Hızlı, basit ve tadı harika! Bu krepler, süt veya yumurta kullanılmadan, yalnızca dört temel malzeme ve hamuru tamamlamak için biraz sıvı kullanılarak yapılır.
Malzemeler
Miktarlar 10-12 krep içindir veya () içindeki miktarlar kullanılıyorsa 3'tür:
- Un - 1 su bardağı - (1/4 ölçü)
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı - (1/2 çay kaşığı)
- Şeker - 2 yemek kaşığı - (1 çay kaşığı)
- Tuz - 1/8 çay kaşığı - (tutam)
- Sıvı (su veya aşağıdaki önerilerden biri); miktarın istendiği gibi kalınlığa göre belirlendiğine dikkat edin - metindeki açıklamaya bakın
Adımlar
Bölüm 1 2: Meyilli yapmak
- 1 Kuru malzemeleri birlikte çırpın. Kuru malzemeleri bir karıştırma kabına koyun ve birleştirmek için çırpın.
- iki Seçtiğiniz sıvıyı ekleyin. Su, meyve suyu, krema ve hatta süt (süt içermeyen süt dahil) gibi sulu kıvamdaki sıvıların çoğu, krep yapmak için bu malzemelerle birleştirmek için eşit derecede iyi çalışacaktır. Bununla birlikte, krep, krep veya waffle yapıp yapmamanıza bağlı olarak birkaç uyarı vardır:
- Krepler, krepler, waffle'lar ve önceden pişirilmiş ince et parçalarını (jambon, sosis, salam vb.) Kaplamak için daha kalın bir hamur, her biri farklı miktarlarda sıvı gerektireceğinden, belirli bir ölçüm yapmak mümkün değildir. Hiç krep yapmadıysanız, hamuru çok kalın bir sos yapıyormuş gibi yapmaya başlayın. İstediğiniz kıvamda olup olmadığını test edin, ardından daha kalın veya daha ince olacak şekilde ayarlamak için kuru karışım veya sıvı ekleyin. Biraz denemeye hazır olun.
- Örneğin: Tek bir derin Belçika waffle'ı için, yaklaşık 1/2 bardak sıvı ile başlayın ve karıştırırken 3 ila 4 yemek kaşığı kuru karışım ekleyin ve istediğiniz kalınlığa gelene kadar kuru karışım veya sıvı ekleyin.
- 3 Birleştirmek için karıştırın. Meyilli, uygun şekilde dökülebilir olduğunda hazırdır. Daha önce de belirtildiği gibi, krepler için biraz daha ince ve krepler için çok ince olan gofretler için kalın, dökülebilir bir hamur isteyeceksiniz.
- Cobbler tarifleri bu hamuru kullanabilir. Bir meyve ayakkabıcı için taze meyve, şeker ve koyulaştırıcıyı (kendi tarifiniz) karıştırırsanız, bu tarifi tepesi için kullanabilirsiniz. Islak bir kaşık veya spatula ile yayabileceğiniz çok kalın bir macun yapmak için daha az sıvı kullanın. Son tepeyi tatlandırmak için yaklaşık iki kat şeker eklemeyi seviyorum.
- Krepleri tatlandırmak istiyorsanız, fikirler için aşağıdaki İpuçlarına bakın.
Bölüm iki 2: Krep pişirmek
- 1 Hamuru sıcak tavaya dökün. Gerekirse hamurun eşit şekilde yayılmasına yardımcı olmak için tavayı eğin.
- iki Sıcak bir tavada kabarcıklar patlayana ve açık kalana kadar pişirin.
- 3 Bir spatula ile ters çevirin. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Biraz yağ, tereyağı veya pişirme spreyi, kullanımın daha kolay olmasını sağlayacaktır.
- 4 Ocaktan çıkarın. Hemen servis yapın. Muz, çırpılmış krema, çilek, akçaağaç şurubu vb. Gibi malzemeler ekleyin. Krepler genellikle düz olarak servis edilir, ancak yuvarlamaya veyakıvrımlı krepsosların etrafında. İlan
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle- Soru Süt tozu ile karıştırılan su, sütlü olmayan sütten farklı mıdır? Süt tozu, süt ürünleri içermediğinden farklıdır, çünkü hala süt ürünleri içerir, ancak kullanabilirsiniz.
- Soru Onları yapmak ne kadar sürer? Normal bir gözleme ile hemen hemen aynı zaman dilimi olacaktır, ancak bunların her iki tarafta birkaç saniye daha pişirilmesi gerekebilir.
- Soru Meyilliye tarçın ekleyebilir miyim? Silvy Zachariah Evet, meyilli tavaya sürdükten sonra üzerine tarçın ekleyebilirsiniz.
- Soru Kabartma tozu ile kabartma tozu aynı şey midir? Hayır. Kabartma tozu bir porsiyon karbonat, krema tartar (asit) ve mısır nişastası içerir. Birbirlerinin yerine kullanılamazlar.
- Soru Kabartma tozu eklemem gerekiyor mu? Yapmalısın.
- Soru Çok amaçlı veya kendi kendine yükselen un kullanmalı mıyım? Çok amaçlı. Kreplerinin çok yükseğe kalkmasını istemezsin.
- Soru Krep yapmak için karbonat kullanabilir miyim? Hayır, kabartma tozu, kreplerin çok kabarmasına ve onlara tuhaf bir tat vermesine neden olur.
- Soru Kreplerin dış katmanda ancak ortada yapışkan olmasına rağmen pişmesini nasıl önleyebilirim? Tavanın ısısını azaltın ve hamurunuzun çok kalın olmadığından emin olun. Yemek pişirirken spatula ile gözleme üzerine bastırmak da yardımcı olabilir.
- Soru Kek unuyla krep yapılabilir mi? Evet, ancak kreplerin tadını ve nihai kıvamını etkileyebilir.
- Soru Şeker yerine muz ekleyebilir miyim? Hayýr. Şeker gibi erimeyecek ve bloke olacak.
