Kış, arkadaşlardan ve ailenizden bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yapmak için harika bir zamandır: Soğuk hava, herkesi sıcak bir evde veya dairede bir araya gelmeye yöneltir ve insanlar genellikle soğuk bir kış boyunca ağır, zengin ve doyurucu yemekler yemekten zevk alır. Bir kış partisine ev sahipliği yapmak için mevsime uygun bir menü planlamanız veya misafirlerinizden mevsimlik yan yemekler getirmelerini istemeniz gerekir.
Adımlar
Bölüm bir arasında 3: Akşam Yemeği Menüsü Planlama
- bir Sıcak, mevsimlik bir ana yemek servis edin. Konuklardan yan yemekler veya tatlılar getirmelerini istemiş olsanız bile, ana yemeği kendiniz hazırlamayı planlayın. Sıcak ve rahatlatıcı bir yemek yapmak için kış mevsiminden ve soğuk havadan yararlanın. Çorba, kırmızı biber, kavrulmuş et veya kavrulmuş sebzeler (vejeteryanlar veya veganlara katılmak için) iyi seçeneklerdir.
- Örneğin 8 yetişkine hizmet veren dolgulu ve sıcak bir Beyaz Tavuk Chili hazırlayabilirsiniz. Acı biber, çeşitli baharatlar ve isteğe bağlı sosların yanı sıra cannellini fasulyesi, yeşil biber, soğan, 5 tavuk göğsü (veya 2 etli tavuk), tereyağı ve un içerir.
- Bu et hazırlama yöntemleri daha çok yaz yemekleriyle ilişkilendirildiği için ızgara yapmaktan veya mangal yapmaktan kaçının.
- 2 Konukları yemeğe katkı sağlamaya davet edin. Akşam yemeğinizi bir tencereye çevirmeniz gerekmese de, konuklar bir şeyler getirmeyi teklif ederse, onları kibarca teklife kabul edin. Bu, misafirlerden bir şişe şarap veya 'içecek bir şeyler' getirmelerini istemek veya misafirlerden siz yemeği hazırlarken size yardımcı olacak belirli bir mutfak eşyası getirmelerini istemek kadar basit olabilir. Örneğin, ekmekten hoşlanan veya bir fırının yakınında yaşayan bir arkadaşınız varsa, ondan en sevdiği ekmeğinden taze bir somun getirmesini isteyin.
- Bir kış yemeğine ev sahipliği yapmak istiyorsanız, misafirleri ilk davet ettiğinizde bunu açıklığa kavuşturmanız gerekir. Akşam yemeğinin ana yemeğini sağlayacağınızı, ancak misafirlerin yan ve tatlı seçenekleri getirmesini istediğinizi belirtin.
- 3 Yemeklere ve malzemelere karar verirken mevsimsel düşünün. Kışın zaten bir akşam yemeği partisi düzenliyorsanız ve muhtemelen çeşitli yemekler pişirmeyi planlıyorsanız, neden mevsimden yararlanıp mevsimlik malzemelerle yemekler pişirmiyorsunuz? Yakındaki bir çiftçi pazarına bir gezi yapın ve mevsimde hangi sebze ve meyvelerin olduğunu görün.
- Örneğin, kış aylarında lahana ve lahana mevsiminde bulunur ve bir çiftçi pazarında veya yerel sağlıklı gıda mağazasında bulunabilir.
- Yerel, mevsimsel olarak temin edilebilen malzemelerle yemek hazırlamak yemeklerinizin tadını ve kalitesini artıracaktır.
- 4 Tatlı olarak bir (veya iki) turta servis edin. Turtalar harika bir kış tatlısıdır: Sıcak olarak servis edilir, lezzetli meyvelerle doldurulur ve pişirilmesi kek ve diğer tatlılar kadar zor değildir, böylece akşam yemeğinizden önce birden fazla tatlı yapabilirsiniz. 'Pasta' kategorisi, ciroları da içerebilir; tatlı turtaların boyutu, stili ve dolgusu konusunda yaratıcı olun.
- Bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yapmakla ilgili diğer görevler konusunda zaten stresliyseniz, misafirlerinden birinin onun yerine pasta getirmesini isteyin.
Bölüm 2 arasında 3: Evinizi Akşam Yemeği İçin Hazırlamak
- bir Oturma düzenlemeleri için önceden plan yapın. İlkbahar veya yaz aylarında, misafirlerin dışarıya dağılıp oturabileceği bir akşam yemeği partisinin aksine, kış yemeği partinizin muhtemelen evinizde veya dairenizde olması gerekecektir. Bu, her misafir için masada bir sandalye veya en azından kanepede bir koltuk ve yakındaki bir sehpada bir oda olmasını planlamanız gerektiği anlamına gelir. Oturma düzenlemelerini tam olarak yazmanız gerekmese de (misafirler masa etrafında kendi yerlerini seçebilirler), içeride herkesin oturup yemek yiyebileceği bolca yer olduğundan emin olun.
- Konuklara, sınırlı oturma odanız olduğunu ve akşam yemeğine bir misafir getirmek istediklerinde veya kişisel bir nedenle yemeğe katılamayacaklarında sizi derhal uyarmaları gerektiğini bildirmeniz uygun olacaktır.
- 2 Sarf malzemelerini önceden stoklayın. Akşam yemeğinin ortasında önemli bir bileşenin bitmesi yemek için tuhaf ve potansiyel olarak zararlı olabilir. Akşam yemeği partisi başlamadan önce kilerinizin ve buzdolabınızın iyice doldurulmasını sağlayın. Günün erken saatlerinde bol tereyağı, yemeklik yağ, tabak ve gümüş eşya ve şarabınızın olup olmadığını iki kez kontrol edin; unuttuğunuz bir malzemeyi satın almak veya daha fazla şarap almak için birini soğuğa göndermek zorunda kalmak istemezsiniz.
- Bu adım, ocağınızı veya fırınınızı kullanarak yemek pişirmeyi planlayan veya kendi yemeklerini sunmak için servis yemeklerinizi kullanmak isteyen misafirleriniz varsa özellikle önemlidir.
- Bu amaçla, bol miktarda temiz servis tabağınız ve çatal veya kaşıklarınız olduğunu iki kez kontrol edin.
- 3 Dekorasyonlarınızı, müziğinizi veya genel ortamınızı hazırlayın. Konuklarınızı rahatlatmak ve genel olarak kış yemeği partinize hoş ve mevsimlik bir hava katmak için evinizi rahat edeceğiniz bir şekilde dekore edin. Süslemek için mevsimlik çiçekler ve yeşillikler kullanmak isterseniz, bir veya iki adet Atatürk çiçeği satın alın. Bebeğin Nefesi çiçekleri etkili bir kış dekorasyonudur: Kurutulurlar ve aylarca dayanabilirler ve yemeğinize veya sehpanıza hoş bir dokunuş katarlar.
- Daha minimalist bir dekorasyon / ambiyans ortamı için, evinizin etrafında bir avuç dolusu yaprak dökmeyen kokulu mum yakın.
- Müzik çalmak istiyorsanız, tatile ne kadar yakın olduğunuza bağlı olarak Noel şarkıları da dahil olmak üzere kışın en sevilen şarkılarını çalmayı ve hareketli rock, caz veya pop müzikleri karıştırmayı planlayın. Çevrimiçi müzik akışı hizmetleri, muhtemelen sizin seçmeniz için bir araya getirilmiş çeşitli kış temalı çalma listelerine sahiptir.
Bölüm 3 arasında 3: Konuklarınızla Etkileşim
- bir En az bir hafta önceden haber vererek misafirleri davet edin. Bir akşam yemeği partisini bir araya getirmek zaman alır ve misafirlerinize programlarını kontrol edebilmeleri ve partiniz için önceden plan yapabilmeleri için yeterince önceden haber vermek isteyeceksiniz. Olası akşam yemeği partinizin büyüklüğü ve misafirleri yüz yüze görüşme, e-posta, metin veya posta yoluyla davet etmeyi planlamanızdan bağımsız olarak, onları en az bir hafta önceden davet edin.
- Kışın yoğun bir sezon olduğunu göz önünde bulundurarak konuklara bir haftadan fazla bir süre önceden haber vermeniz gerekebilir. Planladığınız akşam yemeği partiniz tatillere yakınsa (veya Kasım ortası ile Ocak ortası arasında herhangi bir zamanda), davetinizi aldıklarında takvimlerinin zaten dolu olmaması için konukları üç veya dört hafta önceden davet edin.
- 2 Konuklarınız gelmeden önce hazırlığı ve pişirmeyi bitirmeyi planlayın. Bazı ev sahiplerinin bir akşam yemeğini çevreleyen endişelerinin bir kısmı, bütün geceyi mutfakta geçirecekleri ve misafirleriyle çok az zaman geçirecekleri endişesinden kaynaklanır. Bu bilmeceyi önlemek için, hazırlık çalışmasının mümkün olduğunca çoğunu önceden tamamlayın. Günün erken saatlerinde sandalyeleri düzenleyin ve masayı kurun ve ana yemeği (ve pişirdiğiniz her tarafı) hazırlayın.
- Ardından, misafirleriniz geldiğinde, onlarla sohbet etmeyi planlayın ve bir şişe şarap veya birkaç bira açarak akşam yemeği partisine başlayın.
- 3 Erken gelenleri işe koyun. Parti misafirlerinin 15 veya 20 dakikadan fazla erken gelmesi biraz garip olabilir; Hala hazırlanıyorsunuz, ancak konuğu da eğlendirmeniz bekleniyor. Bu durumdan kaçınmak için, erken gelenleri yemeği hazırlamanıza yardımcı olması için işe koyun. Örneğin, meze olarak bir şarküteri tabağı servis ediyorsanız ancak henüz hazırlama şansınız olmadıysa, erken gelen misafirinizden peyniri ve etleri dilimleyip kraker ve zeytin hazırlamasını isteyin.
- Erken gelen ve mutfağınızda pişirmeyi veya yemek hazırlamayı bitirmek isteyen veya buzdolabınızda soğuk bir tabağı soğutmak isteyen misafirleriniz varsa, onlara ihtiyaç duydukları zamanı ve alanı verin.
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle- Soru Başarılı bir kış yemeği nasıl organize edebilirim?Stefanie Chu-Leong
Sahibi ve Kıdemli Etkinlik Planlayıcısı, Stellify Etkinlikleri Stefanie Chu-Leong, San Francisco Körfez Bölgesi ve California Central Valley'de bulunan bir etkinlik yönetimi şirketi olan Stellify Events'in Sahibi ve Kıdemli Etkinlik Planlayıcısıdır. Stefanie, 15 yılı aşkın etkinlik planlama deneyimine sahiptir ve büyük ölçekli etkinlikler ve özel günler konusunda uzmanlaşmıştır. San Francisco Eyalet Üniversitesi'nden Pazarlama alanında lisans derecesi vardır.Stefanie Chu-LeongSahip ve Kıdemli Etkinlik Planlayıcı, Stellify Etkinlik Uzmanı Yanıtı Bir kayıt sayfası hazırlayın ve kategorilere ayırın. Gelen misafir sayısını belirttiğinizden ve tüm kayıtlar kilitlendikten sonra kimin neye kaydolduğunu belirten resmi bir sayfa gönderdiğinizden emin olun. Ayrıca, konuklarınızın yemekten önce bilinmesi gereken diyet kısıtlamalarının farkında olduğundan emin olun. hazırlık
İlan
İpuçları
- Akşam yemeği planlarınızı aksatacak bir kar fırtınası olmadığından emin olmak için, akşam yemeğinizden önceki sabah hava durumunu kontrol etmek isteyebilirsiniz.
- Her zaman hatırlayemeği sıcak tutkış sezonunda akşam yemeğine ev sahipliği yaparken.
İlan