Fransız tostu, yumurta, süt ve ekmekle yapılan popüler bir kahvaltı öğesidir. Laktoz intoleransı yoksa vegan iseniz, ancak standart tarif sizin için işe yaramayabilir. Neyse ki, süt kullanmadan Fransız tostu yapmanın birçok yolu var. Hiç sütünüz yoksa, sütsüz türden bile, o zaman sizin için de bir seçenek var!
Malzemeler
Sütsüz Fransız Tostu
- 2 yumurta
- ½ çay kaşığı vanilya özü
- 2 çay kaşığı şeker
- ¼ çay kaşığı tarçın
- 4 ila 6 dilim günlük ekmek
- Hindistan cevizi yağı veya tereyağı, yemek pişirmek için
Süslemeler (isteğe bağlı)
- Akçaağaç şurubu
- Dilimlenmiş Muz
- taze orman meyveleri
Servis 2
Süt İçermeyen Fransız Tostu
- 4 büyük yumurta
- ⅔ fincan (160 mililitre) hafif konserve veya tam yağlı hindistan cevizi sütü
- 2 çay kaşığı şeker veya akçaağaç şurubu
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- ¼ çay kaşığı tuz
- 10-12 dilim günlük ekmek
- Hindistan cevizi yağı, yemek pişirmek için
Süslemeler (isteğe bağlı)
- Süt içermeyen tereyağı
- Kızarmış hindistan cevizi
- Dilimlenmiş muz
- Akçaağaç şurubu
4 ila 6 kişilik
Vegan Fransız Tostu
- 1 muz
- 1 su bardağı (240 mililitre) badem sütü veya diğer süt ürünü olmayan süt
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- ½ çay kaşığı vanilya özü
- 6 dilim günlük ekmek
- Hindistan cevizi yağı, yemek pişirmek için
Süslemeler (isteğe bağlı)
- ½ kalın hindistan cevizi sütü (tam yağlı)
- Çilekler
- Ahududu
- Yaban mersini
2 kişilik
Adımlar
Yöntem bir arasında 3: Sütsüz Fransız Tostu Yapımı
- bir Günlük ekmeği kalın dilimler halinde kesin. Bu tarif, dört adet 1 inç (2.54 santimetre) kalınlığında ekmek dilimleri veya altı inç (1.91 santimetre) kalınlığında ekmek dilimleri için yeterli hamur yapar.
- 2 Yumurtaları, vanilyayı, şekeri ve tarçını çırpın. Yumurtaları sığ bir tabağa kırın, ardından soluk sarıya dönene ve iz kalmayana kadar çırpma teli ile çırpın. Vanilya, şeker ve tarçını ekleyin ve tekrar çırpın.
- 3 Orta ateşte büyük bir yapışmaz tavayı ısıtın. Yapışmaz tavanız yok, normal olarak yaklaşık 1 yemek kaşığı (15 gram) tereyağı veya hindistancevizi yağı ile yağlayın. Tavanın bir damla su damlatacak kadar ısınmasına izin verin.
- 4 Hamura bir dilim ekmek batırın. Önce bir tarafı, sonra diğerini daldırın. Tamamen ıslanmasını sağlamak için ekmeği hamur içinde birkaç saniye tutun. Devam etmeden önce fazla hamurun yemeğe geri damlamasına izin verin.
- 5 Ekmeği tavaya koyun ve her iki tarafını da 2 ila 4 dakika pişirin. Ekmeği 2-4 dakika pişirin, spatula ile ters çevirin ve 4 dakika daha pişirin. Altın-kahverengiye ve gevrekleşince hazırdır.
- Tavanız yeterince büyükse, iki dilim ekmeği sığdırabilirsiniz, ancak dokunmadıklarından emin olun.
- 6 Tostu bir tabağa aktarın ve gerisini pişirin. Tavayı gerektiği gibi tereyağı veya hindistancevizi yağı ile yeniden yağlayın. Önceden yapılmış tostu temiz bir mutfak havlusu ile kaplayarak sıcak tutun.
- 7 Fransız tostunu servis edin. Tostu olduğu gibi servis edebilir veya dilimlenmiş muz veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Üzerine biraz akçaağaç şurubu da gezdirebilirsiniz. İlan
Bu tarifi sen mi yaptın?
Yöntem 2 arasında 3: Süt İçermeyen Fransız Tostu Yapımı
- bir Ekmeği ¾ inç (1.91 cm) dilimler halinde kesin. Bayat, günlük ekmek bu tarif için en iyisi olacaktır. Ekmek ne kadar rustik ve doyurucu olursa o kadar iyidir!
- 2 Sığ bir kapta yumurtaları çırpın. Yumurtaları hiçbir iz kalmayacak şekilde pürüzsüz ve soluk sarı olana kadar dövmeye devam edin. Bunu elle bir çırpma teli ile yapabilir veya bir çubuk blender kullanabilirsiniz.
- 3 Hindistan cevizi sütü, şeker, vanilya özü ve tuzu karıştırın. Doku pürüzsüz ve renk tutarlı olana kadar her şeyi bir kez daha çırpma teli ile çırpın.
- Daha geleneksel bir tat için 2 çay kaşığı toz tarçın ekleyin.
- 4 Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Yapışmaz tava en iyi sonucu verir, ancak normal bir tavayı da kullanabilirsiniz — yaklaşık 1 yemek kaşığı (15 gram) hindistancevizi yağı (veya sütsüz tereyağı) ile iyice yağlayın. Tavanın bir damla suyu cızırdatacak kadar sıcak olması gerekir.
- 5 Hamurun içine bir dilim ekmek batırın. Ekmeğin her iki tarafını da hamurun içinde ıslattığınızdan ve tamamen ıslatıldığından emin olun. Dilimi bir süre kasenin üzerinde tutun ve fazla hamurun tekrar içine damlamasına izin verin.
- 6 Ekmeği tavada her iki tarafta 2 ila 4 dakika kızartın. Ekmeği tavaya koyun. Tavanız yeterince büyükse, başka bir dilim hamuru ıslatılmış boncuk ekleyebilirsiniz — sadece kenarların birbirine değmediğinden emin olun. Ekmeği 2-4 dakika kızartın, bir spatula ile ters çevirin ve 2-4 dakika daha pişirin. Çıtır çıtır ve altın kahverengisi olduğunda hazırdır.
- 7 Tostu bir tabağa aktarın ve gerisini pişirin. Birkaç partiden sonra tava kurumaya başlayabilir. Böyle bir durumda, üzerine daha fazla hindistancevizi yağı (veya süt ürünü olmayan tereyağı) ekleyin. Önceden yapılmış tostu temiz bir havluyla örterek saklayın.
- 8 Fransız tostunu servis edin. Olduğu gibi servis edebilir veya seçtiğiniz soslarla süsleyebilirsiniz. Akçaağaç şurubu ve / veya sütsüz tereyağı en geleneksel olanıdır, ancak kızarmış hindistancevizi veya dilimlenmiş bir muzu da deneyebilirsiniz. İlan
Bu tarifi sen mi yaptın?
Yöntem 3 arasında 3: Vegan Fransız Tostu Yapmak
- bir Hindistan cevizi sütünü önceden soğutun. Vegan Fransız tostunuzun üzerine hindistancevizi kreması kullanmak isterseniz, önceki gece buzdolabında saklamanız gerekir. Tüm kutuyu buzdolabına koyun ve sallamayın. Krema ve sütün ayrılmasını istiyorsunuz.
- 2 Ekmeği 2,54 santimetre kalınlığında kesin. En iyi sonuçlar için günlük Fransız ekmeği kullanın. Bu sizin için çok kalınsa, bunun yerine ¾ inç (1,91 santimetre) kesebilirsiniz.
- 3 Muz, süt ve baharatları yumuşayana kadar karıştırın. Önce muzu soyun, ardından bir karıştırıcıya koyun. Badem sütü, öğütülmüş tarçın ve vanilya özünü ekleyin. Karışım pürüzsüz ve yoğun olana kadar her şeyi karıştırın.
- Bu sana çok tatlı geliyorsa, ½ çay kaşığı tuz ekle.
- Bunu elle yapabilirsiniz, ancak muz topağı olmadığından emin olun.
- Badem sütünüz yoksa / sevmiyorsanız, ince hindistan cevizi sütü veya soya sütü gibi diğer süt ürünü olmayan süt türlerini de kullanabilirsiniz.
- 4 Hamuru sığ bir tabağa aktarın, ardından içine bir dilim ekmeği daldırın. Hamuru sığ bir tabağa dökün. Ekmeğinizin her iki tarafını da iyice ıslanana kadar hamurun içine batırın. Fazla hamurun ekmeğin içinden damlayıp tekrar kaseye damlamasına izin verin.
- 5 Hindistan cevizi yağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yaklaşık 1 çorba kaşığı (15 gram) hindistancevizi yağını büyük bir tavaya koyun. Hindistan cevizi yağının erimesine ve tavanın ısınmasına izin verin. Tavanın bir damla suyu cızırdatacak kadar sıcak olması gerekir.
- 6 Tostu her iki tarafta 3 ila 4 dakika pişirin. Tostu tavaya koyun ve 3-4 dakika pişmesine izin verin. Bir spatula ile ters çevirin ve 3 ila 4 dakika daha pişirin. Çıtır çıtır ve altın rengi kahverengiye döndüğünde, bir tabağa kaydırın.
- 7 Ekmeği daldırmaya ve kızartmaya devam edin. Önceden hazırlanmış Fransız tostu dilimlerini sıcak tutmak için temiz bir mutfak havlusu tutun. Tava çok kuru hissetmeye başlarsa, daha fazla kızarmış ekmek kızartmadan önce içinde daha fazla hindistan cevizi yağı eritin.
- 8 İsterseniz hindistancevizi kremasını hazırlayın. Hindistan cevizi sütünü buzdolabından çıkarın ve sertleşen kremayı bir kaşıkla dikkatlice çıkarın; sıvı sütü içeride bırakın. Kremayı 30 saniye veya kremsi olana kadar çırpın. Bunu bir mikser veya çırpma teli ile donatılmış bir mutfak robotu ile yapabilirsiniz.
- Daha tatlı bir krem için biraz akçaağaç şurubu veya agave nektarı ekleyin.
- Yapmazsın Sahip olmak ama hindistan cevizi kreması, vegan Fransız tostu için lezzetli bir malzemedir!
- 9 Vegan Fransız tostunu servis edin. Bir tabağa birkaç dilim kızarmış ekmek koyun, ardından üstüne bir parça hindistancevizi kreması ekleyin. Üzerine yaban mersini, ahududu ve / veya dilimlenmiş çilek serpin.
- Hindistan cevizi kremini tercih etmediyseniz, bunun yerine akçaağaç şurubu veya agave nektarı serpebilirsiniz.
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle- Soru Süte neden ihtiyaç duyulur? Süt, ekmeğin daha kolay emilmesine yardımcı olmak için karışımı kısmen inceltmek içindir. Ayrıca tada biraz katkıda bulunur.
- Soru Fransız tostu dondurucuda ne kadar dayanabilir? Qamar En Çok Yanıtlayan Fransız tostunu folyo veya plastik ambalajla düzgün bir şekilde sararsanız, lezzetinin çoğunu kaybetmeden önce dondurucuda yaklaşık bir veya iki ay dayanabilir.
- Soru Fransız tostunun yumuşak olması mı gerekiyor? Qamar En Çok Yanıtlayan Biraz. Yumurtaların içi hala çiğ kalacak kadar yumuşak olmamalı; bunun yerine sadece hafifçe yumuşatılmalıdır çünkü bu yemek kısa bir süre ocakta pişirilir.
İlan
İpuçları
- Bayat ekmek en iyisidir.
- Reçel ve krem peynir veya muz ve fındık ezmesi, doldurulmuş Fransız tostu için popüler dolgulardır.
- Ekmeğiniz taze ise önce dilimleyin, ardından kuruması için birkaç saat tezgaha bırakın.
- Bir ızgara üzerinde büyük miktarlarda Fransız tostu pişirebilirsiniz. Izgarayı 350 ° F (177 ° C) olarak ayarlayın. Tostu her iki tarafta 1 ila 2 dakika pişirin.
- Fransız tostunu sıcak tutmanın bir başka yolu da en düşük sıcaklığa ayarlanmış sıcak bir fırına koymaktır.
- Fransız tostunu biraz pudra şekeri serpin, ardından üstüne dilimlenmiş çilek ekleyin!
- Fırın tepsileri, turta tavaları ve güveç tabakları, hamur yapmak için harika çalışıyor.
- Sığ tabağınızın ekmek dilimine sığacak kadar geniş olduğundan emin olun.
Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!
İhtiyaç Duyacağınız Şeyler
Sütsüz Fransız Tostu Yapımı
- Sığ tabak
- Çırpmak
- Kızartma tavası
- Spatula
- Büyük tabak
- Temiz, mutfak havlusu
Süt İçermeyen Fransız Tostu Yapımı
- Sığ tabak
- Çırpmak
- Kızartma tavası
- Spatula
- Büyük tabak
- Temiz, mutfak havlusu
Vegan Fransız Tostu Yapmak
- Mikser veya blender
- Sığ tabak
- Kızartma tavası
- Spatula
- Büyük tabak
- Temiz, mutfak havlusu
