Quiche Lorraine tadı günün saati ne olursa olsun güzeldir ve oda sıcaklığında, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. En iyi haliyle klasik Fransız yemeği. Aşağıdaki tarif, herhangi bir tür kiş yapmak için bir rehberdir. Favori tarifinizi bulun ve bu makaleyi bir rehber olarak kullanın. Neyse ki ıspanak veya deniz ürünleri de dahil olmak üzere birçok kiş çeşidi var.
Servis 6.
Malzemeler
- 300 gram (10.5 ons) kısa hamurlu hamur işi veya tek bir turta kabuğu
- 250 gram (8.5 ons) Gruyère veya İsviçre peyniri, rendelenmiş
- 200 gram (7.5 ons) domuz pastırması, doğranmış
- 5 yumurta, çırpılmış
- 100 mililitre (3,5 ons) süt
- 200 mililitre (7 ons) çift krema
- 2 yemek kaşığı toz almak için un
- Tuz ve biber
Adımlar
- bir Ön ısıtma fırını 320 derece F, 160 derece C veya Gaz İşareti 2'ye ayarlayın.
- 2 Tavayı orta ateşte koyun ve doğranmış domuz pastırmasını ekleyin.
- 3 Kullanım pastırmayı karıştırmak ve 4 dakika veya kahverengi ve gevrek olana kadar pişirmek için maşa.
- 4 Boşaltma kızarmış ve çıtır pastırmayı kağıt havluların üzerine koyun.
- 5 Hat yuvarlak parşömen kağıdı ile pasta tabağı.
- 6 Turta tabağına un serpin.
- 7 Toz hamur işinin yuvarlanmasına hazırlık olarak unlu mutfak tezgahı yüzeyi.
- 8 Yer Hamur hamuru topunu serbestçe unlanmış tezgah yüzeyine koyun.
- 9 Hamuru un serpiştirin.
- 10 Rulo oklava kullanarak hamur işini çıkarın.
- on bir Rulo hamur işi hamurunu ince, düz bir tabaka haline getirin.
- 12 Lay yuvarlanan hamur hamurunu turta tavasına koyun.
- 13 Dikkatlice pasta hamurunu turta tepsisine sığacak şekilde yerleştirin.
- 14 Turta tepsisine sığması için turta hamurunu kalıplayın.
- on beş Hafifçe turta hamurunun tavaya düzgün bir şekilde oturması için kenarları aşağı doğru itin.
- 16 Kırpma fazla hamur işi.
- 17 Peyniri ve pastırmayı turta tavasına ekleyin.
- 18 Sağlamak pastırma ve peynir, turtalı hamur işinin tabanına eşit olarak yayılır.
- 19 Ekle süt, krema, tuz ve karabiber yumurta karışımı. Çatalla iyice karıştırın.
- yirmi Dikkatlice pastırma ve peynir üzerine yumurta karışımı.
- yirmi bir Pişirmek kiş yaklaşık 30 ila 40 dakika altın olana kadar. Kiş, bittiğinde ayarlanacaktır.
- 22 Kaldırmak fırından kiş. Kesip servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.
- 2. 3 Dilim ve garnitür olarak maydanozla sıcak veya soğuk olarak servis edin. İlan
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle- Soru Pastayı nasıl yaparım? Mağazadan önceden satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. İnternette çok sayıda tarif var veya wikiHow'daki bazı makaleleri kullanabilirsiniz.turta kabukları yapmak.
- Soru Ertesi gün yenirseniz quiches uygun olur mu? Evet, kişiyi bir gece buzdolabınızda saklayabilir ve ertesi gün yiyebilirsiniz. Oda sıcaklığında olmasını istiyorsanız yemeden önce buzdolabının dışında bir saat bekletin.
İlan
İpuçları
- Çoğu ABD fırını 320 derece F'de pişirme yapmaz. Kişiyi pişirmek için 350 derece F'yi kullanın.
Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!
Uyarılar
- Sıcak kişiyi fırından çıkarırken dikkatli olun.
İhtiyaç Duyacağınız Şeyler
- 23 santimetre (9,1 inç) veya 9 inç turta tavası
- Pasta tepsisine uyacak şekilde parşömen kağıdını kesmek için makas
- Kızartma tavası
- Oklava
- Çatal
- Fırın eldiveni
- Kağıt havlu
- Turta tepsisine sığacak şekilde kesilmiş parşömen kağıdı
- Maşa
