Jicama Nasıl Yenir

Tamam, mağazadan bir jicama aldınız ve onunla ne yapacağınızı bilmiyorsunuz. Bu popüler kök sebzesi birçok farklı şekilde yenebilir ve lezzetlidir, elma ile patates arasında bir melez gibi bir tada sahiptir. Bir şans ver!

Adımlar

Bölüm bir 4: Jicama'yı Yemeye Hazırlama

1. bir Jicama'yı bulun. Bulabilirsin veya bulamayabilirsinjicamayerel markette veya çiftçi pazarında - bulunduğunuz yere bağlıdır. Genel bakkalların büyük ölçüde Hispanik veya Güney Asya nüfusu olan bölgelerde jicama taşıma olasılığı daha yüksektir.
   • Yerel marketiniz jicama taşımıyorsa, en iyi seçeneğiniz özel ürün dükkanları veya Meksika, Asya ve Latin Amerika marketleridir.
   • Jicama'yı genellikle ilkbahar ve yaz aylarında bulmanız muhtemeldir, çünkü bunlar genellikle Orta Amerika ülkelerinden o dönemde ithal edilmektedir. Yumuşak, buruşmuş veya koyu lekeleri olan yumrulardan kaçının.
2. 2 Jicama’yı soyun cilt. Yemeden önce jicama'nın derisini soymanız gerekir. Normal bir sebze soyucu ile soymak zor olabilir. Kabuğunu yemeyin.
   • Bunun yerine, bir şef bıçağı kullanmayı deneyin. İlk olarak, her iki uçta da düz bir üst ve düz bir taban oluşturmak için hem üstten hem de alttan ince bir dilim kesin. Jicama'yı soymadan önce, soğuk akan suda yıkayın ve ardından bir patates gibi kurutun.
   • Jicama'yı en geniş kesim ucuna yerleştirin. Yukarıdan aşağıya doğru çalışın ve bıçağınızı jicama'nın derisinin altına kaydırın. Jicama'nın doğal çizgilerini takip ederken soyun.
3. 3 Jicama kes . Jicama'yı soyduktan sonra, en geniş kesik ucuna yerleştirin ve içinde eşit, dikey kesikler yapın. Sonra bu parçaları çubuklar halinde kesin. Çubukları keserek doğrayın. Dicing jicama'yı küçük küpler halinde kesmeniz anlamına gelir.
   • Jicama'yı bir mandolin dilimleyicide de tıraş edebilirsiniz. Önce sebzeyi ikiye veya dörde bölün, ardından ince talaşları dilimlemek için mandolin kullanın.
   İlan

Puan
0 / 0

1. Bölüm Testi

tenis eteği daha uzun

Hangi jicama'yı seçmelisiniz?

Yumuşak olan

Hayır! Kaliteli jicamalar dokunulduğunda zor hissedecek. Yumuşak veya sıktığınızda veren şeylerden kaçının. Doğru cevabı bulmak için başka bir cevaba tıklayın ...

Benekleri olan

Tekrar deneyin! Karanlık noktalar, jicama'nın zirveyi geçtiğinin bir işaretidir. Kusursuz ve eşit renkte olanı arayın. Başka bir cevap dene ...

Kırışık cildi olan biri

Pek değil! Jicama satın alırken buruşuk veya buruşuk cilt bir kapanmadır. Pürüzsüz olmaları daha iyi. Orada daha iyi bir seçenek var!

Yukarıdakilerin hiçbiri

Doğru! Bu niteliklerin hiçbiri birinci sınıf bir jicama göstermiyor. Orta Amerika'dan yakın zamanda ithal edildikleri ilkbahar veya yaz aylarında iyi bir jicama bulma konusunda muhtemelen çok şanslı olacaksınız. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

Bölüm 2 4: Jicama'yı saklama

1. bir Jicama'nın içi beyaz olsa da, bir elmanın yapacağı gibi havaya maruz kaldığında renginin solması konusunda endişelenmenize gerek yok. Böylece, aynı gün yemeyi planlıyorsanız, özel bir şeyin içinde saklamanıza gerek yoktur.
   • Ancak, diyelim ki kökün yarısı kalmışsa, onu buzdolabında plastik bir torba veya açılıp kapanabilir plastik bir kapta saklamalısınız. Birkaç gün sonra bile yemek yemek iyi olmalı.
   • Kesilmiş ucu biraz kuru olabilir, bu yüzden yemeye hazırlamadan önce o kısmı kesmeniz gerekebilir.
   • Kesilmeden önce jicama'yı serin, kuru ve karanlık bir yerde saklarsanız iki ila dört hafta saklayabilirsiniz. Renk ve dokudaki değişikliklere neden olacağından 10 derecenin altındaki sıcaklıklarda saklamayın.
   İlan

Puan
0 / 0

Bölüm 2 Testi

Kesilmemiş bir jicama'yı nerede saklamalısınız?

Dondurucuda

Tam olarak değil! Jicamalar daha düşük sıcaklıkları tercih ederken, bir dondurucu çok soğuktur. Rengin ve dokunun değişmesine neden olur. Başka bir cevap dene ...

Tezgahın üzerinde

Pek değil! Jicamalar karanlık yerlerde saklandığında daha uzun süre kalır. Işığa maruz kalmak onları daha hızlı yaşlandırır, bu yüzden o gün yemeyi planlamadığınız sürece tezgahınızda jicama bırakmayın. Başka bir cevap seçin!

Kilerde

Evet! Kesilmemiş jicamalarınızı kileriniz gibi serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Kesilmiş jicamalar bir torba veya kapta ağzı kapatılmalı ve buzdolabında muhafaza edilmelidir. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

Bölüm 3 4: Jicama yemek

1. bir Jicama'yı çiğ ye. Pişirmeden jicama yiyebilirsiniz. Aslında tadı bu şekilde çok güzel. Havuç çubuğu gibi, daldırarak ya da sade bir şekilde yiyebilirsiniz.
   • İnsanlar ayrıca doğranmış jicama'yı mısır veya doğranmış domates, siyah fasulye, kırmızı soğan, kıyılmış jalapeno, limon suyu ve kişniş ile karıştırarak salsa yapmak için kullanırlar.
   • Kıyılmış kırmızı lahana ve rendelenmiş havuçlara ince şeritler ekleyerek jicama'yı lahana salatası haline getirin.
   • Jicama'yı Çin böreği içine koyun veya karıştırarak kızartın. Kısaca pişirmek, kızartmalarınıza gevrek bir doku katacaktır. Brokoli, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, kaju fıstığı veya kızarmış susam ile pişirebilirsiniz.
2. 2 Jicama'yı sote edin. Ayrıca jicama'yı brokoli, kabak, soğan ve tatlı biber gibi diğer sebzelerle de sote edebilirsiniz. Jicama, su kestanelerinin gevrek dokusuna benzediği için diğer sebzelerle iyi çalışır.
   • Önce jicama'yı biraz zeytinyağında kızartın. Küçük dilimlenmiş bir soğanı ve şeritler halinde kesilmiş bir pepper kırmızı biber ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin.
   • Jicama'yı küpler halinde kesip fırın tepsisine koyarak da kızartabilirsiniz. Fırını önceden 400 derece ısıtın, jicama üzerine zeytinyağı, biberiye, maydanoz ve ½ çay kaşığı kıyılmış sarımsak serpin ve bir saat kavurun.
3. 3 Jicama cipsi ye. Jicama cipsleri sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bunları yapmak için 1 pound jicama soymanız gerekir.
   • Jicama'yı bir mandolin dilimleyici ile yaklaşık 2 mm'ye dilimleyin. Jicama dilimlerinin her iki tarafına zeytinyağı sürün, tuz ve karabiber ekleyin. Dilimleri parşömen kaplı fırın tepsilerine koyun. Tek katmanlar halinde olduklarından emin olun.
   • Onları 200 derece Fahrenheit'te yaklaşık 100 dakika pişirin. Keskin olduklarından emin olmak isteyeceksiniz ve her 20 dakikada bir çevirmelisiniz.
   • Ayrıca çiğ jicama cipsleri de yapabilirsiniz. Sadece jicama'yı soyun ve ince dilimleyin. Cipslerin üzerine bir buçuk misket limonu sıkın ve üzerine tuz, şeker ve pul biber serpin. Servis yapmadan önce 20 dakika soğutun.
4. 4 Jicama ile yaratıcı yemekler yapın. Jicama yemenin bir yolu, onu meyve salatasına koymaktır. Bu, sokak satıcılarının onu meyvelerle birleştireceği Meksika'da yaygındır.
   • Doğranmış jicama'yı mango, ananas, karpuz ve salatalık parçaları ile karıştırın ve limon suyu ve biber tozu ekleyin.
   • Bir kokteyl partisi için kanepelere jicama ekleyin. Veya karides salatasında papaya yerine kullanın. Büyük bir kapta jicama, filizler, otlar ve taze soğanları karıştırın. Acı-sarımsak ezmesi, limon suyu, balık sosu ve şekeri, tuz ve karabiberi çırpın. Birlikte karıştır. Karides ve fıstık ekleyin.
   • Salatalara jicama eklemeyi veya suşi rulolarındaki salatalığı değiştirmek için kullanmayı düşünün. Çıtırlığını koruduğu hızlı pişirilen tariflerde en iyi sonucu verir.
   İlan

Puan
0 / 0

3. Bölüm Testi

Doğru veya yanlış: Jicama çiğ yenildiğinde acı bir tada sahiptir.

Doğru

Tekrar deneyin! Jicama, pişirildiği kadar çiğ lezzetlidir. Jicama yemenin kolay bir yolu, onu şeritler halinde kesmek ve havuç çubukları gibi yemektir. Başka bir cevap dene ...

Yanlış

Sağ! Jicama'yı çiğ veya pişmiş olarak yemenin birçok yolu vardır. Çiğ jicama hazırlamak için popüler bir seçim, onu lahana ve havuçla birlikte bir lahana salatasına ekleyip yanında servis etmektir. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

Bölüm 4 4: Jicama'nın Faydalarını Öğrenmek

1. bir Jicama hakkındaki gerçekleri öğrenin. Jicama bir sebzedir, meyve değil. Bu yuvarlak, etli sebze oldukça büyüyebilir ve kabuğu kabuk benzeri bir dokuya sahiptir.
   • Jicama'nın tadı bir elmaya benzer olarak tanımlanmıştır. Bazen Meksika şalgamı olarak adlandırılan jicama, Meksika'da popüler olan nişastalı, hafif tatlı bir kök sebzedir. Sert armut veya çiğ patates dokusuna sahiptir.
   • Jícama, fasulye ailesindeki Pachyrhizus cinsinde bulunan bir türdür. Bu cinsteki bitkiler yam fasulyesi olarak anılır, ancak bu terim jicama kökünün kendisi için başka bir isim olabilir. Orta Amerika, Güney Asya ve Karayipler'de yetişir.
2. 2 Jicama'nın sağlığa faydalarını bilin. Jicama yemek için birçok neden var. Birincisi, çok az kalori var, 100 g'da sadece 35. Jicama ayrıca kolesterolü düşürmek için iyidir ve çok düşük sodyum içerir.
   • Harika bir diyet lifi kaynağıdır. Şeker hastaları veya diyet yapan kişiler için iyi bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Bununla birlikte, jicama'nın bazı çalışmalarda Parkinson hastalığıyla bağlantılı olan rotenon adı verilen organik bir toksin içerdiğini de bilmelisiniz. Toksin çoğunlukla yaprak tepelerinde, gövdelerde ve tohum kabuklarında bulunur, bu yüzden onları yemeyin. Soyulmuş kökler insan tüketimi için güvenli kabul edilir.
   • Jicama, C vitamini açısından zengindir. Jicama ayrıca magnezyum, bakır, demir ve manganez gibi önemli mineraller içerir.
   İlan

Puan
0 / 0

Bölüm 4 Testi

Jicama sağlığınız için nasıl bir risk olabilir?

Kalorisi yüksektir.

Pek değil! Jicama aslında kalorisi çok düşük. Diyet yapan insanlar için ortak bir atıştırmalık seçimidir. Başka bir cevap dene ...

Kabızlığa neden olur.

Hayır! Aslında jicama harika bir lif kaynağıdır. Lif, sağlıklı sindirimi destekler ve kabızlığı hafifletir. Tekrar tahmin et!

Diyabetli kişilerde komplikasyonlara neden olabilir.

Tekrar deneyin! Jicama, diğer popüler atıştırmalık seçeneklerinden daha sağlıklı olduğu için genellikle şeker hastaları için tavsiye edilir. Şeker hastalığına bağlı herhangi bir komplikasyona neden olmaz. Başka bir cevap dene ...

Besin değeri düşüktür.

Tam olarak değil! Jicama, sağlıklı minerallere ek olarak C vitamini sağlar. Diğer birçok sebze gibi jicama da diyetinize besleyici bir katkı sağlar. Tekrar tahmin et!

Parkinson hastalığına bağlı bir toksin içerir.

Evet! Jicama bitkisinin belirli kısımları, Parkinson hastalığına neden olabilecek bir toksin içerir. Sağlıklı kalmak için sadece jicama bitkisinin soyulmuş kökünü yiyin. Başka bir test sorusu için okumaya devam edin.

Daha fazla sınav mı istiyorsunuz?

Tarif Fikirleri

Jicama'yı Yemeklere Dahil Etmenin Yolları

Topluluk Soru-Cevap

Arama Yeni Soru Ekle

• Soru Ne zaman olgunlaştığını veya asal zamanını geçtiğini nasıl anlarım? Her zaman rengine bakarım. Tecrübelerime göre, olgun olan derin, yeşilimsi altın rengidir. Jicama, kahverengimsi girintili alanlar olmadan sağlamdır. Bu kusurları gösteren bir tanesi muhtemelen aşıldı. Bundan emin değilsem, üretim yapan adama veya kıza sorarım. Ayrıca, bazı büyük marketlerde, ürün departmanlarının hangi mevsimlerde mevcut olduklarını ve nelere bakmanız gerektiğini size söyleyen sebze / meyve tavsiye 'kitapları' vardır.
• Soru Deriyi yersem ne olur? Deri, hayvanların onu yemesini engellemeye yönelik toksik bir bileşik içerir. Muhtemelen ölümcül olmasa da, hazımsızlığa ve diğer rahatsız edici etkilere neden olabilir. Ayrıca cilt kağıt gibi ve liflidir ve yemek için hoş bir doku değildir.
• Soru Dondurucuda saklanabilir mi? Hayır, eğer dondurursanız, çözüldüğünde gevrekliğini kaybeder. Ancak soyulmamışsa, oda sıcaklığında haftalarca saklayabilirsiniz. Öyleyse buzdolabında yaklaşık 3 - 5 gün taze kalacaktır. Sızdırmaz plastik bir torba içinde saklayın.
• Soru jicama nasıl telaffuz edilir? HEE-kuh-muh olarak telaffuz edilir.
• Soru Jicama nasıl büyür? Asmalar üzerinde büyür ve kökenleri Meksika yarımadasındadır.
• Soru Jicama'nın tadı nasıl? Bir elma ile patatesin tadı gibi. Çiğ yenebilir ama buharda pişirilmesi daha iyi.
• Soru Jicama çubukları için iyi bir sos nedir? Humus, hemen hemen tüm sebzeler için harika bir sos ve marketlerde hazırlanmış pek çok çeşit var. Ayrıca yoğurt, kıyılmış sarımsak, taze limon ve dilediğiniz baharatlarla daldırabilirsiniz.
• Soru Sabah smoothie'ime Jicama ekleyebilir miyim? Bu bir elmanın dokusudur, belki biraz daha serttir, bu yüzden önce zar atarsanız oldukça kolay karışması gerekir.
• Soru Jicama'yı jöle salatada kereviz yerine kullanabilir miyim? Jicama genellikle yeşil salata ve meyve salatasında kullanılır, bu yüzden Jöle'de harika çalışmalıdır!
• Soru Jicama nereden geliyor? Orta ve Güney Amerika; Meksika ve güney ABD marketlerinde yaygındır.