Danimarka Krepleri Nasıl Yapılır

Danimarka krepleri lezzetlidir ve mükemmel bir brunch veya pudingdir. Düz bir versiyonda veya küçük puf toplarına benzeyen, gevrek ve lezzetli bir versiyonda yapılabilirler. Her tür krep için krema, şurup, meyve veya çilek ekleyerek bunları tamamlayabilirsiniz.

Malzemeler

Bira düz krep :

tenis reklamsız puanlama

• 4 büyük yumurta, ayrılmış
• 4 su bardağı (500 gram) çok amaçlı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı (50 gram) şeker
• 3/4 fincan (180 ml) bira [isteğe bağlı]
• 2 su bardağı (475 ml) süt
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Çilek reçeli / yaban mersini

Aebleskiver Danimarka krepleri :

• 1 1/4 bardak çok amaçlı / düz dört
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt (az yağlı veya standart iyidir)
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü / esans
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Şekerlemeler / pudra şekeri veya servis için şurup

Buttermilk aebleskiver Danimarka krepleri :
Yaklaşık 20 yapar:

• 2 büyük yumurta, ayrılmış
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• 1 su bardağı ayran
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı çok amaçlı / sade un
• Şekerlemeler / pudra şekeri veya servis için şurup

Vegan aebleskiver Danimarka krepleri :

• 2 su bardağı sade sütsüz süt ve vegan ayran için 4 yemek kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı kepekli hamur işi unu
• 1 çorba kaşığı yumurta ikamesi
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 4 yemek kaşığı bitki bazlı yayılmış, eritilmiş
• 1 yemek kaşığı vanilya özü / esans
• Tava için bitkisel yağ
• Şekerlemeler / pudra şekeri veya servis için şurup

Adımlar

Yöntem bir 4: Bira düz krep

1. bir Sertleşene kadar yumurta akını çırpın; bir kenara koyun.
2. 2 Yumurta sarılarını başka bir kapta koyulaşıp limon rengine gelene kadar çırpın, un ekleyin ve iyice karıştırın. Bira, süt, tuz ve tereyağı ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın. Yumurta akını dikkatlice katın.
   • Çok fazla bira kullanma. Tercih ederseniz, onu dışarıda bile bırakabilirsiniz.
3. 3 6 inç yağlanmış tavaya biraz hamur dökün. Hamuru yüzeye yaymak için tavayı döndürün.
4. 4 Her iki tarafta kahverengi olana kadar pişirin. Tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın.
5. 5 Çilek reçeli ile sıcak servis yapın. İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 2 4: Aebleskivers Danimarka krepleri

Bu krep aslında krep hamurundan yapılan küçük bir puf topu gibidir. Özel bir tava, aebleskiver tavası gerektirir.

1. bir Aebleskiver tavasını hafifçe yağlayın. Hamuru eklemeden önce tava önceden ısıtılmalıdır, bu nedenle ocağa orta ateşte koyun.
2. 2 Orta boy bir karıştırma kabına un, şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırmak için karıştırın.
3. 3 Yumurtayı ayrı bir kaseye kırın. Süt, vanilya özü ve bitkisel yağı ekleyin. Sarısı kırmak ve malzemeleri karıştırmak için hızla çırpın.
4. 4 Yumurta karışımını kuru malzemeler kasesine dökün. Her şeyi nemlendirerek malzemeleri birleştirmek için hızla çırpın. Fazla karıştırmayın; meyilli yumrulu bırakın.
5. 5 Hamuru önceden ısıtılmış aebleskiver deliklerine dökün. Yaklaşık yarısını doldurun.
6. 6 Orta ateşte 1 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.
   • Kreplerin ortasına et parçaları, reçel, meyve parçaları vb. Gibi bir şey yerleştirmek istiyorsanız, bu noktada yapın, böylece eşyalar ters dönmeden önce kreplerin ortasına batsın.
7. 7 Pişmemiş tarafı pişirmek için krepleri çatal, maşa, bambu şiş, yemek çubuğu vb. Kullanarak ters çevirin. Diğer taraf kızarana kadar bir dakika daha pişirin.
8. 8 Ateşten alın. Krepleri tabaklara yatırın.
9. 9 Hemen servis yapın. Bunlar olduğu gibi servis edilebilir veya onlara reçel, krema, taze meyve, şurup, pudra serpme / pudra şekeri vb. İle eşlik edebilirsiniz.

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 3 4: Buttermilk aebleskiver Danimarka krepleri

1. bir Aebleskiver tavasını hazırlayın. Deliklerin her birini gresleyin. Hamuru eklemeden önce tava önceden ısıtılmalıdır, bu nedenle orta ateşte ısıtmak için ocağa koyun.
2. 2 Yumurta sarılarını ve 1 yemek kaşığı şekeri çırpın. Şeker eriyene kadar çırpın.
3. 3 Bitkisel yağı ve ayranı ilave edin. İyice birleştirmek için karıştırın.
4. 4 Tuz, kabartma tozu ve unu çırpın. Hamur pürüzsüz olduğunda ve az topak olduğunda çırpmayı bırakın.
5. 5 Başka bir kapta yumurta aklarını 1 yemek kaşığı şekerle çırpın. Yumuşak zirveler oluşana kadar çırpın.
6. 6 Yumurta akı karışımını un karışımına katlayın.
7. 7 Hamuru önceden ısıtılmış aebleskiver deliklerine yatırın. Her birini yaklaşık 3/4 yukarı doldurun.
8. 8 Krepleri pişirin. Tereyağı köpürmeye başladığında ve taban altın rengine döndüğünde, krepleri ters çevirin. Bunu yapmak için çatal, şiş, maşa vb. Kullanın.
9. 9 Diğer tarafı, bütün gözleme altın kahverengiye dönene kadar pişirin.
10. 10 Isıtılmış servis tabaklarına aktarın.
11. on bir Servis. Krepler pudra veya pudra şekeri ile serpilebilir veya reçel, krema, çilek / meyve vb. İle servis edilebilir.

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 4 4: Vegan aebleskiver Danimarka krepleri

1. bir Aebleskiver tavasını hazırlayın. Deliklerin her birini 1/2 çay kaşığı yağla yağlayın. Hamuru eklemeden önce tava önceden ısıtılmalıdır, bu nedenle orta ateşte ısıtmak için ocağa koyun.
2. 2 Vegan ayran yap. Bitki bazlı süt ve limon suyunu karıştırın. Kesmek için bir kenara koyun.
3. 3 Kuru malzemeleri geniş bir karıştırma kabında çırpın.
   • Buna yumurta ikame tozu da dahildir. Kısa sürede sıvı ilavesiyle aktif hale gelecektir.
4. 4 Islak malzemeleri dökün. Tüm malzemeleri nemlendirmek için kısaca karıştırın; fazla karıştırmayın.
5. 5 Hamuru önceden ısıtılmış aebelskiver tavasına dökün. Delik başına yaklaşık 2 yemek kaşığı dökün.
6. 6 30 saniye ile bir dakika arasında veya kızarana kadar pişirin.
7. 7 Aynı süre için diğer tarafı da ters çevirin. Krepleri ters çevirmek için çatal, maşa vb. Kullanın.
8. 8 Gerekirse pişirmek için tekrar yanlara çevirin. Bütün krep her taraftan altın kahverengiye kadar pişirilmelidir.
9. 9 Sıcak servis tabaklarına aktarın. Daha fazlasını yapıyorsanız, tavadaki her deliğe yeni yağ ekleyin.
10. 10 Hemen servis yapın. Bunlar şekerleme / pudra şekeri serpilebilir, reçel, vegan krema veya taze meyveler / meyvelerle servis edilebilir. İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Topluluk Soru-Cevap

Arama Yeni Soru Ekle Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmak
İlan

İpuçları

• Yerel mutfak mağazanızda yoksa, çevrimiçi bir aebleskiver tavası arayın.
• Aebleskiver pişmeden önce çok karanlık görünmeye başlarsa, ocağı kısın.
• Bu kreplerin tümü, hemen servis yapılmazsa servis yapmadan önce ılık (sıcak olmayan) bir fırında ısıtılabilir. Bunu yapıyorsanız, aebleskiver kreplerini tek bir katmanda tutun.
• Krepleri ters çevirmek için örgü iğneleri ve kroşe kancaları kullanılabilir; Yeterince sterilize etmek için önce sıcak suda yıkadığınızdan emin olun.

Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!

Uyarılar

• Krepler sıcak olabilir, bu nedenle tavayı tutarken ve krepleri yerken dikkatli olun.

İlan

İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

Yöntem 1 :

• Apron
• Tava
• Çırpmak
• Kaşık
• 2 karıştırma kasesi

Yöntem 2 :

• Kaseleri karıştırmak
• Karıştırma aleti (çırpma teli)
• Aebleskiver ekmeği
• Çatal, şiş (bambu veya metal), maşa, kürdan vb.
• Isıtılmış servis tabakları

Yöntem 3 :

• Kaseleri karıştırmak
• Karıştırma aleti (çırpma teli)
• Aebleskiver ekmeği
• Çatal, şiş (bambu veya metal), maşa, kürdan vb.
• Isıtılmış servis tabakları

Yöntem 4 :

masa tenisi skoru

• 2 karıştırma kasesi
• Çırpmak
• Aebleskiver ekmeği
• Çatal, şiş (bambu veya metal), maşa, kürdan vb.
• Isıtılmış servis tabakları