Akdeniz diyetinin kalbi olan Yunan pidesi, tipik olarak oval şekilli ancak ara sıra yuvarlaktır, daldırma veya doldurma için harikadır ve lezzetlidir. Dondurmak, ısıtmak ve servis etmek çok basit. İşte kendi evinizde biraz Akdeniz'in tadına varmanın yolu. Aşağıdaki adımdan başlayın.
Adımlar
- bir Pideyi ısıtın fırın . Belirli bir sıcaklık kullanmanıza gerek yoktur; Yanmadığından emin olmak için ekmeğe göz kulak olduğunuz sürece yüksek veya alçakta olabilir. Ancak fırının 180 ° C (356 ° F) civarında olması daha kolay ve daha hızlıdır. Bunları doğrudan rafa yerleştirin; fırın tepsisine gerek yoktur ve ısınmalarını bekleyin. Bir kez çevirin.
- 2 Pideyi mangalda ısıtın. Çabuk yemeye hazır olacaklarından, onları, oturma süresine yakın, kömürün hemen üzerindeki bir rafa koyun. Fırın yönteminde olduğu gibi, onlara göz kulak olun ve yanmamaları için ters çevirin.
- 3 Onları bir tost makinesine koyun. Pideler, geleneksel bir ev tipi ekmek kızartma makinesinde kolayca ısıtılabilir. Yukarıdan biraz dışarı çıkarsa, her iki ucunu da ısıtmak için ısıtmanın yarısına kadar uzatın.
- 4 Hazır olunca servis yapın. Isıtıldıklarında ocaktan çıkarın veya çıkarın ve bir doğrama tahtası üzerine koyun. Sıcak olacağından bir kurulama bezi veya fırın eldiveni kullanın. Bir elinizi pidenin üzerine koyun ve diğer elinizle bıçak kullanarak ya bir kenarının uzunluğunu kesin (örneğin kebap veya şeftalya ile doldurmak için) ya da üst kısmı boyunca küçük dilimler halinde kesin. cepler.
- 5 Burger ekmeği yerine pide ekmeği kullanın. Yukarıdaki yöntemlerden birine göre ısıtın ve ardından ikiye bölün. Hamburgeri kuzu burgerle değiştirin, fetta, salatalık ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan halkalarını ekleyin, pide cebine doldurun ve tadını çıkarın.
- 6 Pide veya cips yapın. Yukarıdaki yöntemlerden birini kullanarak pideleri şişene kadar ısıtın. Pide ekmeğini en dar kısmı boyunca kesin, iki ince dilim yapmak için çok kenarından. Bu dilimleri dörde bölün. Yarıya, sonra dörde bölünmüş pide dilimlerini sıcak bir ızgaranın altına veya gevrek olana kadar ılık bir fırına koyun. Kenarlarda hafifçe kıvrılırlar, yanmadıklarından emin olun. Bu cipsler veya cipsler, klasik Yunan soslarıyla mükemmeldir.houmous, taramasalata orCacık.
- 7 Pidenizi en sevdiğiniz sandviç dolgularla doldurun. Pişmiş etler, balıklar, peynirler ve salataların tadı pide içinde çıkarılabilir. Akdeniz yemeği için Yunan salatası ve ızgara tavuk koyun. Bir BLT pide ile temel olarak sandviç yapın veya pide cebini teriyaki sığır eti, mooli ve bezelye filizleriyle doldurarak bazı füzyon mutfağını deneyin.
- 8 Pide ekmeğini en sevdiğiniz dip soslarla cips veya cipslere alternatif olarak kullanın. Yunan mutfağında dip soslar ve soslar yaygındır, ancak sizi salsa, mavi peynir sosu, ekşi krema ve frenk soğanı sosu, fasulye sosu veya sevdiğiniz diğer soslardan alıkoyan hiçbir şey yoktur.
- 9 Açık olun! Yapmak kebap . İnsanların kebap olarak gördükleri konusunda büyük farklılıklar var. Beğendiğiniz bir tarif arayın veya bir şiş üzerinde et veya sebzeleri veya her ikisini birden ızgara yapın ve ısıtılmış, dilimlenmemiş, katlanmış bir pide üzerine kaydırın. İlan
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmakİlan
İpuçları
- Pideleri dondurmak istiyorsanız, buzunu çözdüğünüzde taze ve kabarık kalmalarını sağlamak için, satın aldığınız anda yaptığınızdan emin olun.
Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!
Uyarılar
- Çok sıcak oldukları için onları sıcaktan çıkarırken veya çıkarırken dikkatli olun, ancak keserken daha da dikkatli olun. Pideler yemek yaptıklarında ve şişirdiklerinde içeride ısı toplarlar, böylece onları kestiğinizde sıcak hava geri üflenir ve sizi kolayca yakabilir.
- Bunları mikrodalgada hızlı bir şekilde ısıtabilmenize rağmen, tadı o kadar iyi değildir.
