Chia Tohumları Nasıl Yenir?

Chia tohumları, yüzyıllardır tüketilen ancak son zamanlarda Batı dünyasında popülerlik kazanan popüler bir sağlıklı besindir. Diğer yiyeceklerle kolayca karıştıkları ve kendilerine ait çok az tada sahip oldukları için, normal öğünlerinize kolayca dahil edilirler. Chia tohumlarını sıradan yiyeceklerinize saklamaktan, chia pudingleri veya smoothieler için yeni tarifler keşfetmeye kadar birçok yolu öğrenmek için okumaya devam edin.

Adımlar

Yöntem bir 4: Chia Tohumu Pişmemiş Yemek

1. bir Chia tohumlarını yulaf ezmesi, yoğurt veya diğer ıslak yiyeceklerle karıştırın. Chia tohumlarını çiğ yemenin en yaygın yollarından biri, onları serpmek veya diğer yemeklere karıştırmaktır. Kuru tohumları jelatinimsi ve peltemsi hale getirmek için ıslak yiyeceklerde karıştırın, bu da yiyecekle daha az belirgin bir şekilde karışmalarına yardımcı olur.
   • Yulaf ezmesi, yoğurt veya kahvaltılık gevrek üzerine 1 veya 2 yemek kaşığı (15 veya 30 ml) chia tohumu serperek kahvaltınıza chia ekleyin.
   • Sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir öğle yemeği için 1 ila 2 yemek kaşığı (15 ila 30 ml) chia tohumunu bir fincan süzme peynirle karıştırın.
   • Chia tohumlarını ıslak sandviç malzemeleriyle karıştırın. Tuzlu sandviçler için ton balıklı salata veya yumurta salatası veya tatlı sandviçler için fıstık ezmesi veya fındık ezmesi kullanın.
2. 2 Tohumları çıtır çıtır tutmak için yiyeceklerin üzerine serpin. Yiyecek kuruysa tohumlar gevrek kalacaktır ki bu bazı insanlar bunu tercih eder. Islak yiyeceklerde bile, üstüne serpilen bir tohum, karıştırılmadığı takdirde jel oluşturmayabilir.
   • Tohumları her türlü salatanın üzerine serpin.
   • Bir tutam chia tohumu ile pudingi süsleyin.
3. 3 Chia tohumlarını tek tabak çiğ öğünlerde saklayın. Evinizde, aksi halde bu minik tohumları tüketme fikriyle alay edebilecek seçici yiyiciler varsa, bu özellikle yararlıdır.
   • Chia tohumlarını patates salatası veya soğuk makarna salatalarına karıştırın. 2 yemek kaşığı (30 mL) chia tohumunu büyük bir kase patates veya makarna salatasına ekleyin ve iyice karıştırın.
4. 4 Chia tohumu ile granola barları yapın. En sevdiğiniz granola bar tarifine 2 yemek kaşığı (30 mL) chia tohumunu karıştırın. Fırında pişirilmemiş bir tarif için, tohumları 1 su bardağı çekirdeksiz, harmanlanmış tarihler, 1/4 su bardağı fıstık ezmesi veya diğer fındık ezmesi, 1 1/2 su bardağı yulaf ezmesi, 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu ve 1 su bardağı doğranmış Fındık. Bu karışımı bir tavaya yayın ve buzdolabında sertleştirin. Yulafı farklı bir lezzet katmak için eklemeden önce kızartabilirsiniz veyadiğer granola bar tariflerini keşfedinpişirme gerektiren.
5. 5 Aromalı chia jelatini veya jöle oluşturun. Püre haline getirilmiş meyvelere chia tohumu ekleyin. Daha fazla chia tohumu bir jelatin oluştururken, daha azı bir jöle oluşturacaktır. Meyve türünüze ve tercihlerinize en uygun oranı bulana kadar farklı miktarlar denemeniz gerekebilir.
   • Kabaca konuşursak, 1 1/2 bardak (375 ml) püre haline getirilmiş meyve ve 1/2 bardak (125 ml) chia tohumu birlikte karıştırılarak tıknaz bir reçel oluşturur.
   İlan

Puan
0 / 0

Yöntem 1 Testi

Çiğ chia tohumlarını yoğurt veya yulaf ezmesi gibi ıslak yiyeceklerle karıştırmak neden iyi bir fikirdir?

Güzel bir dokusal kontrast vermek için.

Tam olarak değil! Kuru chia tohumları çıtır çıtırdır, ancak onları ıslak bir şeye karıştırdığınızda bir tür jele dönüşürler. Bu, yoğurdunuza granola gibi bir gevreklik veremeyecekleri anlamına gelir. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Tohumların dokusunu gizlemek için.

Evet! Chia tohumlarının dokusunu rahatsız ediyorsanız endişelenmeyin. Islak yiyeceklere karıştırıldıklarında çok yumuşarlar ve dokusal olarak hemen hemen fark edilemez hale gelirler. Başka bir cevap seçin!

Yiyeceklerin dokusunu kalınlaştırmak için.

Neredeyse! Chia tohumlarını püre haline getirilmiş meyvelerle karıştırırsanız, karışım jöle veya reçel haline gelecektir. Normal bir porsiyon chia tohumunu yoğurt veya yulaf ezmesi ile karıştırmak, yiyeceği koyulaştırmaz. Tekrar deneyin...

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

badminton satın al

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 2 4: Pişmiş Chia Tohumu Yemek

1. bir Chia tohum lapası yapın. 1-2 yemek kaşığı (15-30 mL) chia tohumunu bir fincan (240 mL) ılık süt veya herhangi bir süt ikamesi ile karıştırın. Karışım bir jel oluşturana kadar 10-15 dakika bekletin, ara sıra tohum kümelerini parçalamak için çırpın, ardından yemeden önce tekrar soğuk veya ısıtın. Tek başına karışım oldukça hafiftir, bu nedenle dilimlenmiş meyve, kuru meyve, fındık veya balla yemenin tadını çıkarabilirsiniz. İsterseniz bir tutam tarçın veya deniz tuzu ile ekstra lezzet katın.
   • 2 yemek kaşığı (30 mL) kalın bir yulaf lapası yapacaktır. Daha ince bir karışım tercih ediyorsanız daha az kullanın.
   • Daha fazla lezzet katmak için karışım jelleşirken herhangi bir sıvı veya toz tatlandırıcıyı karıştırın. Kakao tozu, malt tozu veya meyve suyunu deneyin.
2. 2 Chia tohumlarını öğütün ve un haline getirin. İnce bir toz oluşana kadar tohumları bir mutfak robotu, blender veya kahve değirmeni içinde karıştırın. Çok amaçlı un yerine tamamen ikame ederek veya başka unlarla karıştırarak kullanın.
   • Kalın bir hamurda kullanıyorsanız, chia ununu eşit parçalar halinde ikame edebilirsiniz.
   • Daha ince bir hamur veya hamurda kullanıyorsanız, bir ölçek chia tohumu ununu üç ölçek normal veya glütensiz un ile karıştırın.
3. 3 Chia tohumlarını ekmek ve unlu mamullerle karıştırın. Chia tohumlarını öğütmek yerine una dönüştürmek yerine, hepsini unlu çeşitli unlu mamullere ekleyebilirsiniz. En sevdiğiniz tam tahıllı ekmeğe 3 ila 4 yemek kaşığı (45 ila 60 ml) chia tohumu ekleyin, muffin,yulaf ezmeli kurabiyetam tahıllı kraker,Gözlemeveya kek hamuru.
4. 4 Chia tohumlarını güveç ve benzeri tabaklara koyun. Evinizde seçici yiyiciler varsa, chia tohumlarını tek tabak öğünlere karıştırarak diyetinize gizlice sokabilirsiniz. Standart bir güveç kabında hazırlanmış bir lazanya veya güveç içine 1/4 fincan (60 ml) chia tohumu ekleyin veya şu önerileri izleyin:
   • Ev yapımı köfte veya burger için kıyma karışımları, galeta unu yerine her 1 lb (450 g) kıyma için 1 veya 2 yemek kaşığı (15-30 ml) chia tohumu ile koyulaştırılabilir.
   • 2 yemek kaşığı (30 ml) chia tohumunu çırpılmış yumurta, omlet ve diğer yumurta bazlı tabaklara karıştırın.
   • En sevdiğiniz tavada kızartmalarınıza bir tutam chia tohumu ekleyin.
5. 5 Daha sonra kullanmak üzere bir jel oluşturmak için onları ıslatın. 1 yemek kaşığı (15 ml) chia tohumunu 3 ila 4 yemek kaşığı (45 ila 60 ml) su ile karıştırın ve kalın bir jel oluşturana kadar ara sıra karıştırarak 30 dakika bekletin. Daha ince jelleri tercih ediyorsanız 9 yemek kaşığı (130 mL) su ile karıştırın. Bu jel, yemekten önce iki haftaya kadar buzdolabında saklanabilir. Bu jelin önceden şekillendirilmesi zamandan tasarruf sağlar ve başka bir yiyeceğe eklediğinizde kuru, gevrek tohumların kalmamasını sağlar.
   • Bu jeli, unlu mamullerde yumurta yerine kullanabilirsiniz. 5 yemek kaşığı (75 mL) jel kabaca bir yumurtaya eşittir. Bunu omletlerde veya yumurtanın diğer malzemelerle karıştırılmadığı diğer tariflerde yumurta ikamesi olarak kullanamazsınız.
6. 6 Chia tohumu ile çorbaları ve sosları koyulaştırın. Herhangi bir kase çorba, güveç, sos veya et suyuna 2 ila 4 yemek kaşığı (30 ila 60 ml) chia tohumu ekleyin. 10 ila 30 dakika veya kalınlaşana kadar bekletin. Ara sıra chia tohumlarını parçalamak için karıştırın. İlan

Puan
0 / 0

Yöntem 2 Testi

Chia tohumu jelini başka hangi yiyeceklerin yerine kullanabilirsiniz?

Un

Kapat! Kurutulmuş, öğütülmüş chia tohumları diğer un türlerinin yerine kullanılabilir. Bununla birlikte, chia tohumlarını suyla karıştırdığınızda ortaya çıkan jel, un için uygun kıvama sahip olmaz. Tekrar tahmin et!

Yumurtalar

Doğru! Chia tohumu jeli yumurtalara benzer bir kıvama sahiptir, bu yüzden onu yemek tariflerine ikame olarak ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, chia tohumu jelinin omletlerdeki yumurtalar veya benzer şekilde yumurta merkezli yemekler için dayanamayacağını unutmayın. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Şeker

Tekrar deneyin! Chia tohumları besinlerle doludur, ancak fazla tadı yoktur, bu nedenle tatlandırıcı olarak şekere dayanamazlar. Ek olarak, chia tohumu jelinin dokusu, toz şekerinkiyle eşleşmez. Doğru cevabı bulmak için başka bir cevaba tıklayın ...

Sıvı yağ

Tam olarak değil! Chia tohumlarının sağlıklı bir yağ kaynağı olduğu doğrudur. Buna rağmen, chia tohumu jeli, tariflerdeki yağın yerini alacak doğru dokuya sahip değildir. Başka bir cevap dene ...

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

2 kulplu tenis raketi

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 3 4: Chia Tohumları Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

1. bir Beslenmenin faydaları hakkında bilgi edinin. Chia tohumlarının sağlık yararları bazen haberlerde veya kişisel anekdotlarda fazla bildirilmiştir, ancak bunların yüksek enerjili yiyecekler olduğu (kısmen yüksek yağ içeriğinden dolayı) ve bazı besinlerin iyi kaynakları oldukları doğrudur. Bir ons (30 mL veya 2 yemek kaşığı) kuru chia tohumu, yaklaşık 138 kalori (138 kcal), 5 gram (g) protein, 9 g yağ ve 10 g lif içerir. Küçük porsiyonlarda bile önemli miktarda yararlı kalsiyum, magnezyum ve potasyum sağlarlar. Bunlar büyük olasılıkla iyi antioksidan kaynakları ve her ikisi de yararlı sağlık etkilerine sahip olabilen vasat (sindirilebilir) Omega-3 yağ asitleri kaynaklarıdır.
2. 2 Diğer iddialara şüpheyle yaklaşın. Kilo kaybı, iyileştirilmiş kalp sağlığı ve gelişmiş atletik performans hakkındaki iddialar henüz bilimsel çalışmalarla doğrulanmamıştır. Birden fazla çalışma, diyetinize chia tohumu eklemekten bu türün herhangi bir faydasını bulamadı. Bu, chia tohumlarının sağlıklı bir gıda olmadığı anlamına gelmez, ancak diyetinizde veya egzersiz rutininizde başka değişiklikler yapmadan sağlığınızı veya zindeliğinizi büyük ölçüde değiştirmesini beklemeyin.
3. 3 Küçük bir porsiyon boyutu seçin. Chia tohumları, boyutlarına göre yağ ve kalori bakımından yüksektir ve küçük porsiyonlarda bile önemli besleyici fayda sağlayabilir. İçerdikleri büyük miktarda lif, büyük miktarlarda yenildiğinde sindirim sorunlarına neden olabilir. 'Resmi' olarak önerilen bir porsiyon boyutu olmasa da, kendinizi her gün 1 veya 2 ons (30–60 mL veya 2-4 yemek kaşığı) chia tohumu ile sınırlandırmak isteyebilirsiniz, özellikle de ilk olarak bunları diyetinize eklerken. zaman.
4. 4 Tat ve tutarlılıkta ne bekleyeceğinizi bilin. Chia tohumları, kendilerine has bir tada sahip olmayan nispeten yumuşaktır. Sıvılarla birleştiğinde, bazılarının hoşuna giden ancak diğerlerinin hoş bulmadığı jelatinimsi bir doku alırlar. Neyse ki, bu nitelikler onları diğer yiyeceklerle karıştırmayı kolaylaştırır. Chia tohumlarını kuru, başka yiyeceklerle karıştırılmış veya başka yiyeceklerle pişirilmiş olarak yiyebilirsiniz. Bu yöntemlerin hiçbiri diğerlerinden önemli ölçüde daha besleyici faydalar sağlamaz.
   • Sade yenirse, chia tohumları aslında ağzınızdaki tükürük ile birleşmeye başlayacak ve jel benzeri kıvamını almaya başlayacaktır.
5. 5 Yüksek kaliteli, gıdaya uygun chia tohumları satın alın. Bu tohumlar 'chia pet'lerinde ve diğer bahçe uygulamalarında kullanılanla aynı tür olsa da, tüketim amacıyla paketlenen ve satılan chia tohumlarını tüketmek en iyisidir. Dikim amaçlı chia tohumları yerseniz, organik olarak yetiştirildiklerinden, böcek ilaçları veya onları insan tüketimi için güvensiz hale getirebilecek diğer maddeler olmadan yetiştirildiğinden emin olun.
   • Chia tohumları, çoğu sağlıklı gıda mağazasında veya çevrimiçi olarak toplu bölümden veya takviye bölümünden satın alınabilir.
   • Chia tohumları diğer tohumlara kıyasla genellikle pahalı olsa da, yukarıda açıklandığı gibi bir veya iki küçük porsiyona bağlı kalırsanız büyük bir çantanın uzun süre dayanması gerektiğini unutmayın.
6. 6 Böbrek problemleriniz varsa chia tohumlarına dikkatle yaklaşın. Böbrek yetmezliğiniz veya böbreklerinizin işleyişini etkileyen herhangi bir tıbbi sorununuz varsa, chia tohumlarından kaçının veya bunları yalnızca beslenme uzmanınız veya doktorunuz tarafından önerilen miktarlarda yiyin. Yüksek bitki protein içeriği, diğer protein kaynaklarından daha fazla atık üretir ve böbreklerle başa çıkamayabilir. Yüksek fosfor ve potasyum içeriği, başarılı bir şekilde işlenmezse kaşıntılı cilt, düzensiz kalp atışı veya kas zayıflığına da neden olabilir. İlan

Puan
0 / 0

Yöntem 3 Testi

Chia tohumu yemenin sağlığa faydası nedir?

Kilo vermenize yardımcı olurlar.

Şart değil! Bazı insanlar, chia tohumlarını mucizevi bir kilo kaybı yemeği olarak öne sürüyor, ancak bu tür iddialar asılsız. Chia tohumları kesinlikle sağlıklıdır, ancak bunları diyetinize eklemek tek başına kilo vermenize neden olmaz. Orada daha iyi bir seçenek var!

Harika bir lif kaynağıdır.

Kesinlikle! Bir ons chia tohumu, yaklaşık bir fincan yeşil bezelye kadar olan 10 gr diyet lifi içerir. Chia tohumlarının yüksek lif içeriği, günde bir veya iki onstan fazla yememenizin nedenlerinden biridir. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olurlar.

Tekrar deneyin! Chia tohumlarının kalp sağlığına faydaları olduğu iddialarına şüpheyle yaklaşmalısınız. Bu tür faydalar bilimsel olarak kanıtlanmamıştır, bu nedenle chia tohumlarının faydaları olsa da, kalp-sağlıklı beslenmenin temel taşı olmamalıdır. Başka bir cevap seçin!

Yukarıdakilerin hepsi.

Hayır! Pek çok sağlıklı gıda gibi, chia tohumları da çılgınca abartılı bazı iddiaların konusudur. Kesinlikle bazı besleyici faydaları olan sağlıklı bir besindir, ancak sihir değildir. Tekrar tahmin et!

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 4 4: Chia Tohumları İçme

1. bir Smoothie'lere chia tohumları ekleyin. Tek servislik bir smoothie veya shake hazırlarken, karıştırmadan önce diğer malzemelerle birlikte blendere veya mutfak robotuna 1 veya 2 yemek kaşığı (15-30 ml) chia tohumu ekleyin.
2. 2 Chia'yı taze yapın. ' 2 çay kaşığı (10 ml) chia tohumunu 10 oz (310 ml) su, 1 limon veya limon suyu ve az miktarda ham bal veya agav şurubu ile karıştırın.
3. 3 Chia tohumlarını meyve suyu veya çayla karıştırın. 8 oz (250 ml) bardak meyve suyuna, çaya veya başka bir ılık veya sıcak içeceğe 1 yemek kaşığı (15 ml) chia tohumu ekleyin. İçeceğin birkaç dakika beklemesine izin verin, böylece tohumlar sıvının bir kısmını emerek daha kalın bir içecek oluşturabilir. İlan

Puan
0 / 0

Yöntem 4 Testi

Çaya chia tohumu eklemek içeceği nasıl değiştirecek?

Çayın dokusunu değiştirecek.

Evet! Chia tohumları ıslandıklarında bir jel oluşturur, bu nedenle çayınıza sızmalarına izin vermek daha kalın bir içecekle sonuçlanacaktır. Bu rahatsız edici geliyorsa, bunun yerine tohumları bir smoothie ile karıştırmayı düşünün. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Çayın tadını değiştirecek.

Tam olarak değil! Chia tohumlarının en güzel yanlarından biri, tadı pek hoşlanmamalarıdır. Bu, tadı değiştirmeden çay dahil hemen hemen her şeye karıştırmanıza olanak tanır. Başka bir cevap seçin!

Çayın rengini değiştirecek.

Hayır! Chia tohumları siyah olmasına rağmen, içine sızdıkları sıvılara renklerini yaymazlar. Çaydaki tohumları görebileceksiniz, ancak çayın genel rengi değişmeyecektir. Tekrar tahmin et!

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

Bu tarifi sen mi yaptın?

Topluluk Soru-Cevap

Arama Yeni Soru Ekle

• Soru Geceleri Chia tohumu yiyebilir miyim? Geceleri Chia tohumları yemek istiyorsanız ve yemenize izin veriliyorsa, o zaman evet yapabilirsiniz.
• Soru Sabah chia tohumu yiyebilir miyim? Elbette.
• Soru Chia tohumlarını soğuk suda yiyebilir miyim? Evet, ama çok yumuşak olduğu için bir çeşit tatlandırıcı / limon suyu veya başka bir tat eklemek isteyebilirsiniz.
• Soru Chia tohumları herhangi bir sağlık sorununa neden olur mu? Bazı insanlar için kabızlığa, şişkinliğe veya diğer gastrointestinal sorunlara neden olabilirler, ancak ciddi bir yanı yoktur.
• Soru Chia tohumlarını su ile yutabilir miyim? Evet ama suyla karıştırdıktan hemen sonra içmelisiniz çünkü tohumlar genişler ve yapışkan hale gelir.
• Soru Chia tohumlarını hala sıcak olan yeşil çayın içine koymakta sakınca var mı? Evet bu iyi.
• Soru Chia tohumları ateşte pişirilebilir mi? Hayır, tavsiye edilmez.
• Soru Çiğ chia tohumlarını çiğneyebilir miyim? Hayır, kuru, çiğ chia tohumu yemekten kaçınmalısınız.
• Soru Chia tohumlarını ıslatmam gerekiyor mu yoksa bunları sıcak kahve gibi bir içeceğe ekleyebilir miyim? Bunları sadece sıcak kahvenize ekleyebilirsiniz; birkaç dakika oturmalarına izin verin, sonra gitmeye hazırlar.
• Soru Chia tohumlarını sabah kahveme güvenle koyabilir miyim? Evet, kahvede 2-3 dakika ıslatırsanız, doku değişecek ama yemeleri güvenli olacaktır.