Çilek ve krema, 1877'deki başlangıcından bu yana Wimbledon ile ilişkilendirildi ve 140 yıl sonra, atıştırmalık yiyecekler sıkıştı. All-England Tennis Club'daki kontuarlarda servis edilen çilek ve krema, turnuva ile eş anlamlıdır.
Ama bu birliktelik nerede başladı?
Wimbledon'da çileğin kökenleri
Çilek, başlangıcından beri Wimbledon'ın vazgeçilmez bir parçası olmuştur.
Dört Grand Slam'in en eskisi, 1920'lerde All England Club'ın Worple Road sahasından SW19'un Church Road bölgesindeki ikonik evine taşınmasından bu yana seyirciler tarafından çiğnenmiş bir incelik olan Çilek ve krema olmadan aynı olmazdı.
Neden çilek sorusunun net bir cevabı yok. Ancak sorunun kesin çözümü koşullara göre belirlenebilir. All England Club'ın PR başkanı Johnny Perkins, Wimbledon'ın oynandığı mevsimde çileklerin olduğunu ve çilek yemenin Viktorya dönemi İngiltere kültürünün bir parçası olduğunu ve o zamanlar moda bir ritüel olarak kabul edildiğini açıklıyor. , ikindi çayı ile iyi gitti.
İkonik çilek ve krema nasıl ortaya çıktı?
Efsaneye göre Thomas Wolsey, çilek ve krema kombinasyonunu ilk kez 1509'da bir ziyafette servis etti. Çilek, çoğunlukla doğum sancılarına yardımcı olmak ve ağız kokusunu önlemeye yardımcı olmak için tüketildiği için çok eski zamanlardan beri antik Avrupa'nın bir parçası olmuştur.
Krema, aristokratların değil, köylülerin diyetinin bir parçasıydı ve çilek ve krema, zengin ve fakiri bir araya getiren bir karışım olarak görülebilir. Çileklerin kalp şekli tanrıya mükemmel bir şekilde benzediğinden, çilekler Roma Aşk tanrıçası Venüs ile de ilişkilendirilmiştir.
Wimbledon'da yemek ilk kez ne zaman servis edildi?
Yemek ilk kez 1877'de Wimbledon'ın açılış baskısında seyircilere sunuldu. İlk Wimbledon şampiyonu Spencer Gore ve rakibi W.C.'nin karşılaşmasını yaklaşık 200 kişi izlemeye gelmişti. Marshall.
Gore finalde Marshall'ı mağlup etti ve maçı 6-1, 6-2, 6-4'ü kazanarak yeteneklerinin inanılmaz bir gösterisiyle onu domine etti. O gün, o zamandan beri turnuvanın ayrılmaz bir parçası olan Wimbledon'da ikonik çilek ve krema servisi geleneğini doğurdu.
Wimbledon'da her yıl ne kadar çilek ve krema tüketiliyor?
Wimbledon'da her yıl çilek ve krema tüketimi, 28.000 kg çilek ve 7.000 litre kremaya ulaştığı için akıllara durgunluk veriyor.
Çilekler, isteğe bağlı krema ve şekerle birlikte yaklaşık 3.90 £ 'a satılan 10'lu sepetlerde servis edilir. Herkese sunulan çilekler, güneydeki Kent ilçesindeki çiftliklerde yetiştiriliyor ve kamyonlarla Londra'ya getiriliyor. Çilekler servis edilecekleri gün toplanır ve süreç sabahın 4'ünde başlar!
Wimbledon'da başka hangi restoran var?
Wimbledon'da çilek ve krema dışında sunulan başka şeyler de var. Her yıl 28.000 şişe şampanyanın mantarı açılmaz ve 230.000 bardak Pimm içilir. 350.000 fincan kahve ve çay servis ediliyor, 190.000 sandviç birinci sınıf izlemeye gelen seyirciler tarafından çiğneniyor, dünyaca ünlü oyuncular Wimbledon Şampiyonası'nı kazanmak için sahada ter döküyor.
Wimbledon İngiliz yazında oynandığı için seyircilerin sıcakla baş etmesine yardımcı olmak için 60.000 porsiyon dondurma servis edilir.
Oyunculara, enerjilerini korumaları ve en iyi şekilde oynamaları için her yıl 15.000 muz verilir.
Wimbledon'daki herkesi beslemek için 1.700 yemek servisi personeli gerekiyor.
Taraftarlar ve oyuncular başka ne elde ediyor?
Taraftarlar ve oyuncular 250.000 şişe su, 150.000 banyo çöreği, çörekler, hamur işleri ve donutlar, 130.000 servis öğle yemeği, 100.000 pint fıçı bira ve bira, 60.000 sosis, 40.000 servis, kömürde ızgara yemek, 30.000 porsiyon balık ve cips alıyor. 30.000 litre (31.700 litre) süt, 22.000 dilim pizza ve 2.000 kilo (26.455 pound) haşlanmış somon ve füme somon.
Wimbledon ile eş anlamlı hale gelen başka hangi ikonik yemekler/içecekler var?
Şampanya, Wimbledon'ın önemli bir parçasıdır ve Lanson Champagne etkinliğin sponsorudur. Şampanya şişeyle satılır ve taraftarlar maçı izlerken ve en sevdikleri oyuncuları tezahürat ederken bu özel günün kaba bir şekilde tadını çıkarırlar.
Hayranlar arasında bir diğer favori içecek ise ana malzemeleri salatalık, zencefilli gazoz ve bir tutam nane içeren cin bazlı bir kokteyl olan Pimm's Cup.
İkindi çayı, ülkenin kendisi kadar Wimbledon'ın bir parçasıdır. İkindi çayı sıcak çay, çörekler, çilek reçeli ve kaymak içerir. Wimbledon'ın hayranlarını kasıp kavuran daha yeni bir üyesi, üzerine krem şanti ve bir tutam kapari serpilmiş Gravlax Crostini.
Klasik salatalıklı ve krem peynirli parmak sandviçler, taraftarları ve karınlarını gün boyu mutlu ediyor ve Wimbledon'da çok popüler bir yiyecek maddesi. Parmak sandviçler ve çilekler hayranları tatmin etmezse, her zaman tavuk, balkabagi ve havuçla doldurulmuş Cornish böreklerine gidebilirler.
dirsek için karşı kuvvet desteği
Çilek ve krema artık dünyanın en sembolik ve klasik yemeklerinden biri - ve en iyi oyuncuların şutlarıyla sahada 'servis edilen' en iyi şeyler arasında!
