Somon derisi, balığın kendisi kadar nefis olabilir. Aynı zamanda sağlıklıdır, yüksek miktarda omega-3 yağ asidi içerir. Somonun kabuğu en iyi şekilde gevrek yenir, yüksek ısıda pişirilir, böylece yağ erir ve cildi tatlandırır. Somon buğulama veya kavrulmuşsa cilt hala yenilebilir olsa da tadı ve dokusu düz kalabilir. Tüm balığın tadını çıkarmak için somon derisini nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.
Adımlar
- bir Fırında eti olmayan somon kabukları hazırlayın.
- Fırını önceden 375 derece Fahrenheit (191 santigrat derece) ısıtın.
- Somon filetoyu keskin bir bıçakla soyun.
- Deriyi bir balık pulu ile ölçeklendirin.
- Somonu akan soğuk su altında durulayın ve hafifçe vurarak kurutun.
- Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.
- Somon derisinin her iki tarafına hafifçe zeytinyağı sürün.
- En sevdiğiniz baharatları her iki tarafa da serpin. Basitleştirmek için biraz tuz serpin.
- Somon kabuğunu parlak yüzü yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika veya kabuk çıtır olana kadar pişirin.
- Somon derisinin yemekten önce soğumasını bekleyin.
- 2 Fırının üzerinde eti olmayan somon derileri hazırlayın.
- Orta yüksek ateşte büyük bir tavayı bitkisel yağ ile önceden ısıtın. Tavanın altını kaplayacak kadar yağ kullanın.
- Somon filetoyu keskin bir bıçakla soyun.
- Deriyi bir balık pulu ile ölçeklendirin.
- Somon derisini soğuk akan su altında durulayın ve nazikçe kurulayın.
- Somon kabuğunu 2,5 ila 5,1 cm genişliğinde şeritler halinde dilimleyin.
- Seçtiğiniz baharatlarla somon kabuğunun her iki tarafına da serpin. İsterseniz una daldırın.
- Somon derisi şeritlerini çıtır hale gelene kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
- Somon şeritlerini kağıt havluların üzerine boşaltın ve soğumaya bırakın.
- 3 Piliçte etli somon derileri hazırlayın.
- Broyleri önceden ısıtın.
- Somon filetosunu bir balık pulu kazıyıcıyla ölçeklendirin.
- Somonu akan soğuk su altında durulayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
- Cildi yumuşak tereyağı ile fırçalayın ve et tarafına seçtiğiniz baharatları serpin.
- Cildi 20 dakika soğutun, böylece tereyağı sertleşir.
- Somon filetoyu ızgaraya koyun ve yaklaşık 8 dakika, somon tamamen pişene ve kabuğu gevrek hale gelene kadar pişirin.
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle- Soru Ocakta nasıl somon pişirebilirim? Michele En İyi Cevaplayıcı Bu en iyi yol değil, ancak hafifçe yağlanmış bir tavada kızartabilirsiniz.
- Soru Somon balığının derisinin yemeye uygun olup olmadığını nasıl anlarsınız? Somon derisi genellikle yemenin güvenli olduğu kabul edilir. Cilt, somon balığının içerdiği aynı mineral ve besinlerden daha fazlasını içerir ve bu, herhangi bir diyete mükemmel bir katkı olabilir.
İlan
İpuçları
- Somon derileri salataları tamamlayabilir, suşi için bir dolgu olabilir veya bir sandviçle eşleştirilmiş cipsler olabilir.
- Yumurta ve tostun yanında servis yapmak için somon derilerini kızartın.
- Süpermarkette somon fileto satın alırken kasaptan filetoyu sizin için derisini yüzmesini isteyin.
Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!
Uyarılar
- Tartı ağzınızı veya boğazınızı kesebileceklerinden yemeyin.
İhtiyaç Duyacağınız Şeyler
- Bıçak
- Balık Ölçekleyici
- Kağıt havlu
- Zeytin yağı
- Sebze yağı
- Baharatlar
- Yumuşak yağ
- Fırın tepsisi
- Parşömen kağıdı
- Büyük Tava
- Maşa
WikiHow'un Eğitim Görevini Destekleyin
WikiHow'da her gün, sizi daha güvenli, daha sağlıklı tutacak veya sağlığınızı iyileştirecek daha iyi bir yaşam sürmenize yardımcı olacak talimatlara ve bilgilere erişim sağlamak için çok çalışıyoruz. Mevcut halk sağlığı ve ekonomik krizlerin ortasında, dünya dramatik bir şekilde değişirken ve hepimiz günlük yaşamdaki değişiklikleri öğrenip bunlara uyum sağladığımızda, insanların wikiHow'a her zamankinden daha fazla ihtiyacı var. Desteğiniz wikiHow'un daha derinlemesine resimli makaleler ve videolar oluşturmasına ve güvenilen eğitici içerik markamızı tüm dünyadaki milyonlarca insanla paylaşmasına yardımcı olur. Lütfen bugün wikiHow'a bir katkıda bulunmayı düşünün.
