Baby smash cake ABD'de başlayan bir gelenek. Bir bebeğe ilk doğum gününde sunulan minyatür bir pastadır. Bebek pastayı parçalar, avuç dolusu pastayı alır ve dağınıklaşır. Ebeveynler olayın fotoğraflarını çekerler; bazen olayı belgelemek için profesyonel bir fotoğrafçı tutarlar. Ardından genellikle köpük banyosu yapılır.
Malzemeler
- 2 su bardağı (450 gram) toz şeker
- 1 su bardağı (225 gram) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı vanilya özü
- 3 su bardağı (300 gram) çok amaçlı un veya kek unu
- 3½ çay kaşığı kabartma tozu
- 1½ bardak (350 mililitre) süt
Buttercream Buzlanma
tenis topu masajı boyun
- 5 yemek kaşığı (70 gram) tuzsuz tereyağı
- 5 yemek kaşığı (64 gram) kısaltma
- ¾ çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı (250 gram) pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı (30 mililitre) süt
Adımlar
Bölüm bir 4: Pastayı Pişirmek
- bir Fırınınızı 350 ° F'ye (177 ° C) kadar önceden ısıtın. İki adet 6 inçlik (15,24 santimetre) kek kalıbının içini tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın. Her tavanın içini unla tozlayın, sonra bir kenara koyun.
- 2 Tereyağı ve şekeri krema haline getirin. Yağı bir elektrikli mikserde veya mutfak robotunda kesin. Şekeri ekleyin, ardından orta hızda 5 ila 8 dakika birlikte çırpın.
- 3 Yumurtaları ekleyin, ardından vanilya özü ile karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyin. Eklediğiniz her yumurtadan sonra karışımı iyice çırpın. En sonunda vanilya özünü karıştırın.
- 4 Un ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Unu geniş bir karıştırma kabına dökün. Kabartma tozunu ekleyin. İkisini bir çırpma teli ile karıştırın.
- 5 Tereyağına un ve süt eklemek arasında geçiş yapın. Un karışımının yarısını tereyağı karışımına dökün. Karıştırmak için çırpın, ardından sütün yarısını karıştırın. Un ve sütün geri kalanıyla tekrarlayın. Bir araya gelene kadar her şeyi karıştırın.
- 6 Hamuru hazırlanan fırın tepsilerine dökün. Her tavayı yaklaşık ¾ oranında kek hamuru ile doldurun. Biraz kek hamuru kalacak. Bunu başka bir kek veya bir set kek yapmak için kullanabilirsiniz.
- Herhangi bir kek hamurunu israf etmemek için kaseyi temizlemek için lastik bir spatula kullanın.
- 7 Kekleri 35 ila 40 dakika pişirin. Merkeze sokulan bir kürdan temiz çıktığında hazırdırlar.
- 8 Tavalardan çıkarmadan önce kekleri soğumaya bırakın. Kekleri gevşetmek için her tavanın iç kısmına bir bıçak sürün, ardından kekleri tavalardan çıkarın. Kekler hala sıcaksa, bir tel ızgara üzerinde soğumalarını bekleyin. Donmadan önce tamamen soğumaları gerekir.
- 9 Gerekirse her pastanın üst kısmını kesin. Bazen kekler pişirme sırasında tepede bir kubbe oluşturur. Kekleriniz kubbeler oluşturduysa, onları kesmek için uzun, keskin bir bıçak kullanın. Kesik kubbeleri atın veya yiyin. İlan
Bölüm 2 4: Buzlanma Hazırlama
- bir Tereyağı ve katı yağı, hafif ve kabarık hale gelene kadar kremleyin. Bunu bir elektrikli karıştırıcıda veya bir mutfak robotunda yapabilirsiniz. En sonunda vanilya özünü karıştırın.
- 2 Şekeri yavaş yavaş çırpın. 1 bardak (125 gram) pudra şekeri ekleyin, ardından orta hızda çırpın. Geri kalan (125 gram) pudra şekerini de ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
- 3 Sütü yavaş yavaş karıştırın. 1 çorba kaşığı (15 mililitre) sütü dökün, ardından orta hızda kremayı çırpın. Kalan sütü ekleyin ve tekrar karıştırın. Buzlanma pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
- 4 Biraz jel gıda boyası eklemeyi düşünün. İstediğiniz rengi kullanabilirsiniz, ancak çoğu insan açık mavi (erkekler için) veya pembe (kızlar için) kullanır.
- 5 Bir krema torbasını krema ile doldurun. Krema torbasının ucunu kesin, ardından açık bir yıldız dekorasyon ucu yerleştirin. Torbayı uzun bir bardağa koyun, ardından üst kenarını camın kenarının üzerine katlayın. Torbayı lastik bir spatula kullanarak kremalı krema ile doldurun.
- Daha basit bir şey için şekeri pastanın üzerine yaymak istiyorsanız bu adımı atlayın.
Bölüm 3 4: Pastayı süslemek
- bir Dolgu için ilk katmana biraz tereyağı sürün. Kesilmiş keklerden birini güzel bir tabağa koyun. Pastanın üstüne biraz tereyağlı krema kreması sürün.
- 2 İkinci katmanı üstüne yerleştirin. Bu sefer, kesik olarak ayarlayın. İki katmanı eşitlemek için ellerinizi kullanın; sarkan kenarlar istemezsiniz.
- 3 Basit bir gül yapmak için pastanın üzerine sıkı bir daire çizin. Torbanın ucunu pastanın ortasına yerleştirin. Hafif bir basınç kullanarak, çantayı bir daire içinde dışarı doğru hareket ettirirken buzlanmaya başlayın. Sıkı bir spiral çizdiğini düşünün.
- Daha basit bir pasta için: üstüne krema koyun, ardından kenarlara ve yanlara doğru yaymak için pasta süsleme spatulası kullanın.
- 4 Daha fazla gül yapmaya devam edin. Pastanın üstünü doldurana kadar yaptığınız ilk gülün etrafında çalışın. Pastanın kenarları boyunca daha fazla gül yapmaya devam edin. Kenarlar boyunca 2 ila 3 sıra gül yapabilmelisiniz.
- 5 Boşlukları daha fazla buzlanma ile doldurun. Pastanın üzerinden geç ve güller arasında boşluk olup olmadığını kontrol et. Herhangi birini görürseniz, küçük bir fışkırtma ile doldurun. Bir bağlayıcı kullandıysanız, bu adım için basit bir yuvarlak uca geçebilirsiniz.
- 6 İsterseniz biraz serpme ile bitirin. Bunu yapmak zorunda değilsin, ama pastana biraz renk katmanın harika bir yolu, özellikle de krema yerine sıkmak yerine krema serersen. Artı, küçük çocuğunuz pastayı aldığında dokuyu beğenebilir!
- Temel gökkuşağı serpintilerine gitmek yerine, gümüş kalpler, altın yıldızlar veya yenilebilir parıltılar gibi daha yaratıcı bir şey kullanmayı düşünün.
Bölüm 4 4: Topper Yapımı (Opsiyonel)
- bir Şablon olarak kullanmak için büyük bir 1 sayısı yazdırın. Çevrimiçi bir şablon bulabilir veya bir kelime işlemci programı kullanarak bir şablon oluşturabilirsiniz. Numarayı bunun yerine bir kağıda da çizebilirsiniz. Sayıyı yaklaşık 3 inç (7,62 santimetre) uzunluğunda yapmayı hedefleyin.
- İstediğiniz herhangi bir yazı tipini kullanabilirsiniz. Blok veya balon yazı tipleri harika çalışıyor!
- 2 Üzerine bir parça balmumu veya parşömen kağıdı bantlayın. Şablonunuzu bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir parça yağlı kağıt veya parşömen kağıdı ile örtün, ardından kenarlarını bantlayın.
- 3 Renkli şeker eriyiklerini sıkma torbasına koyun. Ucu bağlayın veya bir lastik bantla sabitleyin. Henüz bahşişi kesmeyin; bunu daha sonra yapacaksın. İstediğiniz rengi kullanabilirsiniz, ancak beyaz, pembe veya açık mavi harika seçeneklerdir.
- Eriyen şeker bulamazsan, bunun yerine beyaz çikolata parçaları kullanabilirsin.
- 4 Krema poşetini çikolata eriyene kadar mikrodalga fırında karıştırın. Krema poşetini mikrodalgaya yerleştirin, ardından 30 saniyelik aralıklarla şeker eriyene kadar ısıtın. Her aralık arasında torbayı yoğurun. Bunu ne kadar süreyle yapacağınız, kullandığınız şeker eriyiklerinin türüne bağlıdır; bazıları diğerlerinden daha çabuk erir.
- 5 Ucu bir makasla kesin. Sadece çok azını kesin, yoksa erimiş şeker çok kalın çıkacaktır. sonraki adımda.
- 6 Şablonunuzun üzerinden geçin ve doldurun. Numaranızı eritilmiş çikolata ile özetlemek için krema poşetini kullanın. Ardından, sıkı, zikzak bir hareket kullanarak rakamı doldurun. Görünür boşluk olmadığından emin olun.
- 7 Biraz serpme eklemeyi düşünün. İşte gerçekten yaratıcı olabileceğiniz yer. Tüm numarayı serpme ile kaplayabilir veya sadece bir tire ekleyebilirsiniz. Dokulu bir numara için serpme rengini çikolatanızla eşleştirin. Renkli bir sayı için gökkuşağı renginde serpme kullanın.
- 8 Numarayı 10 dakika buzdolabına koyun. Numarayı buzdolabına aktarmak için fırın tepsisini kullanın. Çikolatanın sertleşmesi için 10 dakika bekletin.
- 9 Numarayı soyun, ardından pastanın üzerine koyun. Çikolata sertleştikten sonra, balmumu veya parşömen kağıdındaki numarayı soyun. O numaradaki mumlardan biri gibi düz duracak şekilde pastanın üzerine koyun. İlan
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmakİlan
İpuçları
- Top kek yapmak için artık kek karışımını kullanın. 18 ila 20 dakika içinde hazır olacaklar.
- Artan kek hamurunu kullanarak küçük kekler yaptıysanız, kek ile eşleşecek şekilde süsleyin. Onları partideki diğer konuklara servis edin!
- Pastayı sıfırdan pişirmek istemiyorsanız, mağazadan satın alınan kek karışımını kullanın. Karışımı paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
- Kendiniz yapmak istemiyorsanız, mağazadan satın alınan kremaları kullanabilirsiniz.
- Onu mükemmel hale getirme konusunda endişelenmeyin. Bebek umursamayacak. Nasıl görünürse görünsün, onu araştırmayı sevecektir.
- Pastayı farklı bir şey için lezzetli reçel veya çikolata-fındık serpme ile doldurun.
Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!
İhtiyaç Duyacağınız Şeyler
- İki adet 6 inç (15,24 santimetre) kek tepsisi
- Elektrikli karıştırıcı veya mutfak robotu
- Büyük karıştırma kabı
- Çırpmak
- Kauçuk spatula
- Ölçü kapları ve kaşıkları
- Tel soğutma rafı
- Boru çantası
- Açık yıldız boru ucu
- Şeker erir (isteğe bağlı)
- Sprinkles (isteğe bağlı)
- Mikrodalgaya dayanıklı kase (isteğe bağlı)
- Fırın tepsisi (isteğe bağlı)
- Parşömen kağıdı veya yağlı kağıt (isteğe bağlı)
