Habanero Margarita Nasıl Yapılır

Habañero margarita, baharatlı yiyecekleri sevenler için mükemmeldir. Herhangi bir Güneybatı kursuyla harika bir eşleşme sağlar. İlk vuruşunu izleyin, ancak birkaç yudumdan sonra onu bırakamayacağınızı göreceksiniz.

Malzemeler

Habañero biber (herhangi bir renk)
1 şişe tekila
Üç saniye (aranan tatlılığa bağlı olarak tarifte miktarlar)
2-3 misket limonu
Portakal suyu, üstüne sıçramaya yetecek kadar
Tatlandırmak için agave nektarı (isteğe bağlı)
Tuz, kaba dereceli, değil sofra tuzu (isteğe bağlı)
Garnitür olarak limon dilimi veya bir daire şeklinde dilimlenmiş bir jalapeno

Adımlar

bir Habanero'yu dikey olarak dilimlere ayırarak başlayın. Habanero'nun uzunluğu olan yaklaşık 1 cm (1/2 ') kalınlığında küçük şeritler kesin.
2 Tüm habanero dilimlerini Tekila şişesine doldurun veya bırakın. Kapağı tekrar takın. 24-48 saat buzdolabında bekletin.
- Bu işleme 'likörün demlenmesi' denir. Vaktiniz varsa en iyisi 4-5 gün kadar beklemektir.
- Tekilayı demlemek için vaktiniz yoksa, Habanero'yu buzlu içeceğe eklemeden önce karıştırma kabına karıştırabilirsiniz. Karıştırmak için: Karıştırma kabına birkaç parça habanero koyun, çamurluk veya kaşık tabanı gibi keskin olmayan bir şey kullanarak, habanero'yu tekila ile ezip yağları ve meyve sularını serbest bırakın. Biraz karışıklık çok uzun sürer.
3 Tekila şişesinden habanero almak için tekilayı süzün. (Eğer cesursanız, bir tane yemeyi deneyin - aslında, bu noktada, habanero'nun onu sıcak yapan yağlardan neredeyse tamamen süzüldüğünü, bu yüzden yemek veya garnitür olarak kullanmak için çok da kötü olmadığını keşfedeceksiniz. )
4 Margarita bardağınızı buzla doldurun.
5 Demlenmiş tekilayı yarıdan biraz daha az dolana kadar dökün. Tekiladan 1/3 daha az üç saniye ekleyin. Üç saniye, içecek için tatlandırıcınızdır - üç saniyenin daha az olması, daha az tatlı bir içecek anlamına gelir - yarısı dolu bardakta yaklaşık 1/3 oranında 2/3 tekiladır.
6 Servise hazır olduğunuzda, limonları ikiye bölün. Çok sulu ve taze olduklarından emin olun. Ardından, margarita bardağına tam bir limon sıkın. Kullanılmış limon yarımlarını margaritanın içine atın.
- Tüm kireci (kabuğu ve eti) margaritaya eklerseniz, kesmeden önce kireci temizlediğinizden emin olun. Satın almadan önce kimin kullandığını veya kabuğunda neyin gizlendiğini asla bilemezsiniz.
7 Üstüne taze portakal suyu dökün. Çok fazla değil; rengi biraz değiştirecek kadar.
- Margaritalarınızı tatlı seviyorsanız, tadına agave nektarı veya basit şurup ekleyin.
8 Margaritenizi bir kokteyl karıştırma kabına veya kokteyl çalkalayıcıya dökün. Üstünü takın ve iki elinizle sıkıca kapatarak sallayın. Bunu karıştırma kabı dokunulduğunda soğuk olana kadar yapın, genellikle yaklaşık 5-10 saniye.
- İçeceğin ekşi bir tat vermesine yardımcı olacak bu işlemle kireç çürümelidir.
9 Karıştırma kutusunun içeriğini tekrar bardağa dökün. Cama tuz eklemek istiyorsanız, karıştırma kabının içeriğini eklemeden önce bunu yaptığınızdan emin olun. Tuz 'kaba' kalitede olmalıdır, değil sofra tuzu.
10 Üstte yüzen bir daire şeklinde dilimlenmiş cam veya jalapeno kenarına bir limon dilimi ile süsleyin.
on bir Sıcak ama çok yumuşak olan 'Habanero Margarita'nızı servis edin ve tadını çıkarın. İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Topluluk Soru-Cevap

Arama Yeni Soru Ekle Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmak
İlan

İpuçları

Bu tarifi harmanlayarak servis edebilirsiniz. Karıştırmadan önce kireç kabuğunu çıkardığınızdan emin olun. Ancak, biraz daha fazla vuruş için demlenmiş Habanero parçalarını bu kısma ekleyebilirsiniz.
Habanero çok sıcaksa, bunun yerine bir jalapeno kullanmayı deneyin.
Camın kenarına oturmak için ortadan kesilmiş bir dilim kireçle veya altta küçük bir dilim camın kenarına veya her ikisinin karışımı üzerine oturacak şekilde bütün bir habanero ile süsleyin.
Daha tatlı bir margarita seviyorsanız, içeceği sallamadan önce agave nektarı ekleyebilirsiniz. Tadına ekle.

Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!