Marul ve Lahana Nasıl Parçalanır, Restoran Stili

Kıyılmış marul ve lahana, Meksika yemeklerinde, lahana salatasının temelinde ve diğer birçok restoran spesiyalitesinde kullanılır. Klasik ince kıyılmış marul ve lahanayı evde yapmak zor değil. Elde, rende veya blender kullanarak nasıl yapılacağını öğrenmek için okumaya devam edin.

Yöntem bir arasında 3: Elle Marul ve Lahana Parçalama

bir Bir başla başlayın marul veya lahana . Buzdağı marulları genellikle enchiladas gibi yemeklerin yanında ve tostadas'ta servis edilirken, yeşil lahana birçok lahana salatasının temelini oluşturur.
2 Görünür şekilde kötü yaprakları dışarıdan soyun. Marul ve lahana üzerindeki dış yapraklar zarar görme eğilimindedir. İçe doğru gittikçe kafa daha da tazelenmelidir.
3 Kalın sapı bulun ve düz tarafı kesme tahtasına doğru tutun.
4 Marul sapını doğruca kesme tahtasına doğru çarpın. Kesme tahtasında bir çivi varmış ve sapı çekiç olarak kullanıyorsunuz. Bu kadar kuvvetle vur. Bu, sapı kıracak ve şimdi sap hemen dışarı çıkacaktır. Çıkarın ve kompostun içine atın.
- Lahana bu yöntemle o kadar iyi sonuç vermez, bu yüzden başını sapın içinden ikiye bölerseniz, çok daha kolay olacaktır. Daha sonra sapı kalın takozların şeklinin dış hatları boyunca keserek kesin.
5 İkiye bölün. Saptaki delik tavana bakacak şekilde kafayı ters çevirin ve kafayı dikey olarak ikiye bölün.
6 Kafayı çok hafif bir açıyla (yaklaşık 5 derece) sola çevirin.
7 Marulu doğrayın. Yalnızca dikey olarak doğrayın ve hepsini doğrayıncaya kadar yarım kafayı yavaşça çevirin. Uzun şeritler istemiyorsanız, yığını yatay olarak ikiye kesin. Ayrıca düz tarafı kesim yüzeyinize yatırabilir ve şeritleri istediğiniz kalınlıkta kesebilirsiniz.
8 Kafanın diğer yarısı ile tekrarlayın.
9 Bitti. İlan

Puan
0 / 0

Yöntem 1 Testi

Dış katmanlarını soyarken marul yapraklarına ne olur?

sandalye tenis topları

Daha taze olurlar.

Kesinlikle! Marul yapraklarının ilk birkaç katmanı zarar görmüş, yırtılmış veya eskimiş olabilir, bu yüzden doğramadan önce onları soyun. Ortaya doğru gelen yapraklar daha taze ve temiz olacaktır. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Daha yeşil olurlar.

Hayır! Hatta daha beyaz veya daha soluk renkli olabilirler. Sorun değil - tadı yine de güzel olacak. Tekrar deneyin...

Daha lezzetli oluyorlar.

Tam olarak değil! Başın her tarafındaki marul, merkezdeki çekirdek dışında aynı tada sahip olmalıdır. Ancak en iyi marulu kullandığınızdan emin olmak için eski görünen veya dövülmüş dış katmanları soyduğunuzdan emin olun. Tekrar tahmin et!

Güçlenirler ve kesilmeleri kolaylaşır.

Tam olarak değil! Hiçbir marulun kesilmesi zor değildir ve marul başının özüne ulaşana kadar, iç marul yaprakları dış yapraklardan daha güçlü olmayacaktır. Kesmeye başlamadan önce birkaç dış yaprağı soymanın farklı bir nedeni vardır. Tekrar tahmin et!

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

Yöntem 2 arasında 3: Rende ile Marul ve Lahana Parçalama

bir Dış yaprakları taze bir marul veya lahana başından çıkarın. Görünür çürük veya hasarlı parça kalmadığından emin olun.
2 Marul veya lahanayı dörde bölün.
3 Büyük bir kapta bir peynir rendesi veya sebze rendesini koyun. Bu şekilde rendelenmiş marul veya lahana doğrudan kaseye konacaktır.
4 Marul veya lahanayı rende boyunca gezdirin. İnce marul veya lahana parçaları düşmeye başlayacak.
5 Marul veya lahana parçalanana kadar devam edin. Bir sonraki parçaya geçin ve güzel bir yığın elde edene kadar devam edin. İlan

Puan
0 / 0

Yöntem 2 Testi

Parçaların iyi ve aynı büyüklükte olmasını istiyorsanız marulları parçalamak için hangi yöntemi kullanmalısınız?

El ile parçalayın.

Tam olarak değil! Mükemmel bıçak becerileriniz varsa küçük, tutarlı parçalar elde edebilirsiniz, ancak aksi takdirde bu marulları ince parçalara ayırmak için en iyi yöntem değildir. Her küçük parçanın tamamen aynı olduğundan emin olmanın başka bir yolu var. Başka bir cevap dene ...

Rende ile parçalayın.

Sağ! Bir öğütücü kullanmak size her seferinde aynı büyüklükte parçalar verecektir. Gerçekten küçük parçalar için gidiyorsanız, rendenizdeki en küçük ızgara seçeneğini kullanın. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Her iki yöntem de size aynı ürünü verecektir.

Tam olarak değil! Her iki yöntem de sizi rendelenmiş marul bırakacak olsa da, biri size sürekli olarak küçük parçalar daha sık verecektir. Marulu ne için kullanacağınızı biliyorsanız, ne tür kıyılmış parçalara ihtiyacınız olduğuna dair daha iyi bir fikriniz olacaktır. Başka bir cevap seçin!

wii tenisinde fastball nasıl servis edilir

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

Yöntem 3 arasında 3: Bir Blender ile Marul ve Lahana Parçalamak

bir Dış yaprakları taze bir marul veya lahana başından çıkarın. Görünür çürük veya hasarlı parça kalmadığından emin olun.
2 Marul veya lahanayı dörde bölün.
3 Blendere bir çeyreklik koyun.
4 Karıştırıcıyı her seferinde birkaç saniye boyunca sallayın. Marul veya lahananın ne kadar ince kıyıldığını kontrol edin.
5 Doğru dokuya ulaşana kadar atmaya devam edin. Bazı restoranlar çok ince kıyılmış olarak servis ediyor; marulunuz veya lahananız doğru görünene kadar karıştırmaya devam edin. Yine de çok fazla karıştırmayın, yoksa hamur haline gelir.
6 Kıyılmış marul veya lahanayı blenderden çıkarın. Bir kaseye koyun.
7 Marul veya lahanayı her seferinde dörtte bir doğrayın. İlan

Puan
0 / 0

Yöntem 3 Testi

Marulunuzu çok uzun süre karıştırırsanız ne olur?

Solacak.

Tam olarak değil! Marulu karıştırdıktan sonra parçaları o kadar küçük olacak ki solmuş olsa bile fark edemeyebilirsiniz. Aşırı harmanlamanın farklı, daha bariz bir sonucu vardır. Başka bir cevap seçin!

Sıvı hale gelecektir.

Tekrar deneyin! Marulda tamamen sıvı hale getirmeye yetecek kadar su yoktur. Sadece dokuya bakmak için karıştırırken birkaç saniyede bir karıştırıcıyı kontrol edin ve marulu yine de istediğiniz gibi doğradığından emin olun. Tekrar deneyin...

Onu bir hamur haline getirecek.

Evet! Çok harmanlanırsa, marul, tanımlanabilir marul yerine posa haline gelecektir. Bir seferde sadece birkaç saniye karıştırıcıyı sallayın - marulunuzun güzelce doğranması muhtemelen uzun sürmeyecektir. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

tadı pek güzel olmayacak.

Tam olarak değil! Fazla harmanlanmış marul yemek istemeyebilirsiniz, ancak harmanlamak tadı değiştirmez. Marulun dokusu değişecek. Başka bir cevap dene ...

tenis ayakkabıları kurutucuda nasıl kurutulur

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

Topluluk Soru-Cevap

Arama Yeni Soru Ekle

Soru Marulun paslanmaz çelikle kesilmesi kahverengiye dönmesine neden olur mu? Hayır, ancak marulu genel olarak kesmek onu daha çabuk kahverengileştirebilir. Mümkünse, bir seferde bir öğün için yeterince marul yırtın veya kesin.
Soru Tatlım lahanayı diğer lahana gibi kesmeli miyim? Evet yapmalısın.
Soru Doğramak değil rendelemek istiyorsam ve kaba değil de güzel olmasını istiyorsam ne yapmalıyım? İnce rendelenmiş lahana elde etmek için çok keskin bir rende kullanmanız gerekir. Aksi takdirde sürtünme hareketi lahana bölümlerinin sıkıca sarılmış yapraklarının parçalanmasına neden olabilir.

Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmak
İlan

İpuçları

Tutmakbıçakparmağınızın kaymasını ve kesilmesini önlemek için keskin

Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!

Uyarılar

Kendinizi kesmemeye dikkat edin. Elinize çok yakın kesmeyin ve rahat olana kadar çok hızlı kesmeye çalışmayın.
Biftek bıçağı kullanmaktan kaçının. Yeterince ince doğrayamayacaksın.

İlan