.
   • Kanola, avokado, susam, ayçiçeği veya üzüm çekirdeği yağı kullanmayı deneyin. Bunların her birinin farklı bir tadı vardır, bu yüzden hangisini en çok sevdiğinizi görmek isteyeceksiniz.
   • Düşük sigara içme noktası olduğundan ve kendini yeniden kullanmak için hemen ödünç vermediğinden zeytinyağı kullanmaktan kaçının.
2. 2 Yağı soğumaya bırakın. Kullanılmış kızartma yağınızı tamamen soğuyana kadar saklamaya çalışmayın. Yağı kullanmayı bitirir bitirmez, ısı kaynağını kapatın ve depolamak için bir kaba aktarmaya çalışmadan önce yağı (gerekirse gece boyunca) bekletin.
   • Yağı gece boyunca dışarıda bırakırsanız, yanlışlıkla kirlenmesini önlemek için bir şeyle kapladığınızdan emin olun.
3. 3 İstenmeyen artıkları tülbentle süzün. Yemeklik yağ kullandığınızda, her zaman yağın içinde bırakmak istemeyeceğiniz bir şeyler kalır. Bu, ekmek kırıntıları, gevşek hamur veya ekstra yağı içerebilir.
   • Bu ekstralardan kurtulmak için yağı tülbentten geçirerek filtreleyebilirsiniz.
4. 4 Tülbenteti temiz, açık bir kabın üzerine koyun. Tülbentini, filtrelenmiş yağı tutabilecek temiz bir kabın üzerine koyduğunuzdan emin olun. Yağı tülbent üzerine dökün ve temiz yağın yeni kaba dökülmesini bekleyin. Bu, büyük bir karmaşa yaratmaktan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
   • Kanalizasyona asla kızartma yağı dökmemeyi unutmayın. Bu, zamanla borularınızda tıkanmalara ve başka hasarlara neden olabilir.
   İlan

Bölüm 2 arasında 3: Yağın Yeniden Kullanım için Saklanması

1. bir Kapalı bir kapta saklayın. Yemeklik yağınızı yeniden kullanmak istiyorsanız, onu tehlikeye atmamalısınız. Bu durumda yapılacak en iyi şey, yağı sızdırmaz bir kapta tutmaktır. Yeniden kullanmayı planladığınız yağa yiyecek veya toz partiküllerinin (veya daha kötüsü böceklerin!) Girmesini istemezsiniz.
   • Yağ depolama için en iyi kaplar, cam kavanozlar veya yağın orijinal olarak geldiği şişedir (eğer boşsa).
2. 2 Yağı ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Birçok insan eski yemeklik yağlarını sobanın yanında tutar. Isıya maruz kalmak yağınızın çok daha hızlı parçalanmasına neden olacağından, bu aslında yapabileceğiniz en kötü şeylerden biridir. Yağınızı, soba, fırın, mikrodalga, ısıtma deliği gibi ısı kaynaklarıyla olası herhangi bir temastan uzak, serin bir yerde ve hatta bir pencereden doğrudan güneş ışığı altında tutun.
   • Kullanılmış kızartma yağınızı bir kiler veya dolabın arkasında, hatta garajda (eğer çok sıcak değilse) saklamayı düşünün.
3. 3 Kullanılmış yağı buzdolabında saklayın. Bir haftadan fazla saklayacağınızı düşünüyorsanız, kalan yağı buzdolabında saklamayı bile düşünebilirsiniz. Bu, olası bakteri büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olacak ve yağı daha uzun süre yeniden kullanmanıza izin verecektir.
   • Buzdolabında bile sıkıca kapatılmış bir kapta saklamayı unutmayın.
4. 4 Karanlık bir ortamda saklayın. Parlak ışıklar ve doğrudan güneş ışığı, kızartma yağınızın daha hızlı bozulmasına neden olabilir. Bundan kaçınmak için, kullanılmış kızartma yağınızı doğrudan güneş ışığından uzak, karanlık yerlerde saklamalısınız.
   • Bir kiler, dolap veya soğuk garajın içi, kullanılmış yemeklik yağınız için ideal bir yer olacaktır.
   İlan

Bölüm 3 arasında 3: Yağın Yeniden Kullanılması

1. bir Yağı benzer yiyeceklerle tekrar kullanın. Yemeklik yağınızın, içinde pişirdiğiniz yiyecekle tatlanacağını unutmayın. Bu, yemeklik yağı yalnızca benzer (veya en azından uyumlu) bir tada sahip diğer yiyeceklerle yeniden kullanmanız gerektiği anlamına gelir.
   • Örneğin, kızartma yağını kızarmış tavuk yapmak için kullandıysanız, biraz patates kızartmak için kolayca yeniden kullanabilirsiniz. Ancak çörek yapmayı planlıyorsanız, o yemeklik yağı tekrar kullanmaktan kaçınmak isteyebilirsiniz.
2. 2 Çeşitli amaçlar için kullanın. Kızartma yağını kullanabileceğiniz tek şeyin derin kızartma için olduğunu düşünmeyin. Yeniden kullanmak istediğiniz bir miktar yemeklik yağınız varsa, burada ve ara sıra zuladan biraz çıkarmaktan çekinmeyin.
   • Yağı tavada kızartmaya veya makarna salatasına eklemek için yeniden kullanabilirsiniz.
   • Yağı uyumlu bir tada sahip yeni bir gıda ile yeniden kullanmaya dikkat edin.
3. 3 Bozulma belirtileri gösterdiğinde yağı atın. Yemeklik yağın yeniden kullanılması, paradan tasarruf etmenin ve evsel atıkları en aza indirmenin harika bir yolu olabilir. Bununla birlikte, yemeklik yağ, parçacıklar parçalanmaya başlamadan önce ancak birçok kez yeniden kullanılabilir. Bu nedenle, yağınızın o noktaya ne zaman ulaştığını bilmek önemlidir.
   • Yemeklik yağınız kalın, yapışkan, bulanık, koyu renkli görünmeye başlarsa, üstte köpük varsa veya küf kokmaya başlarsa, atma zamanı gelmiştir.
   • Ne tür önlemler alırsanız alın, her zaman altı haftadan daha eski olan yemeklik yağı atmalısınız.
   İlan

Topluluk Soru-Cevap

Arama Yeni Soru Ekle

• Soru Lavaboya yemeklik yağ dökebilir miyim?wikiHow Personel Düzenleyicisi
  Personel Yanıtı Bu yanıt, doğruluk ve kapsamlılık açısından onaylayan eğitimli araştırmacı ekibimiz tarafından yazılmıştır. wikiHow Personel Düzenleyici Personel Cevap Hayır, bu hiç tavsiye edilmiyor. Lavaboya dökülen yemeklik yağ veya katı yağ, boruları katılaştırıp tıkayarak bir tesisatçı bulmanız gerekmesine neden olabilir. Borularınızı tıkamasa bile, diğer sıvı ve katı yağlarla birleşebilir ve şehir kanalizasyon sistemini tıkayabilir. Oranlarınız artana ve yerel yaban hayatı kötü su kalitesinden zarar görene kadar bu sizin sorununuz gibi görünmeyebilir. Bunun yerine, yağ dökmek için eski kavanozları bir kenara koyun. Kavanoz doldurulduktan sonra her zamanki çöp atığınıza atılabilir.
• Soru Yemeklik yağ kompost bidonuna koyulabilir mi?wikiHow Personel Düzenleyicisi
  Personel Yanıtı Bu yanıt, doğruluk ve kapsamlılık açısından onaylayan eğitimli araştırmacı ekibimiz tarafından yazılmıştır. wikiHow Personel Editör Ekibi Yanıt Evet, ancak uzun bir süre boyunca küçük miktarlarda. Öncelikle, sadece bitkisel yağ olduğundan ve başka hiçbir şey olmadığından emin olun (örn. Aspir, ayçiçeği, zeytinyağı vb.). İkinci olarak, ara sıra sadece az miktarda yağ ekleyin. Çok fazla bitkisel yağ koyarsanız ve bunu sık sık yaparsanız, kompost iyi bir şekilde ayrışmaz, çünkü yağlar hepsini tıkar. Ekledikten sonra, kompost içinde eşit bir şekilde dağıldığından emin olmak için iyice karıştırın.
• Soru Yeniden kullanılan bitkisel yağ oda sıcaklığında saklanabilir mi?wikiHow Personel Düzenleyicisi
  Personel Yanıtı Bu yanıt, doğruluk ve kapsamlılık açısından onaylayan eğitimli araştırmacı ekibimiz tarafından yazılmıştır. wikiHow Personel Editörü Personel Cevap Evet, bitkisel yağı oda sıcaklığında yeniden kullanım için saklayabilirsiniz. Opak bir şişede veya başka bir kapta, tercihen camda saklayın. Depolanan yağı serin, karanlık bir dolapta veya kilerde doğrudan ışıktan uzak tutun. Şişe (veya diğer kap) saklama sırasında kapatılmalıdır. Depolama sırasında yüksek sıcaklıklara maruz bırakmayın.
• Soru Çöp kutusuna sıcak yağ dökebilir miyim?wikiHow Personel Düzenleyicisi
  Personel Yanıtı Bu yanıt, doğruluk ve kapsamlılık açısından onaylayan eğitimli araştırmacı ekibimiz tarafından yazılmıştır. wikiHow Personel Düzenleyici Ekip Yanıt Hayır, bu iyi bir fikir değil. Yağ, çöp torbasını eritebilir ve içindekilerin dökülmesine neden olabilir ve çöp içindeki diğer nesneleri de eritebilir, potansiyel olarak plastik kaplarda toksin salabilir, vb. Yanıcı bir şeyle karışırsa yangın riski de oluşturabilir. Genel olarak, yağın soğumasını bekleyin, ardından istenmeyen bir kaba boşaltın ve o kabı çöp kutusuna atın.
• Soru Kullanılmış yemeklik yağı nereye atabilirim? Geri dönüşüm programınızı kontrol edin. Bazı rafineriler yemeklik yağ kabul eder. Ayrıca restoranınızdan bir galon petrolden bahsederken ortaya çıkan geri dönüştürücüler de var. Bazı otomobil mağazaları da yemeklik yağ kabul eder - kontrol edin; Birçok dükkan hala bunu ısı için kullanan brülörleri kullanıyor, bazıları ise 'bahçe' dizel motorları için kullanıyor.
• Soru Ayçiçek yağını bu şekilde yeniden kullanmak uygun mudur? Ayçiçek yağının sigara içme sıcaklığı 440 ° F'dir ve yüksek sigara içme noktasına sahip bir yemeklik yağ olarak bu şekilde yeniden kullanılması kesinlikle uygundur.

Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmak
İlan

İpuçları

• Kızartma yağını hiçbir şekilde yeniden kullanamazsanız,geri dönüştürkanalizasyona atmak yerine.
• Yemeklik yağ ayrıcatemiz bantsert yüzeylerden.

Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!