Kavunun çok tatlı bir tadı ve sulu bir dokusu vardır. Ne yazık ki, daha önce hiç yapmadıysanız, kaygan, yuvarlak meyveyi kesmek zor olabilir. Başlamak için olgun bir kavun, keskin bir bıçak ve bir kesme tahtasına ihtiyacınız olacak. Sonrakavun kesmekikiye bölün ve tohumları toplayarak, sizin için en uygun olan kesme yöntemini seçin. Kabuğunu doğrudan ikiye bölünmüş kavunun içinden dilimleyin ve meyveyi küpler halinde doğrayın, kabuğunu kesmeden önce kavunu yönetilebilir dilimler halinde kesin veya meyveyi kabuktan çıkarmak için bir kavun balya makinesi kullanın.
Adımlar
Yöntem bir 4: Kavunun ikiye bölünmesi
- bir Tatlı özsu kavunu soğuk su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Elinizi kullanarak kavunu ovalayın veya inatçı kirleri temizlemek için özel bir sert fırça kullanın. Ardından, temiz ballı kavunu bir kağıt havluyla kurutarak daha az kaygan hale getirin.
- Kavununuz çok kirli görünüyorsa, kabuğu için ekstra temizlik maddesi olarak beyaz sirke kullanın. Kavunun yüzeyine yaklaşık 1 çay kaşığı (4,9 mL) sirke sürün ve ardından soğuk suyla durulayın. Sirke herhangi bir yüzey bakterisini öldürmeye yardımcı olacaktır.
- Keserken kavunun dış kısmının ıslanması, işlenmesini çok zorlaştırabilir. Bu nedenle, kesmeye devam etmeden önce gerekirse 5-10 dakika havayla kurutun.
- 2 Kavunun üstünü ve altını kesmek için keskin, ağır bir bıçak kullanın. Üzerinde çalıştığınız düz yüzeyi çizmemek için kavunu bir kesme tahtası üzerine dinlendirin. Kavunu bir elinizle destekleyin ve kavunun üst ve alt kısımlarını dikkatlice dilimleyin. Hakkında kırpın bir⁄2 birbirine paralel 2 düz yüzey oluşturmak için her iki uçta (1.3 cm) inç. Bu, kavunu stabilize eder, böylece onu kolayca ikiye bölebilirsiniz.
- Kavunu keserken dikkatli olun çünkü yumuşak kabuğunun işlenmesi zor olabilir. Kavunu kesmeyi kolaylaştırmak için kaymaz bir kesme tahtası kullanmayı düşünün.
- 3 Kavunu düz uçlardan birine oturtun ve kavunu dikkatlice ikiye bölün. Ağır bıçağınızı kavunun düz üst kısmına yerleştirin. Kavunu yukarıdan aşağıya ikiye kesmek için her iki elinizin baskısını ve bıçağın ağırlığını kullanın.
- Kavunu kesmek için kesme hareketi yapmaktan kaçının, çünkü bu daha fazla meyve suyunun dışarı çıkmasına neden olur. Kavunun düz tabanı, onu kolayca ikiye kesebilmeniz için yeterince sağlamlaştırmalıdır.
- 4 Metal bir kaşıkla kavunun her bir yarısından tohumları ve posayı çıkarın. Yuvarlanmasını önlemek için kavun yarısını bir elinizle destekleyin. Ardından, posayı ve tohumları çıkarmak için metal kaşığı kavun çekirdeğinin etrafından dolaştırın. Herhangi bir inatçı posayı çıkarmak için gerektiği kadar kavunun içini nazikçe kazıyın.
- Diğer kavun yarısı için bu işlemi tekrarlayın. Ardından kavunu kesmeye devam etmeden önce posayı ve tohumları atın. Kavununuzu küpler, dilimler veya toplar halinde kesmeyi seçin.
Bu tarifi sen mi yaptın?
Yöntem 2 4: Kavun Yarısını Küplere Kesmek
- bir Kesme tahtasına yaslanacak şekilde yarım meyve tarafı aşağı gelecek şekilde kavun yerleştirin. Kesme tahtası üzerinde çok fazla kaymadığından emin olmak için kavun üzerine hafifçe bastırın. Kesme tahtası üzerinde veya kavunun dışında kalan suyu silmek için bir kağıt havlu kullanın. Bu, kavunun kaymasını önleyecek ve dilimlemeyi bitirmeyi kolaylaştıracaktır.
- 2 Keskin, ağır bıçağınızı 1–2 inç (2,5–5,1 cm) kabuk dilimlerini kesmek için kullanın. Kabuğunu keserken kesme tahtası üzerindeki kavunu çevirin. Kavun yarısının üstünden başlayın ve çıkardığınız meyve miktarını en aza indirmek için hafif bir açıyla aşağı doğru hareket ettirin. Kavunu sadece kabuğunu dilimlemeye yetecek kadar delin. Bunu daha çok kabuğunu bıçakla soymak olarak düşünün.
- Bu yöntem daha az hassasiyet gerektirir ve bıçak kullanma konusunda deneyimli değilseniz en iyi sonucu verir. Bununla birlikte, kabuğun büyük parçalarını keserken meyvenin daha fazlasını kaybedebilirsiniz.
- Kavunun diğer yarısı için bu işlemi tekrarlayın.
- 3 Kavunu yatay olarak 1 inç (2,5 cm) genişliğinde dilimlere ayırın. Derisi yüzülmüş kavunu kesme tahtası üzerinde sabit tutmak için bir elinizle destekleyin. Ardından kavun yarısını dikkatlice dilimleyin. Hareket etmesini önlemek için bunu yaparken elinizle hafif bir baskı uygulayın, ancak meyveye zarar verecek veya meyve suyunu sıkacak kadar sert sıkmayın.
- Meyve dilimlerini bir arada tuttuğunuzdan emin olun, çünkü bu, meyveyi dikey olarak küpler halinde kesmeyi kolaylaştırır.
- 4 1 inç (2,5 cm) küplerden oluşan bir ızgara yapmak için demetlenmiş dilimleri çapraz kesin. Kesmeyi kolaylaştırmak için gerekirse birleştirilmiş dilimleri döndürün. Ardından parçaları yaklaşık 2,5 cm genişliğinde ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bu, çatal veya kaşıkla yemeyi kolaylaştıracaktır. Çapraz kesiminiz, paketlenmiş meyveye ayırmadan önce ızgaralı bir görünüm verecektir.
- Bu işlemi kavunun diğer yarısı ile tekrarlayın.
- 5 Kesilmiş kavununuzu taze kalması için 3-5 gün buzdolabında saklayın. Basitçe, kavunu kapalı bir kaba koyun ve gelecek hafta yemenin tadını çıkarın. Yaklaşık bir hafta sonra kavunun yumuşar ve suyunu çıkarır. Bu, kavunun çürümeye başladığının bir göstergesidir.
- Alternatif olarak, kavunu uzun süreli dondurucuda saklayın. Kavunu ağzı kapalı bir kap veya dondurucu poşete koyun ve 10-12 ay buzlukta tutun.
Bu tarifi sen mi yaptın?
Yöntem 3 4: Kavun Yarısını Dilimlemek
- bir Kabuğunu çıkarmayı kolaylaştırmak için kavun yarısını 3 veya 4 dilim halinde kesin. Kavunun yarısını meyve tarafına koyun ve bir elinizle yerinde tutun. Ardından, kavunu dikkatlice 1-2 inç (2.5-5.1 cm) genişliğinde dilimler halinde kesin. Kendinize zarar vermemek için keserken parmaklarınızı bıçaktan uzak tutun.
- Bu yöntem, bıçak kullanma konusunda kendinizden eminseniz en iyi sonucu verir ve ayrıca kabuğu çıkarırken harcadığınız meyve miktarını da en aza indirir.
- Bu dilimleri kesmek için ağır bıçağınızı veya daha küçük bir soyma bıçağını kullanın. Her iki bıçak da işe yarayacaktır, bu yüzden en rahat hisseden birini seçin.
- Kabuğu çıkarmayı kolaylaştırmak için dilimleri yatay olarak ikiye kesmeyi düşünün. Kabuğu çıkarmak için daha fazla parçaya sahip olacaksınız, ancak daha küçük parçalarla çalışmak sizin için daha kolay olabilir.
- Bu işlemi kavunun diğer yarısı ile tekrarlayın.
- 2 Bir kavun dilimini dik tutun, böylece kabuk kesme tahtasına dayanır. Parmaklarınızı meyvenin üzerine ve çıkaracağınız kabuğundan uzağa yerleştirin. Kendinize zarar vermemek için dilimi sabit tuttuğunuzdan emin olun.
- Daha az resmi durumlar için, kabuğu kavun dilimlerinin üzerinde bırakmayı düşünün. Bu size dilimleri yerken kavramanız gereken bir şey verecektir.
- 3 Her kavun diliminden kabuğunu kesmek için bir soyma bıçağı kullanın. Bıçağı meyve ile kabuğun arasına sürün ve meyveyi tek bir dilimleme hareketiyle dikkatlice çıkarın. Kavunun kabuğunu nazikçe gördüğünüzde dilime biraz baskı uygulamak için parmaklarınızı kullanın.
- Kabuğu tüm kavun dilimlerinden alınana kadar bu işlemi yapmaya devam edin.
- Daha küçük parçalar yemek veya servis etmek istiyorsanız dilimlerinizi parçalar halinde kesin.
- 4 Kavununuzu buzdolabında bir kapta saklayarak taze tutun. Önümüzdeki 3-5 gün içinde kavun yemenin tadını çıkarın. Bu sürenin sonunda kavun suyunu çıkarmaya ve yumuşamaya başlayacaktır. Bu genellikle kavunun bozulmaya başladığı anlamına gelir.
- Alternatif olarak, kesilmiş kavunu dondurucuda 10 ila 12 ay saklayın. Kavunu dondurmadan önce kapalı bir kaba veya dondurucu poşetine koyun.
Bu tarifi sen mi yaptın?
Yöntem 4 4: Kavun Toplamak için Kavun Baller Kullanmak
- bir Kavun yarısını kesme tahtasının üzerine meyve yukarı bakacak şekilde dik olarak yerleştirin. Kavun yarısını bir elinizle destekleyin. Bu, üzerinde kavun balya makinesini kullandığınızda sallanmasını önleyecektir.
- 2 Kavun balya makinesini aşağı doğru bir açıyla meyveye bastırın ve yukarı doğru kepçe. Meyvenin kabuğunun kenarına yakın bir yerden başlayın. Kepçe meyve ile dolana kadar aleti kavunun içine kazın. Ardından kavun topunu oluşturmayı bitirmek için yukarı doğru kepçe.
- Kavun topunu bir kaseye veya servis tabağına bırakın.
- Kavun toplayıcınız yoksa bunun yerine yuvarlak bir ölçü kaşığı veya küçük bir dondurma kepçesi kullanabilirsiniz.
- 3 İkinci kavun topunuzu olabildiğince ilkinin çukuruna yakın yapın. Kavun yarısının bir ucundan diğerine çalışın. Meyvelerden herhangi birinin boşa harcanmasını önlemek için kavun toplarını birbirine yaklaştırın.
- Bal özünün kabuğu boşaltılıncaya kadar kavun içinden kavun toplarını çıkarmaya devam edin. Atıştırmak için fazla meyveyi ayrı bir kaseye kazıyın.
- 4 Kavunu hemen yiyin veya taze kalması için kapalı bir kapta saklayın. Kesilen kavun, dokusu bozulmaya başlamadan önce buzdolabında 3-5 gün dayanacaktır. Bir hafta sonra, bal özü peltemsi hale gelir ve suyunu çıkarır, bu da genellikle çürümeye başladığının bir göstergesidir.
- Tatlı özünüzün daha uzun süre dayanması için, sıkıca kapatılmış bir kaba veya dondurucu poşetine koyun ve dondurucuda saklayın. Kavunu 10 ila 12 ay arasında saklayın.
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle- Soru Ballı kavunun olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız?wikiHow Personel Düzenleyicisi
Personel Yanıtı Bu yanıt, doğruluk ve kapsamlılık açısından onaylayan eğitimli araştırmacı ekibimiz tarafından yazılmıştır. wikiHow Staff Editor Staff Cevap Olgun bir bal özü, kesilmediği zaman bile tatlı bir kokuya sahip olmalıdır, bu özellikle kavunun sapının ucunu koklarsanız belirgin olacaktır. Karşı tarafın biraz esnek olması gerekir. Kabuğun hiç yeşil olmadığından emin olmak için kontrol edin - kavun beyaz veya hafif sarı olmalıdır. Kulağınızın yanındaki limonu sallayın ve hafif bir çıngırak olup olmadığını dinleyin. - Soru Honeydew, kestikten sonra olgunlaşabilir mi?wikiHow Personel Düzenleyicisi
Personel Yanıtı Bu yanıt, doğruluk ve kapsamlılık açısından onaylayan eğitimli araştırmacı ekibimiz tarafından yazılmıştır. wikiHow Staff Editor Staff Cevap Hayır, ancak olgunlaşmamış kavunu bal veya şekerin içine atıp birkaç dakika bekleterek tatlandırabilirsiniz. Limon suyu ayrıca kavunun doğal aromasını ortaya çıkarmaya yardımcı olacaktır. Kavun şerbeti gibi şekerli bir tatlıda da kesilmiş kavunu kullanabilirsiniz. - Soru Honeydew kavunu nasıl servis edersiniz?wikiHow Personel Düzenleyicisi
Personel Yanıtı Bu yanıt, doğruluk ve kapsamlılık açısından onaylayan eğitimli araştırmacı ekibimiz tarafından yazılmıştır. wikiHow Staff Editor Staff Cevap Dilimler halinde veya ısırık büyüklüğünde parçalar halinde taze olarak servis edin veya bir kavun balya makinesi kullanarak topları bir meyve salatasına veya pançıya ekleyin. Ayrıca balı püre haline getirip dondurup buzlu şeker yapmak veya bir smoothie ile birleştirebilirsiniz. Daha lezzetli bir muamele için, bal özünü soğan, kişniş ve limon suyu ile lezzetli kavun salsasına ekleyin.
İlan
İpuçları
- Yıkamadan önce kavununuzun olgunlaşıp bozulmadığını kontrol edin. Olgun olup olmadığını kontrol etmek için kavunun dibini koklayın. Kavunun kokusu kuvvetli ve tatlı kokulu olmalıdır. Tatlı özlü kavunun olgunlaşmamışsa, 1-2 gün daha olgunlaşması için oda sıcaklığında tezgahın üzerinde beklet. Kavunun kötü bir kokuya veya büyük, yumuşak noktalara sahipse, bu onun bozulmaya başladığı anlamına gelebilir.
Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!
İhtiyaç Duyacağınız Şeyler
- Olgun bal özü kavun
- Ağır, keskin bıçak
- Soyma bıçağı veya ince, keskin bir bıçak
- Metal kaşık
- Kesme tahtası
- Kapaklı saklama kabı
- Kurutma havlusu veya kağıt havlu
- Kavun Baller
WikiHow'un Eğitim Görevini Destekleyin
WikiHow'da her gün, sizi daha güvenli, daha sağlıklı tutacak veya sağlığınızı iyileştirecek daha iyi bir yaşam sürmenize yardımcı olacak talimatlara ve bilgilere erişim sağlamak için çok çalışıyoruz. Mevcut halk sağlığı ve ekonomik krizlerin ortasında, dünya dramatik bir şekilde değişirken ve hepimiz günlük yaşamdaki değişiklikleri öğrenip bunlara uyum sağladığımızda, insanların wikiHow'a her zamankinden daha fazla ihtiyacı var. Desteğiniz wikiHow'un daha derinlemesine resimli makaleler ve videolar oluşturmasına ve güvenilen eğitici içerik markamızı tüm dünyadaki milyonlarca insanla paylaşmasına yardımcı olur. Lütfen bugün wikiHow'a bir katkıda bulunmayı düşünün.
