Dondurulmuş şeftaliler, yıl boyunca yaz meyvelerinin tadını çıkarmanın kullanışlı bir yoludur. Sade ve ferahlatıcı bir tatlı arıyorsanız, bir parti şeftali ayakkabıcıya donmuş şeftali dilimleri eklemeyi deneyin! Meyvenin buzdolabında birkaç saat çözülmesine izin verdikten sonra, şeftali dilimlerini soğuk akan su altında çalkalayın. Dilimler artık katı halde değilken, normalde yaptığınız gibi bunları tarife ekleyebilirsiniz. Dondurulmuş şeftalileri kullanmanın daha hızlı bir yolunu arıyorsanız, soğutulmuş meyveyi içecek, tatlı ve tatlılarınıza eklemeyi deneyin. Biraz sabırla donmuş meyvelerinizle çeşitli ikramlar hazırlayabilirsiniz!
Malzemeler
Dondurulmuş Şeftali Turtası
- 16 oz (454 g) dondurulmuş şeftali dilimleri
- ½ su bardağı (118 mL) eritilmiş tereyağı
- ⅔ su bardağı (133,3 gr) beyaz şeker (şeftali için)
- ½ su bardağı (118 mL) su
- 1 su bardağı (130 g) çok amaçlı un
- 1 su bardağı (200 g) beyaz şeker (hamur için)
- ½ su bardağı (120 mL) süt
- 1½ çay kaşığı (6 gr) kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı (1,4 g) tuz
8 kişiye hizmet veriyor
Şeftali-Muzlu Smoothie
- 1 dondurulmuş şeftali (8 dilim)
- 1 dondurulmuş muz, dilimlenmiş
- ½ su bardağı (118 mL) portakal suyu
- ½ fincan (118 mL) soya sütü
- 1 yemek kaşığı (7 gr) öğütülmüş keten tohumu (isteğe bağlı)
1 kişiye hizmet vermektedir
Şeftali-Lavanta Sorbe
- 2 lbs (907 g) dondurulmuş şeftali dilimleri
- 1½ su bardağı (300 gr) beyaz şeker
- ½ su bardağı (20 gr) kurutulmuş lavanta
- 3 yemek kaşığı (44 mL) limon suyu
- 3 su bardağı (710 mL) su
24 porsiyon yapar
Dondurulmuş Şeftali Yoğurt
- 4 su bardağı (1000 g) dondurulmuş şeftali dilimleri
- 1 su bardağı (240 mL) sade yoğurt
- 3 yemek kaşığı (37,5 gr) beyaz şeker
1 kişiye hizmet vermektedir
Adımlar
Yöntem bir 2: Şeftali Ayakkabıcı Pişirme
- bir Dondurulmuş şeftalilerinizi buzdolabında 6-8 saat çözün. Dondurulmuş şeftali paketinizi veya poşetinizi önceden buzdolabına koyun, böylece yavaş yavaş çözülmeye başlarlar. Buzdolabından çıkardığınızda dilimlerin tamamen donmaması için meyvenin çözülmesi için en az 6 saat verin. İleriye dönük plan yapmak için, ayakkabıcıyı pişirmeyi planlamadan önceki gece donmuş şeftalilerinizi soğutun.
- Yalnızca ihtiyacınız olduğu kadar şeftali dilimini çözün.
- Kuru şekerle paketlenmiş şeftaliler, şurup içinde dondurulmuş şeftalilere göre daha hızlı çözülür.
- 2 Fırınınızı 350 ° F'ye (177 ° C) kadar önceden ısıtın. Fırınınızın sıcaklığını önceden ayarlayın, böylece daha sonra ısınmasını beklemeyeceksiniz. Beklerken hamurunuzu hazırlamaya ve doldurmaya başlayabilirsiniz.
- Şeftali dilimlerini ayakkabıcıya eklemeden önce çözüp ısıtıyorsunuz.
- 3 2 US qt (1.9 L) kabın altını eritilmiş tereyağı ile hizalayın. ½ fincan (118 mL) tereyağını mikrodalgada sulu bir kıvama gelene kadar eritin. Ardından, tereyağını tabağın altına dökün veya fırçalayın. Kunduracının tabağa yapışmaması için tavanın kenarlarını da kapattığınızdan emin olun.
- Tereyağı yerine margarini de kullanabilirsiniz.
- 4 Dondurulmuş meyveyi akan suyun altında bir kevgir içine koyarak çözdürün. Buzu çözülmüş şeftali dilimlerini, soğuk musluk suyu akıntısının altına yerleştirebileceğiniz büyük bir kevgir içine dökün. Meyveyi durularken, şeftali dilimlerinin eşit şekilde çözülmesi için kevgirleri döndürün. Tam bir çözülme sağlamak için şeftalileri en az 30 dakika akan suyun altında tutun.
- İdeal olarak, şeftali dilimlerinin dokunulduğunda yumuşak olmasını istersiniz.
- 5 Şeftalileri, suyu ve şekeri orta-yüksek ateşte ısıtın. Çözülmüş şeftalileri orta-yüksek ateşte orta tencereye aktarın. Sonra, su bardağı (133,3 g) beyaz şeker ve (su bardağı (118 mL) suyu tavaya dökün. Bu malzemeleri yaklaşık 5 dakika veya koyu bir şurup oluşana kadar karıştırın.
- Karışım ilk başta biraz sulu görünüyorsa endişelenmeyin! Şeftali dilimleri başlangıçta dondurulduğu için hala biraz su ile doldurulacak.
- 6 Şeker, tuz, süt, un ve kabartma tozu içeren bir hamur hazırlayın. 1 su bardağı (130 g) çok amaçlı un, 1 su bardağı (200 g) beyaz şeker, ½ su bardağı (118 mL) süt, 1½ çay kaşığı (6 g) kabartma tozu ve ¼ çay kaşığı (1,4 g) bir kapta birlikte tuz. Kalın, hamur benzeri bir kıvam oluşturana kadar malzemeleri karıştırmaya devam edin.
- Karıştırma işlemini kolaylaştırmak için önce kuru malzemeleri dökmeyi düşünün.
- Hamuru elle karıştırmak istemiyorsanız, bunun yerine elektrikli mikser kullanmaktan çekinmeyin.
- 7 Hamuru ve şeftalileri yağlanmış pişirme kabına koyun. Pürüzsüz, kalın bir katman oluşturmak için tüm hamuru yağlanmış tabağa dökün. Ardından ısıtılmış şeftalileri hamurun içine dağıtın. Meyvenin tatlı boyunca eşit şekilde yayılması için dilimler arasında biraz boşluk bırakmaya çalışın.
- Şeftali tenceresinde kalan şurubunuz varsa, üzerine serpebilirsiniz!
- 8 Ayakkabıcıyı 40 ila 45 dakika pişirin. Ayakkabınızı fırına yerleştirin. Mümkünse, tatlıyı kontrol etmek için fırın ışığını kullanın. Ayakkabının yüzeyi altın-kahverengi göründüğünde, onu fırından çıkarabilirsiniz! İlan
Bu tarifi sen mi yaptın?
Yöntem 2 2: Ferahlatıcı İçecekler ve Tatlılar Yapmak
- bir Dondurulmuş şeftali dilimi ile kokteylleri ve limonataları süsleyin. Seçtiğiniz içeceği orta boy bir bardağa dökün. Buz küpleri yerine, içeceğe donmuş bir şeftali dilimi ekleyin. Meyveler eridikçe, içeceğinize işleyen doğal şeftali aromasının tadını çıkarın!
- Şeftali buz küpleri her tür serinletici içecekte işe yarar. Bir sangria sürahisine birkaç tane eklemeyi deneyin!
- 2 Dondurulmuş şeftali ve muz ile ferahlatıcı bir yüzlü karıştırın. Dondurulmuş şeftali dilimlerinizi ve donmuş bir muzun ¼ inç (0,6 cm) parçalarını blenderin altına yerleştirin. Sonra, ½ fincan (118 mL) portakal suyu ve soya sütü ekleyin. İçeceğinizi Omega-3 yağ asitleri ile zenginleştirmek istiyorsanız, 1 yemek kaşığı (7 g) öğütülmüş keten tohumu ekleyin. Smoothie kremsi bir kıvama gelene kadar malzemeleri karıştırın.
- Bu smoothieyi birden fazla kişi için yapmak istiyorsanız, tarifi ikiye katlamayı deneyin!
- 3 Dondurmanızı ve pastanızı dondurulmuş şeftali dilimleriyle doldurun. 1-2 şeftali dilimi ile süsleyerek bir tabak dondurmaya lezzet katın. Basit bir dilim kek veya turtayı daha ferahlatıcı yapmak istiyorsanız, bu tatlıları şeftali dilimleriyle de doldurun! Meyveyi daha az sert hale getirmek için meyve dilimlerini önceden buzdolabında 6-8 saat çözmeyi deneyin.
- Şeftali dilimlerinizi meyveli veya vanilya aromalı dondurma ve şerbetlerle eşleştirmeyi deneyin!
- 4 Şeftali ve lavanta şerbeti ile serinleyin. 2 lbs (907 g) dondurulmuş şeftali dilimleri ve 1½ bardak (300 g) beyaz şekeri pürüzsüz bir püre oluşturana kadar karıştırın. Sonra, büyük bir kapta ½ fincan (20 g) kurutulmuş lavanta ile harmanlanmış şeftali püresini karıştırın. Karışımı 2 saat oda sıcaklığında tutun, ardından 3 yemek kaşığı (44 mL) limon suyu ve 3 bardak (710 mL) karıştırın. Son olarak, sorbeyi 6 qt (4731 g) dondurma makinesinde dondurmadan önce buzdolabında 2 saat soğumaya bırakın.
- Dondurma makinesi, şerbete daha kalın, toplanabilir bir kıvam kazandırmaya yardımcı olur.
- 5 Dondurulmuş şeftali dilimleriyle sağlıklı, ev yapımı bir yoğurt hazırlayın. Bir karıştırıcıya 4 su bardağı (1000 g) dondurulmuş şeftali dilimi, 1 su bardağı (240 mL) sade yoğurt ve 3 yemek kaşığı (37,5 g) beyaz şeker dökün. Malzemeleri 2 dakika veya yoğurt pürüzsüz, kremsi bir kıvama gelene kadar püre edin. Serinletici bir atıştırmalık için, soğutulmuş ikramları hemen yemeyi veya yoğurdu hava geçirmez bir kapta 1 aya kadar dondurmayı düşünün.
- Artıkları 2 saatten fazla dışarıda bırakmayın.
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soru-Cevap
Arama Yeni Soru Ekle Soru Sor 200 karakter kaldı Bu soru yanıtlandığında bir mesaj almak için e-posta adresinizi ekleyin. Sunmakİlan
İhtiyaç Duyacağınız Şeyler
Şeftali Ayakkabıcı Pişirme
- 2 ABD litre (1,9 L) fırın tepsisi
- Kevgir
- Kase
- Orta boy tencere
- Karıştırma malzemesi
Ferahlatıcı İçecekler ve Tatlılar Yapmak
- Gözlük
- Su
- Blender
- Kase
- Kaşık
- Dondurma Makinesi
İpuçları
- Dondurulmuş şeftali dilimlerinin yaban mersini ve ahududu gibi koruyucu bir dış kabuğu olmadığından turtalarda işe yaramaz.
Reklam Bir İpucu Gönderin Tüm ipucu gönderimleri yayınlanmadan önce dikkatlice incelenir İncelenmesi için bir ipucu gönderdiğiniz için teşekkürler!
