Buckeyes Nasıl Yapılır

Fıstık ezmesi ve çikolatanın tadını seviyorsanız, buckeyes ile yanlış gidemezsiniz. Buckeyes, zengin çikolata ile kaplanmış, temelde lezzetli küçük fıstık ezmesi toplarıdır. Onlara 'Buckeyes' adı verilir çünkü bunlar tekelgöz ağacının cevizine benzerler - bu tatlı muamelelerin tadı çok daha güzel olsa da!

Malzemeler

• bir^bir/₂bardak fıstık ezmesi (355mL)
• ^bir/₂fincan tereyağı (118mL)
• 1 çay kaşığı. vanilya (5 mL)
• 16 oz. şekerleme şekeri / pudra şekeri (454g)
• 6 oz. yarı tatlı çikolata parçaları (170g)
• 2 yemek kaşığı. kısaltma (30mL)
• 1 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın, isteğe bağlı (2.3g)

Adımlar

Bölüm bir 2: Fıstık Ezmesi Topları Yapımı

1. bir Tereyağı, tarçın, vanilya, pudra şekeri ve fıstık ezmesini karıştırın. Yağı diğer malzemelerle kolayca karışması için oda sıcaklığına kadar yumuşatın. Her şeyi karıştırmanın en hızlı yolu elektrikli bir karıştırıcı kullanmaktır, ancak karışımınızı bir kaşıkla karıştırmak daha yavaş olsa da aynı derecede etkili olabilir. Her şey pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.
2. 2 Fıstık ezmesi hamurunu toplar haline getirin. Bir seferde yaklaşık 2 yemek kaşığı hamur alın. Küçük, pürüzsüz toplar oluşturana kadar fıstık ezmesini avuçlarınızda yuvarlayın. Referans için, fıstık ezmesi toplarınız bir ping pong topundan daha büyük olmamalıdır.
3. 3 Fıstık ezmesi toplarını buzdolabında soğutun. Çerez yaprağına yağlı kağıt koyun. Tüm fıstık ezmeli hamurları top haline getirdikten sonra, bunları sıralar halinde yağlı kağıda yerleştirin. Bunu buzdolabınıza koyun ve en az 30 dakika soğumasını bekleyin. Fıstık ezmesi toplarını soğutarak, çikolata kaplamayı eklerken şekillerini daha iyi koruyacaklar. İlan

Bölüm 2 2: Çikolata Kaplamanın Oluşturulması

1. bir Çikolatayı eritin ve kısaltın. Çikolatayı bir çift kazana koyun ve suyu kaynatın ama kaynamayıncaya kadar ısıtın. Çikolata parçaları ısıdan erimeye başlayınca karıştırmaya devam edin. Çikolata pürüzsüz ve kremsi hale geldiğinde katı yağı ekleyin. Çikolata karışımınızın yanmaması için sık sık karıştırmaya devam edin.
   • İkili bir kazana sahip değilseniz, ısıya dayanıklı bir kabı su dolu bir tavanın içine yerleştirebilirsiniz. Bunu nasıl yapacağını görebilirsinİşte!
   • Çikolatanızı mikrodalgada da çok dikkatli bir şekilde eritebilirsiniz. Çikolatanızı sığ bir kaseye koyun ve orta yüksek ateşte bir dakika ısıtın. İyice karıştırın ve mikrodalgaya geri koyun. Her aralıktan sonra karıştırarak çikolatayı bir seferde 15-20 saniye pişirmeye devam edin. Çikolatanız tamamen eriyene kadar bunu yapın.
2. 2 Fıstık ezmesi toplarına bir kürdan yerleştirin. Fıstık ezmesi topları iyice soğuduktan sonra ortasına bir kürdan sokun. Kürdanın fıstık ezmesi topunun ağırlığını kırmadan destekleyebildiğinden emin olun. Çikolataya daldırırken kürdan ile fıstık ezmesi topunu tutabilmen gerekecek.
   • Daha büyük toplar oluşturduysanız veya bir kürdan ile tutamıyorsanız, topları tutmak için bir çatal kullanabilirsiniz. Hamurda birden fazla delik açacaklarından, çatalı çıkardıktan sonra delikleri parmağınızla düzeltin.
3. 3 Her bir fıstık ezmesi topunu çikolataya batırın. Topları yarıya kadar çikolatanın içine daldırın, böylece çikolatayla tamamen kaplanmasınlar. Bu, kahverengi fıstık ezmesinin biraz açıkta kalmasına neden olacak ve ona teke gözü görünümü verecektir. Fıstık ezmesini kapladıktan sonra, tek gözü çikolatanın yüzü aşağı bakacak şekilde yağlı kağıda yerleştirin. Kürdan çıkarmayı unutmayın.
4. 4 Buckeyes buzdolabında soğumaya bırakın. Bu, çikolatanın sertleşmesine izin verecektir. Sertleşmelerini beklemek zor olabilir ama buna değer! Kovalarınızı buzdolabından çıkarın ve tadını çıkarın!
   • Gözlerinizi oda sıcaklığında yaklaşık iki hafta veya buzdolabında biraz daha uzun süre tutabilirsiniz. Onları dondurucunuza koyarsanız, birkaç ay saklayabilirsiniz!
   İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Topluluk Soru-Cevap

Arama Yeni Soru Ekle

• Soru Kürdan çıkarsa ne yapmalıyım? Qamar En İyi Cevaplayıcı Tekrar sıkıca yerleştirmeye çalışın veya daha sağlam bir tutuş için tahta kebap çubukları kullanın.
• Soru Ya kürdanınız sürekli dışarı çıkarsa 20 dakika daha pişirin ve ardından yerine sıkıca yapıştırın. O zaman kürdan içeride kalmalı.

Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmak
İlan

İpuçları

• Farklı varyasyonları denemekten korkmayın. Beyaz çikolatayla kolayca buckeyes yapabilirsiniz - sadece gerçek buckeyes gibi görünmeyecekler, ama sorun değil! Bitter çikolata başka bir lezzetli seçenektir.
• Kremalı veya kalın fıstık ezmesi kullanabilir ve hatta badem ezmesi, kaju yağı veya ayçiçeği yağı kullanabilirsiniz. Mükemmel Buckeyes'lerinizi yapmak için bu malzemeleri uyarlayabilirsiniz.

Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!

Video . Bu hizmeti kullanarak bazı bilgiler YouTube ile paylaşılabilir.

İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

• Elektrikli karıştırıcı (isteğe bağlı) veya karıştırma aletleri
• Su dolu tencereye yerleştirilmiş çift kazan veya kase
• Balmumu kağıt
• Kürdan