Yulaf Lapası Nasıl Yapılır

Ah, yulaf lapası. Kahvaltı bundan daha klasik olamaz. Ancak, çok basit olduğu için, herkesin bunu yapmak için (ve yemek yemek) kendi yolu vardır. Standart kasenizi çeki düzen vermenin yollarını keşfetmenin yanı sıra üç farklı yulaf lapası türünü (yulaf ezmesi, pirinç ve arpa) ele alacağız - yulaf lapasını sade yiyorsanız, bir lezzet patlaması içindesiniz.

Her tarif 4 kişiliktir.

Malzemeler

Yulaf ezmesi lapası

• 1 c (160 g) yulaf ezmesi
• 3 su bardağı (600 ml) süt, soya sütü veya su
• Deniz tuzu
• Üst malzemeler (bal, esmer şeker, meyve, yoğurt vb.)
  

Pişirme süresi: 10-15 dakika

Pirinç lapası

• 4 su bardağı pişmiş pirinç
• 8 bardak su veya et suyu (kalın yulaf lapası için; daha ince isterseniz daha fazla)
• 2 yumurta (isteğe bağlı)
  

Pişirme süresi: 15-20 dakika

Arpa Lapası

• 2 su bardağı incirli arpa
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• Yoğun krema
• Esmer şeker, tarçın, kıyılmış kavrulmuş ceviz (isteğe bağlı)
• Servis için taze meyve (isteğe bağlı)
  

Pişirme süresi: 60-75 dakika

Muzlu ve Fındıklı Basit Yulaf Lapası

• Yağsız süt
• İki muz
• Vanilya özü
• küçük hindistan cevizi
• Tarçın
• Ucuz yulaf lapası
• Tepesi için fındık ve tohumlar

Adımlar

Yöntem bir 4: Yulaf ezmesi lapası

1. bir Yulaf ve suyu orta ateşte büyük bir tavaya koyun. Sütün dibinde kolayca kavrulup yulaf lapanızı mahvedip mutfağı koklayabileceği için su kullanmak en kolayıdır. Ancak yulaf lapanızın yeterince kremsi olmadığından endişeleniyorsanız sonuna doğru süt ekleyebilirsiniz.
   • Yulaf ezmesi, bütün oldukları, doğal oldukları ve fazla işlemden geçmedikleri için en iyisidir. Bununla birlikte, çelik kesim veya hızlı yulaf da sorun değil - sadece istediğiniz tadı tam olarak alamayabilirler.
2. 2 Bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın. Karıştırmak için tahta bir kaşık kullanın - hatta bazı insanlar kaşığın üstünü tıpkı yulaf lapasını kalemle karıştırıyormuş gibi kullanır. Kabarmaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
   • Yapışmaz tavada asla metal kullanmayın. Metal, yanları sıyırarak tencerenin mikroskobik parçalarının yemeğinize girmesine neden olabilir. Daima tahta kaşık veya lastik bir spatula kullanın.
3. 3 5 dakika kadar sabit bir kaynamaya getirin. Bu köpürme noktasına ulaştığında, ısıyı düşürün (bu, kavurmasını önlemek için süt kullanıyorsanız özellikle önemlidir). Pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde etmek için olabildiğince sık karıştırın.
   • Akan yulaf lapasını seviyorsanız, hayal ettiğiniz gibi görünene kadar biraz daha süt veya su ekleyin. Bir grup için hazırlıyorsanız, her bir kişi kaseye konduktan sonra bireysel porsiyonlarına uygun gördüklerinden daha fazla sıvı eklemesine izin verin.
4. 4 İsterseniz bir tutam esmer şeker ve bal ekleyin. Çoğu insan, çalışmak için tatlı bir temelle başlamayı sever. Bazı insanlar tereyağı bile ekler! Yulaf lapanız biterken, herkesin yemeğine birkaç dokunuş eklemeyi düşünün. Her birinden sadece bir çorba kaşığı yapmalı.
   • Şeker alımınızı izlemeye çalışıyorsanız veya daha lezzetli bir yemek tercih ediyorsanız, bu bölümü atlayın. İstediğinizi daha sonra da ekleyebilirsiniz.
5. 5 Üst malzemelerle tatlandırın ve servis yapın. Sade bir yulaf lapası hazırlamanın düzinelerce yolu vardır, böylece kahvaltı kolay ama yine de nefis olabilir. İşte bazı fikirler:
   • Bal ve yoğurt ile çiseleyin
   • Sularını çıkarmak için haşlanmış böğürtlen ve ahududu ekleyin
   • Bir veya iki muz dilimleyin ve biraz akçaağaç şurubu ekleyin
   • Bir veya iki çorba kaşığı kakao ve fıstık ezmesi ekleyin
   İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 2 4: Pirinç Lapası (Congee)

1. bir Kalan pişmiş pirinci büyük bir tencereye koyun. Bu tarif, çok daha uzun sürmesine rağmen pişmemiş pirinçle de yapılabilir. Tencerede bol su için de yeterince yer olduğundan emin olun.
   • Bu yemeği pilav tenceresinde veya mikrodalgada da yapabilirsiniz. Bunlarla zaman değişebilir. Esasen, congee çok daha fazla su ile pişirilmiş pilavdır ve güveçte bırakılır.
2. 2 Yaklaşık bir inç su veya et suyu ile örtün. Çoğu pirinç lapası artık pirinçten kurtulmak için kullanıldığından, ölçümler bu zamansız tarifin bir standardı değildir. Bununla birlikte, pişmiş pirinçle, yaklaşık iki kat daha fazla su istersiniz - pirinci kaplamaya yetecek kadar ve sonra yaklaşık bir inç daha fazla.
   • Pirinç pişmemişse, yaklaşık 4 kat daha fazla suya ihtiyacınız olacaktır. Pirinç pişirme sırasında genişler ve suyu emer.
   • Daha zengin, daha lezzetli bir tat arıyorsanız, et suyu iyidir, ancak pek gerekli değildir.
3. 3 Kaynatın ve 10 dakika pişirin. Tahılları birbirinden ayırmak ve hareket halindeyken pürüzsüz bir kıvam vermek için karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladığında, ısıyı düşürün ve kaynamaya bırakın.
   • Bir veya iki defadan fazla kontrol etme dürtüsüne direnerek potunuzu örtün. Ne kadar çok açarsanız, buhar ve ısı o kadar fazla kaçar ve süreci yavaşlatır.
4. 4 Yumurtaları ekleyin. Yumurtaları bir çatalla parçaladığınızdan emin olun, aksi takdirde yulaf lapanızın etrafında yüzen yumurta sarısı ile karşılaşabilirsiniz. Geleneksel pirinç lapasında, yumurtalar doğrudan yulaf lapasına karıştırılarak doku yerine lezzet verir.
   • Congee veya pirinç lapası, etrafta dolaşan çırpılmış yumurta parçaları olan pirinç lapasıyla ilgili değildir. Pürüzsüz olacağından emin olmak için yumurtaları önceden çırpın ve sonra lapanıza ekleyin.
5. 5 Yulaf lapası jelatinimsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Et suyu veya su pirinci parçaladıkça, yavaş yavaş donmaya ve tek bir kütle haline gelmeye başlayacaktır. Taneler yumuşayacak ve su koyulaşmış gibi görünecektir. Bunu görürseniz, doğru yoldasınız!
   • Karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun - en iyisi hepsinin eşit şekilde pişirilmesi ve tavanın dibinde sertleşecek hiçbir şey kalmamasıdır.
6. 6 İsterseniz soya sosu veya başka çeşniler ekleyin. Soya sosu, congee'ye çok yaygın bir ektir ve bazı insanlar acı biber sosu veya Sriracha ile küçük bir tekme eklemeyi sever. İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 3 4: Arpa Lapası

1. bir 2 su bardağı arpayı 6 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Bu malzemeleri büyük bir tavada orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıklarında, ısıyı düşürün. Sıcaklığın çok yüksek tutulması arpanın yanmasına ve suyun çok hızlı buharlaşmasına neden olacaktır.
   • Servis edecek 4 kişiniz yoksa bu tarif kolayca ikiye bölünür. Bununla birlikte, üst kısımları çok fazla değiştirmeyin - tatlıdan hoşlanıyorsanız, aynı miktarda şekere ihtiyacınız olabilir!
2. 2 Arpa yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Arpa, kırılması zor bir cevizdir (mecazi olarak elbette. Tam anlamıyla arpa sadece cevizli bir tada sahip bir tahıldır). Daha sert kıvamı nedeniyle, yulaf veya pirinçten daha yumuşak olması daha uzun sürer. Nasıl olduğunu kontrol ederek her 10 dakikada bir karıştırın. Her tencere, pişirmek için gereken süre bakımından biraz farklı olacaktır.
   • Kapağı olabildiğince açık tutun. 10 dakika dolduğunda çıkarın ve tahta kaşıkla birkaç karıştırın. Suyun çoğu bittiğinde arpa yapılır.
3. 3 Pişmiş arpayı süzün. Runnier yulaf lapası arıyorsanız bile, pişmiş arpayı boşaltın. Geriye kalan suyun tadı muhtemelen bir bardak süt kadar iyi ve zengin olmayacaktır.
   • Bunu plastik veya metal bir kevgir ile yapmak en kolay yoldur. Bir tıkanıklık içindeyseniz, kapağı tencerenin kenarına doğru tutun ve suyu boşaltmak için lavaboya doğru eğin.
4. 4 Pişmiş arpa ile diğer malzemeleri orta ateşte orta boy bir tencerede birleştirin. 1 su bardağı süt, 1 çorba kaşığı esmer şeker, ½ çay kaşığı tarçın sade arpanızı normal bir kahvaltı şölenine dönüştürecektir. Elbette, uygun gördüğünüz gibi tatlılığı değiştirin.
   • Süt gereklidir (süt ne kadar yağlı, tadı o kadar kremalı), ancak esmer şeker ve tarçını deneyebilir ve bal, meyve suyu veya yoğurt gibi diğer şeyleri de keşfedebilirsiniz.
5. 5 Ara sıra karıştırarak 15 dakika daha pişirin. Bu genellikle sütün neredeyse tamamen emilmesine kadar geçen süredir. Dahası, arpa tatlı, tarçınlı tada sahip olacak.
   • Kalın, yapışkan, yulaf lapası kıvamına sahip olduğunda biter! Biraz daha ince isterseniz daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
6. 6 Yulaf lapasını dört kaseye bölün. Şu anda sadece basit bir arpa lapası var. Bir şeyleri renklendirmek için, her yemeğin üzerine ceviz, bir çiseleyen yoğun krema ve istenirse meyve ekleyin. Bundan yorulmak yok!
   • Meraklı biriyseniz, yoğurt, fıstık ezmesi, kakao, bal veya yulaf lapasını şampiyonlardan oluşan bir kahvaltı haline getireceğini düşündüğünüz diğer herhangi bir ilaveyi deneyin.
   İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Yöntem 4 4: Muzlu ve Fındıklı Basit Yulaf Lapası

1. bir Bir tencerede kaynatmak için yağsız sütü koyun.
2. 2 İki muz ekleyin (oldukça olgun).
3. 3 Biraz vanilya esansı, küçük hindistan cevizi ve tarçın (veya sevdiğiniz diğer baharatları) ekleyin.
4. 4 Ucuz yulaf lapası ekleyin.
5. 5 Kaynarken 4-5 dakika karıştırmaya devam edin.
6. 6 İki kaseye koyun.
7. 7 En sevdiğiniz kuruyemiş ve tohumların bir karışımını biraz ekstra süt ile üstüne ekleyin. Fırın başka bir şey için kullanılırken fırında pişirebileceğiniz kaju, ayçiçeği tohumu, kenevir tohumu, keten tohumu, balkabağı deneyin.
8. 8 Bitti. İlan

Bu tarifi sen mi yaptın?

Topluluk Soru-Cevap

Arama Yeni Soru Ekle Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmak
İlan

Video . Bu hizmeti kullanarak bazı bilgiler YouTube ile paylaşılabilir.

İpuçları

• Yulaf lapasını hazırlarken biraz Milo ekleyin. Bu, lezzetli bir lezzet boyutu katar.
• Ayrıca, sağlıklı bir yulaf lapası versiyonu da yapabilirsiniz.amarant taneleri.

Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!

İhtiyacınız Olacak Şeyler

• Ölçüm kapları
• Tahta kaşık
• Tencere ve / veya tava (lar)
• Kevgir (arpa lapası yapılıyorsa)