Fırıldak sandviçler, rulo şeklinde kıvrılan küçük sandviçlerdir. Kullanılan üst malzemeye bağlı olarak fırıldak sandviçler çok yönlüdür; ikindi çayı için harika ve kokteyl partileri için yeterince zarifler. Ek bir bonus olarak, bu sandviçler küçük parmaklar için mükemmel boyuttadır ve çocuk partilerinde harikadır. Kendi mezelerinizi hazırlamaya alışkın olmasanız bile, fırıldak sandviç yapmak oldukça basittir. Temel bilgileri edindikten sonra, bunları sizin ve konuklarınızın zevklerine uyacak şekilde özelleştirebilirsiniz.
Adımlar
Bölüm bir arasında 3: Fırıldak Sandviçlerinin Hazırlanması
- bir İnce ekmek dilimleri yapın. En sevdiğiniz sandviç ekmeğinden bir somunla başlayın. Somun boyunca uzunlamasına ince dilimler kesin. Dilimleri ne kadar ince yaparsanız, onları tekerleklere dönüştürmek o kadar kolay olacaktır. Keserken, dilimleri tutarlı bir kalınlıkta tutmak için çaba gösterin.
- Ekmeğinizi uzunlamasına kesmek, daha uzun fırıldak sandviçler yapmanıza olanak sağlar.
- 2 Ekmek dilimlerinin kabuklarını kesin. Bazı insanlar zaten kabuksuz sandviçleri tercih etseler de, fırıldak sandviç yaparken onları çıkarmak bir zorunluluktur. Bir bıçak alın ve dilimin etrafındaki kabuk ne ise onu dilimleyin. Mümkün olduğunca az yumuşak ekmeği kesmeye çalışın.
- Normal bir sandviçin aksine, her sandviç için yalnızca bir dilim ekmek kullanılacaktır.
- 3 Ekmeği oklava ile düzleştirin. Sandviç ekmeği, bir somunu kestiğinde hafif ve kabarık olma eğilimindedir. Ekmeği yaymak ve dilimi sıkıştırmak için oklava ile düzleştirin. Yüzeyi artırmanın yanı sıra katman yapabileceksiniz, düzleştirilmiş ekmek de yuvarlamak için daha kolaydır.
- 4 Ekmeği tereyağı ile nemlendirin. Bir bıçak alın ve malzemeleri koyacağınız ekmeğin kenarına tereyağı sürün. Bu, ekmeğin nemli kalmasına yardımcı olacak ve sandviçi şekillendirme zamanı geldiğinde daha kolay yuvarlanmayı sağlayacaktır.
- Rulonun yeterince nemli olmayacağından endişeleniyorsanız ekmeği her iki tarafına da yağlayabilirsiniz.
- 5 Ekmeğinizi yayarak katmanlayın. Krem peynir, mayonez ve reçel, sandviç serpme için harika seçeneklerdir. Bir kat tereyağı elde ettiğinizde, ekmeğin yüzeyini eşit şekilde kaplayacak şekilde sürün. Ekmeği istediğiniz gibi kapattıktan sonra, bıçağı biraz daha eşit hale getirmek için kullanabilirsiniz.
- Sandviçlerinizi birden fazla ekmeğe sürmek iyi bir fikir olabilir, ancak bazı formalar birbirini tamamlamayabilir.
- 6 Ekmeğin üzerine gofret kadar ince malzemeler ekleyin. Sandviçinizi yuvarlamanız gerekeceğini unutmayın, böylece ekmeği aşırı doldurmaktan kaçınmanız gerekir. Jambon ve salam harika seçimlerdir çünkü genellikle varsayılan olarak çok ince kesilir ve kolayca yuvarlanır. Dilimlenmiş jambon gibi malzemeler kendi başlarına fazla yükseklik katmasa da, işiniz bittiğinde nihayetinde ekmeği rulo haline getirmek isteyeceğiniz gerçeğine karşı dikkatli olmalısınız.
- 7 Ekmeği burrito gibi yuvarlayın. Tüm malzemeler ekmeğin üzerine konduğunda, bir börek hazırlarken yapabileceğiniz gibi bir tarafını alıp ekmeği kendi üzerine yuvarlamaya başlayın. Dilimlerinizi varsayılan olarak uzun olacak şekilde keserseniz, bir kısa taraftan diğerine yuvarlayın.
- Fırıldak sandviçlerin yuvarlanması ve ardından kesilmesi, suşi ile çok fazla ortak noktaya sahiptir.
- 8 Plastik sargıya sarın. Sandviçleri yaptıktan sonra, her bir sarılı sandviçi hemen plastik ambalajla sarın. Bir parça plastik sargıyı düzleştirin ve plastiği yanlar ve kenarlar boyunca yuvarlayın, böylece sandviçlere hava gelmesin.
- Sandviçleri soğutmadan önce kesmek isterseniz, kesilmiş sandviçlerin tabağını çok iyi sarmaladığınızdan emin olun yoksa çabuk kururlar.
- 9 Yarım saat buzdolabında bekletin. Fırıldak sandviçler kestikten hemen sonra yemek için iyi olsa da, onları sarmak ve yarım saat buzdolabında tutmak, kendilerine özgü şeklini korumalarına yardımcı olacaktır.
- Sıcak bir günde sandviç servis ediyorsanız veya sandviçin içi soğuksa (krem peynir gibi), biraz daha buzdolabında saklamak isteyebilirsiniz. Sandviçler 30 dakikadan bir güne kadar buzdolabında saklanabilir.
Bölüm 2 arasında 3: Fırıldak Sandviç Servis
- bir Her ruloyu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Ekmek dilimlerinizi yuvarladığınızda, bir veya daha fazla börek şeklinde ekmek almalısınız. Bunları fırıldak sandviç haline getirmek için bir bıçak alın ve eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Bunları, boyut olarak suşi ısırıklarına benzer ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
- Uygun bir ölçü istiyorsanız, parçaları bir inçlik parçalar halinde kesin. Bir inç uzunluk, bu tür sandviç için iyi bir ısırık boyutudur.
- 2 Fazla parçaları dilimleyin. Sandviçlerinizi yeterince yüklediyseniz, ekmeği sardıktan sonra ekmeğin üzerinde dışarı çıkan malzemeler olma ihtimali yüksektir. Rulonuzdan dışarı çıkan herhangi bir şey varsa, ruloya olabildiğince yakın bir yerden kırın.
- Kısaysanız ve zamanınız varsa ve mükemmel fırıldak yapmaya çalışmıyorsanız, fazla parçaları kesmeniz gerekmez. Ancak bunu yapmak, fırıldaklarınızın daha profesyonel görünmesini sağlayacaktır.
- 3 Fırıldak parçalarınızı bir kürdan ile sabitleyin. Fırıldak sandviçler şekillerini korumak için oldukça iyi bir iş çıkarsa da, onları bir kürdan ile kilitlemek, yenmeden önce açılmamalarını sağlayacaktır. Onları sunmadan önce, her birini birer kürdan ile ortasından aşağı doğru itin.
- Sandviçleri çocuklar için paketliyorsanız, güvenlik adına kürdan olmadan gitmek en iyisi olabilir. Aynı şey çok yaşlılara hizmet etmek için de geçerlidir.
- 4 Bir parti tabağında servis yapın. Fırıldak sandviçler mükemmel bir parti yemeğidir. Parmak yiyeceği olarak harika göründükleri için, onları bir tepside sunarken biraz çaba göstermelisiniz. Bunu yapmanın en yaygın yolu, tepsiyi doldururken içeri girerek onları tabağın çevresinde çalmaktır.
- Bir gruba servis yapıyorsanız, tabağın ortasına bir sos eklemek çok iyi olacaktır.
- 5 Okul öğle yemeğini paketleyin. Fırıldak sandviçler, bir çocuğun beslenme çantasına rahatça sığacak kadar küçüktür. Tazeliğini korumak için onları ziploc torbalarda kapatın. Küçük boyutları nedeniyle üç veya dördü tek bir çantaya koyabilmelisiniz. Bunları özellikle bir çocuk için yapıyorsanız, en sevdiği malzemelerle doldurmalısınız. İlan
Bölüm 3 arasında 3: Fırıldak Sandviçinizi Özelleştirme
- bir Farklı bir ekmek türü seçin. Yoğun beyaz ekmek fırıldak sandviçler için standart ekmek iken, onu daha hafif veya daha ilginç bir seçenekle kolayca değiştirebilirsiniz. Tortilla (tam buğday veya un), yuvarlanması kolay olduğu ve kırpılması gereken kabuklara sahip olmadığı için yeni başlayanlar için iyi bir seçimdir.
- Ayrıca Hawaii ekmeği, pide, çörek veya naan'ı deneyebilirsiniz. Sandviçinizi yapmadan önce ekmekleri düz olacak şekilde yuvarladığınızdan emin olun.
- 2 Yaratıcı bir forma kullanın. Fırıldak sandviçinizi sade ve klasik tutmak istiyorsanız, ekmeği tereyağı, mayonez veya hardalla yayın. Kalabalık için çok sandviç yapıyorsanız, bu iyi bir fikir olabilir. Ancak daha maceraperest hissediyorsanız şunları kullanmayı düşünün:
- Humus
- Yeniden kızartılmış fasulye
- Sos
- Pesto
- Pizza Sosu
- 3 Tuzlu dolguları seçin. İnsanların sevdiklerini seçebilmeleri için çeşitli tuzlu fırıldak sandviçler hazırlayın. Jambon ve peynir veya rendelenmiş tavuk fırıldak sandviç gibi birkaç basit seçenek yapın. Ayrıca diğer et, yumurta, soya peyniri ve baharat kombinasyonlarıyla da oynamalısınız.
- En sevdiğiniz yemeklerden bazılarını düşünün ve bu lezzetleri bir sandviçte yeniden yaratmaya çalışın. Örneğin, pizza tarzı, güneybatı veya Tay fırıldak sandviç yapabilirsiniz.
- 4 Tatlı dolguları deneyin. Fırıldak sandviçler, tatlı dolgular kullanırsanız harika tatlılar da yapabilir. Ya da tuzlu bir eti (hindi gibi) tatlı bir dolgu ile (kızılcık sosu gibi) birleştirerek tuzlu-tatlı bir lezzet kombinasyonu yapabilirsiniz. Tatlı dolgu örnekleri şunları içerir:
- Aromalı yoğurt
- Şekerli krem peynir
- Çikolata yayıldı
- Fıstık ezmesi
- Bal
- Kızılcık sosu
- İnce elma, armut, muz veya çilek dilimleri
- 5 Vejetaryen sandviç yap. Vejetaryen sandviç için birçok seçenek vardır (bu aynı zamanda etli sandviçlere de harika eklemeler yapar). Birkaç sebze seçin, ancak ince dilimlenmeleri gerektiğini unutmayın, böylece kolayca yuvarlanabilirler ve yemeleri kolaydır. Su içeriği yüksek bir sebze (salatalık veya domates gibi) kullanıyorsanız, ekmeğin ıslanmasını önlemek için sürün. İyi sebze seçenekleri şunları içerir:
- Domates
- Taze ıspanak yaprakları
- Marul
- Rendelenmiş havuç
- Dolmalık biber şeritleri
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle- Soru Fırıldak sandviçi buzdolabına koymadan doğrudan servis edebilir miyiz? Evet, ancak şeklini korumak için Ziploc veya diğer sızdırmaz kaplarda soğutulmalıdır.
- Soru Buzdolabından çıkardıktan sonra bunlar ısıtılabilir mi? Fırıldak sandviçler, ızgaraya veya baskıya dayanmadıkları için soğuk servis edilmelidir.
- Soru Bu rulo sandviçler dondurulabilir mi? Evet. Ancak tazeliğini korumak için onları sarmalısınız veya sızdırmaz Ziploc poşetlere koymalısınız.
- Soru Normal ekmek kullanmak zorunda mısınız? Ekmeği de kullanabilir miyim? Tortilla harika fırıldak sandviçler yapar. Daha kolay dilimleme için düzensiz uçları kesin.
- Soru Uzunlamasına dilimlenmiş ekmekten fırıldak sandviçleri nasıl yaparım? Annem bunları 1950'lerde briç partileri için yaptı. Fırından ekmeği uzunlamasına dilimlemesini isterdi. Geleneksel dolgular yumurta salatası, ton balıklı salata ve tavuklu salataydı. Biz çocuklar macun ve dolguların uygulanmasına yardım ettik. Kesimi annem yaptı. Yukarıdaki talimatları izleyin, kabuğunu kesip ekmeği düzleştirdiğinizden emin olun. Tekerlekler daha büyük olacaktır, bu yüzden şekillerini kaybetmeden onları olabildiğince ince kesin. Fotoğrafların aksine kürdan atılamaz ve düz olarak servis edilir. (Kabukları ekmek pudingi için veya kuşları beslemek için saklayın.)
- Fırıldak sandviçte bütün çilekleri kullanabilir miyim? Cevap
İlan
Video . Bu hizmeti kullanarak bazı bilgiler YouTube ile paylaşılabilir.
İpuçları
Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!Uyarılar
- Sandviçleri küçük çocuklar veya çok yaşlılar için yapıyorsanız kürdanlara dikkat edin. Onları fark etmeyebilir ve ısırmayabilirler. Kürdan gerektirmeyen malzemeler kullanmaya çalışın.
- Yumuşak ekmek kullanmadığınız sürece fırıldak sandviç yapamazsınız.
